茶叶功效丰富，是中国人难以离开的家常物。人们也经常推荐饮茶的好处。那么茶里面都含有什么物质，让它有这么多的功效和作用呢？茶叶中的有机化学成分：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。茶叶中的无机矿物元素：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。茶叶中的其他成分：１、茶多酚。茶多酚是茶叶中的一种主要化学成分。是茶叶中３０多种酚类物质... 查看全文>
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茶树体内已发现有27种矿质元素。如果按含量多少来分，大致分为四类：含量在2000微克/克以上的包括磷、钾、硫三种元素;含量在500—2000微克/克的包括镁、锰、氟、铝、钙、钠等6种元素;含量在5—500微克/克的包括铁、砷、铜、镍、硅、锌、硼等7种元素;含量低于5微克/克的包括钼、铅、镉、钴、硒、溴、碘、铬、钛、铯和钒等11种元素。从各种元素在茶树中的部位来看，属根部蓄积型的有铜、镉、铅等元素... 查看全文>
藏茶中也包含许多有美容功效的成份。因此，每天饮藏茶是非常有效的美容法。茶中的美容成份包括： 茶多酚类的酵化延伸物，如色素、皂素、果胶等：具有抗氧化作用、延缓衰老；防止色素沉积，除色斑、美白；抑制脂肪吸收，抗肥胖作用；抗菌、抑制体癣、消除粉刺、湿疹，痱子等皮肤病；消除体臭，紧肤等作用。 类胡萝卜素：抗氧化作用，延缓衰老。 维生素C、E：抗氧化作用，防止... 查看全文>
很多人知道，饮茶有一定的保健作用，但是却很少有人关注茶叶中的毒素－－“氟”。虽然“氟”这种元素适当摄入有助于防治龋齿，但长期摄入过量氟化物会使人体中毒，甚至可能导致癌症、神经疾病以及内分泌系统功能失常。 从被利用到被防范 茶叶里的氟元素命运跌宕 茶叶中的氟主要来源于土壤和大气，最初人们对于茶叶中的氟是带有好感的，在很多地方饮茶被当做一种防龋手段进行推广。但自从1963年第一次有报告表明越... 查看全文>
19世纪初，茶叶的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种，今天给大家介绍几大类主要成分！ 一、儿茶素类 具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。 二、咖啡因 茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶... 查看全文>
茶叶是容易富集氟元素的植物，虽然氟是人体必需的微量元素，但摄入过多的氟会对人的健康带来损害，所以茶叶的氟含量，一直是国家对茶叶产品的重点监测项目。同时，茶叶里含有的氟也是爱茶人士担扰的问题。上面图片是前不久，和一位担心茶叶氟含量的头条用户的对话，显然他很担扰茶叶氟含量高这个问题。但是很明显，他对氟的问题存在很大的误解，有些认识甚至是错误的。首先我们来详细的了解一下氟是什么。如果你注意观察，氟这种物... 查看全文>
您一定没听说过:“低氟普洱茶”新闻报道:8月7日上午，由中共普洱市委、普洱市人民政府和西藏自治区商务厅共同举办的普洱市5000吨低氟普洱茶进藏启运仪式在普洱祖祥高山茶园有限公司举行。清然点评:但凡看过新闻的读者会猛然一愣，低氟普洱茶，5000吨，进藏！难道进藏的低氟普洱茶是我们不熟悉的另类的云南大叶种普洱茶吗？难道时代变了，藏区人民的选茶标准变了？让清然给你慢慢点评来番解析。湖南医科大学口腔系茶与... 查看全文>
“我是藏区长大的，我奶奶因为长期喝普洱茶，患上了佝偻病，像这种因为喝普洱茶砖得病的老人，我老家还有很多！”“千万别喝普洱茶！普洱茶里的氟超过国家标准60倍，喝多了容易得氟骨病，我现在只喝绿茶，家里的黑茶都扔了！”最近，一个早已被澄清的问题，在某些人的运作下，再次成为了茶友们关注的焦点。氟是人体有害的重金属吗？为什么说普洱茶含氟量高？含氟的茶叶对人体有害吗，还能不能喝？这篇文章已经是陆离的第三次普洱... 查看全文>
据现代科学检测，茶叶中含有600余种物质，其中有机物质有500余种，约占总量的93.0%～96.5%;无机化合物有100余种，约占总量的3.5%～7.0%。、茶叶（干茶）中的主要成分，主要是茶多酚、氨基酸/蛋白质、生物碱、色素、糖类、其它（维生素、类脂类、茶皂素、果胶、酶类、有机酸、芳香物质、水分、矿物质、无机化合物）等。1、茶多酚茶多酚是茶叶中30多种酚类物质的总称， (亦称“茶鞣质”、“茶单宁... 查看全文>
“多喝热水”——这是一句大家耳熟能详的钢铁直男四字箴言。关于多喝热水的段子缤纷多彩，道尽了广大女性朋友的心酸与无奈。不过，如果把“热”字去掉的话，这句情侣交往中的直男送命话语，很可能立马变为贴心暖心关怀。有研究表明，水是人体清道夫，参与新陈代谢和排出废物。多喝水对身体大有益处，科学喝水甚至能治病。或许有老茶鬼要问了，多喝茶呢？是不是也可以达到和喝水同样的效果？答案恰恰相反，喝茶不仅不能代替喝水的作... 查看全文>
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