科学家发现，用壶煮制的茶水更有利于健康。与简单的在盛有沸水的杯子里泡茶相比，煮茶水的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。据研究显示，茶叶在壶中煮沸5分钟，抗氧化剂的浓度达到最高峰。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。 科学家让一些参与者饮用在壶中泡制长达10分钟的红茶，然后对他们血液中的多酚（植物自然产生的抗氧化剂）水平进行检测。他们发现那些饮用泡制5分钟的茶水的人比饮用泡制10分... 查看全文>
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饮茶有利于骨质疏松症的保健吗?相信很多朋友们也不知道吧?下面就由小编来帮助大家了解吧。 茶叶是我国的传统饮料。茶叶除了有生津止渴,增进食欲及有助于消化外,对于预防骨质疏松症也有一定的帮助。 茶叶中含有大量的氟元素。氟是骨代谢不可缺少的元素之一。适量的氟化物有利于钙、磷等无机盐沉积于骨骼上,使骨骼具有一定的强度和硬度。如果体内氟元素含量过少,就会出现骨质疏松现象,如骨骼变脆、变软,甚至出现... 查看全文>
波士顿大学研究发现，心脏病的病人每天喝上四杯红茶 的话，血管舒张度可以从百分之六增加到百分之十，这虽然不能同常人血管受到刺激后舒张度会增加百分之十三相比，对曾经患过心脏病的人来讲，已经是够好的消息了。 这项研究的领导人维塔博士说，红茶 的疗效虽然不能让病人的血液流通回复正常，但是让血管畅通情况改善了很多。 他说，红茶的效果相当于降胆固醇药、运动、以及维他命C，主要原因是其中所含的flav... 查看全文>
据《北京青年报》等媒体报道，北京大学公共卫生学院李立明教授团队于 2018 年 11 月分别在《Nutrients》（《营养素》）和《Osteoporosis International》（《国际骨质疏松症》）上发表“中国慢性病前瞻性研究”项目最新科研成果。该研究为中英合作开展的中国慢性病前瞻性研究项目系列研究之一。 研究发现，有长期饮茶习惯的女性骨密度更高。同时，根据 45 万余人的长期... 查看全文>
又是一年绿茶上市时，坊间时闻“西湖龙井”、“碧螺春”等名茶特品拍出“天价”的新闻，关于高档茶叶的产量、质量、价格等相关行情的报道也层出不穷，正所谓“生茶不炒不熟，熟茶不‘炒’不成名”。但“名茶”的炒作，也使大众绿茶消费市场加剧了青睐名品、追求高价的奢化倾向。 中国国际茶文化研究会副会长、原中国农业科学院茶叶研究所所长程启坤教授明确表示了对这种倾向的担忧，他指出：论绿茶的养生功效和四季饮用的... 查看全文>
乌龙茶亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，它的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。 乌龙茶减肥原理1、能活化自律神经，减轻压力乌龙茶能提升副交感神经、自律神经的活动，预防因压力过大而造成的暴饮暴食，抑制焦躁而吃东西的坏习惯，帮你控制食欲，有利于减肥。2、能溶解脂肪、降低胆固醇乌龙茶能帮助脂肪代谢和溶解脂肪，有实验证明，它也有抑制胆固醇上升的作用。3、提高能量代谢绿茶可以1小时能... 查看全文>
近来，气温逐步回升，江西多地春茶已陆续开采。根据春茶品质与气象条件关系，本周前期天气条件有利于春茶萌芽和生长，宜抓住有利时段采制“优质”明前茶。为此，江西省农业气象中心、江西省茶叶气象中心日前下发了一份《茶叶采摘专题服务》文件，提醒广大茶企、茶农做好春茶采摘工作。具体内容如下：本周前期天气有利于采制“优质”明前茶内容摘要：据省气象台预报，预计未来七天全省以晴雨相间天气为主，气温回升。根据春茶品质与... 查看全文>
经常看到别人养壶的时候，尤其晚上泡茶养壶，都喜欢在壶内留着茶叶和浓汤过夜，想着这样，包浆起来快，养壶事半功倍，省事，还有效果。其实不然，养壶的时候，茶汤热，壶热的时候才有效果，壶内的茶汤随着热气的蒸腾钻进气孔，顺带着茶油透出壶面，经过茶巾的反复擦拭，形成包浆。壶内过夜的茶叶和茶汤，等冷却了，就没有效果了，长期把茶叶和茶汤留在壶内过夜，尤其碰见大夏天的闷热天气，极其容易在壶内滋生有害物质，紫砂壶内，... 查看全文>
九十年代樟香老熟茶400克/包，树棕包装有利于转化，条索肥大粗犷茶汤油润光泽，茶汤红艳透亮，汤中有浓郁的樟香和陈香，由于时间的陈化，入口香甜滑糯，甜口度极高，老茶客口中的极品。... 查看全文>
经常看到别人养壶的时候，尤其晚上泡茶养壶，都喜欢在壶内留着茶叶和浓汤过夜，想着这样，包浆起来快，养壶事半功倍，省事，还有效果。其实不然，养壶的时候，茶汤热，壶热的时候才有效果，壶内的茶汤随着热气的蒸腾钻进气孔，顺带着茶油透出壶面，经过茶巾的反复擦拭，形成包浆。壶内过夜的茶叶和茶汤，等冷却了，就没有效果了，长期把茶叶和茶汤留在壶内过夜，尤其碰见大夏天的闷热天气，极其容易在壶内滋生有害物质，紫砂壶内，... 查看全文>
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