茶叶的类型及其含义 2022-10-27 20:30

进入茶的道与喝茶的修行

有位慧海禅师,徒弟问他怎样修行,他说:“我的修行和简单,就是吃饭的时候吃饭,睡觉的时候睡觉。”徒弟说:“每个人都这样,谁在吃饭的时候睡 觉?”慧海说:“我和一般人不同,一般的人吃饭的时候‘百般思索’,睡觉的时候‘千般计较’。”吃饭的时候会想,昨天那一顿真好吃,这一顿会怎样、不会! 因为你会去比较,明天会有更好吃的,所以眼前这碗饭永远不会是最好的一碗饭。睡觉的时候“千般计较”,希望赚更多的钱,有更...  查看全文>

01名家谈茶 | 梁实秋:喝茶,要喝好茶,清茶是一种风雅

《喝茶》一文出自梁实秋代表散文集《雅舍谈吃》。梁公谈茶,不局限于谈茶叶,更旁征博引,将饮茶文化、故土乡情融于文章里,文笔朴实,感情真挚,读之如与先生面对面聊笑品茶,听他把一箩筐故事娓娓道来。 喝茶,要喝好茶 梁实秋 / 文 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 我不...  查看全文>

名家谈茶 | 梁实秋:喝茶,要喝好茶,清茶是一种风雅

022015年班章贡瓜2000克普洱生茶老班章古树沱茶评测

好茶好礼任君挑选!70周年纪念沱 精选肥壮大叶种晒青茶,包装高端大气,好看又好喝! 采用老班章茶区大叶种晒青毛茶压制! 班章属于标准大叶种,条索粗壮、芽头肥壮且多绒毛、有强烈的山野之韵,香高水霸甜美。 开汤,汤色金黄明亮,入口即香,霸气,味甘; 三泡后回甘更明显,香气高锐,两颊与舌底生津,舌面感觉微苦,化得很快; 四~六泡,香气高,糖香渐显,水质较粘稠,重手泡后苦现,较轻,易化; 七...  查看全文>

2015年班章贡瓜2000克普洱生茶老班章古树沱茶评测

03茶叶在厨房中的妙用

除铁锅腥味:用点茶叶放到铁锅内水煮一下,铁锅的腥味就会除掉。 茶叶去鱼腥 :许多人爱吃鱼,可又不喜欢那股鱼腥味。请试着把鱼放进温茶水中泡洗,一般一条500~1000克的鱼,可用一杯浓茶兑成淡茶水,把鱼放进去泡5~10分钟,鱼就没有那么腥了。 茶叶泡肉:如果买回来的猪、羊、牛肉,暂时吃不完,不妨用淡茶水把它们浸泡上几个小时,捞出来晾至半干,然后再放进冰箱冷冻,据说这样可以使肉像刚买的一样新...  查看全文>

茶叶在厨房中的妙用

04喝盏中清茶,得惬意时光

喝茶只是一种生活方式,懂不懂茶不重要,每天喝茶才重要! 常会遇到一些朋友,提及茶总是小心地说:自己不懂,即便是喝茶,也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚,其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。如果喝了某个茶感觉还不错,能接着喝下去就足够了。 茶,不是功课,不是束缚,不是只有“懂”的人才有资格爱茶。喝茶是享受,本着享受和放松的心态去喝茶,暂时不必想着去弄懂它,反而会越喝越懂。要是一开始...  查看全文>

喝盏中清茶,得惬意时光

05这壶茶,轻煮心事,淡品余味无尽。(这壶茶,轻煮心事,淡品余味无尽)

在时间里,煮一杯茶,品生活的香。茶的叶子,在纯净的水中浮沉,舒展,然后绽放,归于平淡。人生的过程也就是这四个阶段吧! 最初的少年,如刚沁入水中的茶叶,在爱情和事业中选择,徘徊,几起几落,沉沉浮浮,茫茫然的勇往直前,打拼着自己的一片天地。勇敢,无畏,哪怕是沸腾的水中,也会置身无憾。 到了青年时期,在各种各样的场合里,亲身经历了,懂得了收放自如的分寸。于是,舒展的如雄鹰般翱翔,搏击着蓝天。确...  查看全文>

这壶茶,轻煮心事,淡品余味无尽。(这壶茶,轻煮心事,淡品余味无尽)

06心之灵,茶之静

对于方外之人而言,一盏茶要尽可能沏到淡而又淡。古人言:“天不禁人富贵,而禁人清闲,人自不闲耳。”人的富贵荣华自古以来就不是老天可以左右的,亦如杯中的茶一般,有人执着于个中滋味,所以不得清闲。若能安安静静地泡上一壶茶,你会发现,生活中有很多东西都是不必要的,要像一杯茶一样,学会在平淡处享受返璞归真。 心之灵,茶之静,一如在石上听水声,浩浩潺潺,粼粼冷冷,恰似一部天然的乐韵,茶的韵味,就在于沏...  查看全文>

心之灵,茶之静

07茶烟是茶不是烟 专家声音:抽茶不健康

众所周知,茶是健康饮品,吸烟有害健康。当茶与烟相结合会不会产生质变,到底是健康力压还是危害更甚?近日,安吉县有关部门对该县在售的“安吉白茶茶烟”进行了扣押处理,这些“安吉白茶茶烟”不仅涉嫌侵犯注册商标专用权还被判属不合格产品。“网红产品”刚火就歇菜的背后,其实还远不止这些。 茶烟是烟还是茶? 消费者:好奇买来抽一抽,口感差强人意。据了解,“安吉白茶茶烟”在安吉的市场售价为160至280元...  查看全文>

茶烟是茶不是烟 专家声音:抽茶不健康

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