龙井茶至少分为浙江龙井、杭州龙井和西湖龙井。只有生产在西湖周围的人才算是正宗的西湖龙井。历史上,乾隆帝在61年的统治生涯中,六下江南,据说有四次巡视龙井茶事。在此期间,这位多才多艺的皇帝不仅写下了许多茶诗,还将狮峰山胡公庙前的18棵龙井茶树封为御茶。从此以后,龙井茶就成了贡品。事实上,在现代,龙井茶也是国礼。西湖龙井的代表是狮、龙、云、虎、梅,即狮峰山,包括龙井村、翁家山、云栖、虎跑、梅家坞等。这... 查看全文>
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龙井茶是绿茶,龙井茶具有绿茶中“绿”的特征,也具有绿茶的制作工艺。 一、龙井茶的特征 1、龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。 2、特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。 3、春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽... 查看全文>
龙井茶是浙江省的特产,作为中国名茶之首,它以“色翠、形美、香郁、味醇”这四绝闻名于天下。若你想了解更多,就请跟紧我们的脚步吧!龙井茶是什么茶?龙井茶属于绿茶,是中国国家地理标志产品。它是浙江省的特产,正因为此地四季分明、年气温适中、光照充足、降水丰沛,所以才成就了龙井茶“淡而远,香而清”的独特品质。龙井茶的制作工艺有哪些?1、采摘龙井茶的采摘以早为贵,以细嫩著称。2、晾晒采摘后的鲜叶需要放到竹筛上... 查看全文>
龙井茶属于什么茶?龙井茶是在我国知名的茶,大部分人常有食用龙井的习惯,归属于绿茶一类。龙井香味和味道都很与众不同,也有健康保健的效果。下边就一起来掌握下龙井茶的有关內容吧。龙井茶属于什么茶西湖龙井茶归属于在我国六大茶类中的绿茶。特等西湖龙井茶偏平光洁伸直,颜色葱绿亮润,香味细嫩淡泊,味道鲜香醇厚,叶底鲜嫩呈朵。有关西湖龙井茶的特点,它有四绝:色绿、香郁、味甘、形美。杭州西湖龙井是我国的十大名茶之一... 查看全文>
龙井茶是中国十大名茶之一,都是一种独具特色的高档茶叶,听说它早就在数百年前就早已出現,它以色绿、香郁以味甘和形美等特性招来成千上万饮茶人的眼光,也使它在茶叶市场上有着不能跨越的影响力。那龙井茶是什么茶呢?龙井茶是什么茶龙井茶属于绿茶龙井茶从生产加工方法上看归属于绿茶的一种,颜色翠绿色,茶汤颜色滋澈全透明,味道醇厚,能缓解疲劳也可以消除疲劳。1、鲜叶採摘:西湖龙井茶採摘鲜嫩,以早为贵,依据國家回收规... 查看全文>
龙井茶是什么味道?这应该是现在很多的人都想要了解的问题,因为龙井茶可以说是中国绿茶中的代表,毋庸置疑,龙井茶的味道是非常好的,下面我们就一起来了解一下吧!龙井茶是什么味道西湖龙井茶,外形扁平光滑、挺秀,芽长于叶,色泽嫩绿,没有茸毛;汤色绿黄、明亮,有独特的嫩栗香,滋味清爽浓醇。龙井茶的种类西湖龙井茶主要的种类有:大佛龙井、狮峰龙井和梅坞龙井。大佛龙井产于新昌,香气清高持久,滋味甘醇。狮峰龙井产于龙... 查看全文>
西湖龙井茶为黄绿色,其茶汤明亮透彻,带有淡淡的豆花香,滋味鲜爽甘醇。龙井茶的采摘要遵循早、嫩、勤,茶叶通常在清明采制,只采初展的一芽一叶或一芽二叶,且全年采摘在30批左右。西湖龙井茶为黄绿色西湖龙井茶冲泡之后呈黄绿色,且汤底明亮透彻,芽叶碧绿,带有淡淡的豆花香,十分的清雅。品饮一口茶汤,滋味鲜爽甘醇,齿颊留芳,且饮后口腔带有冰凉的感觉。龙井茶的采摘有三大要求,分别是早、嫩、勤,茶叶通常在清明之前采... 查看全文>
龙井茶是我国的十大名茶,更是一直稳居首位的茶类,其属于绿茶,产于浙江杭州西湖一带。其不仅口感甘醇爽口,而且营养功效好,是很多茶客都喜爱的茶。1、何为正宗的龙井茶?对于怎样的才是正宗的龙井茶,这个可谓是常见的高频问题了。那么现在国家标准龙井茶的定义是只要做成扁形炒青绿茶都是龙井茶。所以就有所谓的越州龙井、大佛龙井啦,核心产区的变成西湖龙井。甚至全国各地各种扁形炒青绿茶都贴上“西湖龙井”。但当消费者说... 查看全文>
龙井茶外形扁平纤直,叶表无容貌,色泽呈翠绿色,整体细小挺直,冲泡后茶芽挺立与汤中,更为美观。龙井茶分为西湖产区,越州产区和钱塘产区,其中西湖产区的龙井茶品质更高,冲泡时选择出汤速度较快的茶具更好,避免久泡闷黄的产生。龙井茶外形扁平纤直龙井茶外形扁平纤直,苗锋挺立,叶表光滑无茸毛,鲜叶外观色泽呈翠绿色,叶片整体细小挺直,两端尖利,冲泡汤色杏绿,茶芽直立于汤中,清澈透亮,叶底嫩匀,匀齐成朵。龙井茶是浙... 查看全文>
绿茶是国内产量最多的茶,不仅种植区域宽广,种类也很丰富,按照外形的不同可以分为扁平形绿茶、单芽形绿茶、曲条形绿茶、曲螺形绿茶、圆珠形绿茶等,其中的扁平形绿茶就包括了龙井茶,而产自杭州西湖的龙井茶被誉为“中国十大名茶”之首。按照《GBT18650-2008-地理标志产品龙井茶》指出,龙井茶地理标志产品保护范围划分为三个产区,即西湖产区,钱塘产区,越州产区。只有在杭州市西湖区(西湖风景名胜区)现辖行政... 查看全文>
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