日前，“茶多酚保健功能研讨会暨陆圣康源保健食品新闻发布会”在北京中医药大学东直门医院举行，中国营养学会常务副理事长翟凤英等专家出席会议。近期天气忽冷忽热，感冒及随之而来的咳嗽和嗓子不舒服困扰着许多人。与会专家就如何保护咽喉进行了分析讨论。 对嗓子有好处的食物很多，比如常吃的梨、荸荠等，生吃或者煮着吃都不错，还可以泡点罗汉果或者胖大海作为茶饮，也或者喝点... 查看全文>
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花有花语，茶亦含情!每一款茶都有它的爱情寓意，你造吗? 【普洱茶】 死生契阔，与子成说。执子之手，与子偕老。人生最美好的事情莫过于和你一起慢慢变老，收藏一路走过的欢声笑语。我愿一生为你守候。爱情不是你来我往，你走我追，而是点滴相伴，生死到老。繁华落尽，当我闭上双眼的时候，你依然在身边。有些故事，是百转千回后的蓦然回首。哦，原来你一直都在这里。 【白牡丹】 有美人兮，见之不忘，一日不见... 查看全文>
有着千百年历史的天然植物——茶，一向深受各大美妆品牌的青睐，被提取为化妆品的经典成分。而六大茶类中的白茶则被人们誉为“抗老冠军”，喝白茶不老的秘方，主要源于白茶中所含的“黄酮类物质”...... 白茶中的黄酮含量最高黄酮类物质及其氧化产物对白茶茶汤的色泽与滋味都有一定的影响，对白茶的抗氧化能力有较大影响，用相同原料生产六大茶类，其中黄酮的含量呈现白茶、青茶、红茶、绿茶、黄茶、黑茶依次递减的... 查看全文>
一场茶事，完成一次诉说。 一张茶席，成全一份深情。 茶席，在茶人眼里已不再陌生，它让品茶变得高雅有情调! 而其中有一物，在为之轻歌，亦为之沉默。 它就是茶席布! 茶席布在整个茶席中并不出彩，它只是默默作为陪衬在那里，不争不抢，就那么安静!但整个茶席却因它的存在而变得更加有层次感，更加丰富多彩! 茶人们喜爱舒适自然、淳朴归真，都偏棉麻的物件，而茶席布是因茶席衍生而来，因此它的材... 查看全文>
在“普洱茶”贸易的极盛时期（1729年—1862年），全国各地的茶商云集普洱，开设了许多商贸会馆。每个会馆里不但专门聘请一些品茶高手，担任茶叶质量的“质检员”，而且，许多茶商本身就是品茶行家。大量专业品茶高手的会聚、茶贸易的兴旺，极有力地推动了“普洱茶文化”的发展。 迎客茶——就是普洱人在全国各地的品茶高手的影响下，逐步将当地饮茶习惯演变、发展成为一套别具一格的、迎接宾客的茶艺。由于当时的... 查看全文>
健康长寿是人们的普遍愿望，古今中外有很多论述认为饮茶有利于人的健康长寿。宋代的《图经本草》中说茶能“祛宿疾，当眼前无疾”。清代的《荷廊笔记》中说茶能“养生益寿”。乾隆皇帝、慈禧太后、有“当代茶圣”之称吴觉农、有“日本茶圣”之称的茶西禅师等，他们是嗜茶者的典范和延年益寿的证人。 人们平均寿命的延长，主要依赖于生存环境的治理和食物结构的改善。1949年以前，中国人的平均寿命为35岁，1957年... 查看全文>
想通过喝茶养生，就必须对茶有所了解。每种茶的性质不同，一定要选适合自己的茶。此外，喝茶还讲究天时、地利。许多人一年四季都喝一种茶，这样也不对，因此要学会选茶。 按体质选茶 中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。六大茶类茶性不同，对人体的影响也不同。 例如： &nb... 查看全文>
对于初次品茶的年轻朋友来说，喜欢其苦涩之味的寥寥无几。我们大多数人对茶叶皆是在不知不觉中喜欢上的。慢慢地，我们习惯了茶叶的苦涩味道;慢慢地，我们开始期待茶水下喉后回甘的感觉。 “天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，增益其所不能。”只有经过一番磨砺，人的才能才会得到提高。与品茶一样，如果我们在喝茶时，一尝到茶水的苦涩就马上吐掉，定无法得... 查看全文>
茶不仅可饮用，还可在医药保健、日化产品、服装行业中应用———在我国茶叶产业高速发展的今天，茶叶消费的方式正日趋多元化。 业内人士认为，茶除了作为饮料外，还可以作为药品与保健品。以绿茶为例，现代高科技生产提取的茶多酚正在医药保健领域得到广泛应用，以“心脑健”为主的药用产品已正式用于临床，其他保健品消费群近年来大量增长。 在中国市场上，含绿茶粉的食品陆续出现。茶叶加工企业已开始生产超微绿茶粉... 查看全文>
饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。... 查看全文>
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