茶叶为什么会有这些功效 2022-10-27 21:45

浑汤和清汤,哪个才是真正的信阳毛尖?你可能都喝错了……

很难有人会想到,诞生于周代的信阳毛尖,在历尽几千年风雨后,却在今天遭遇真假难辨和评价标准不一的非议:一方追捧“小浑淡”是毛尖正宗,另一方坚持“小清香”才是王道。在一年一度的明前茶上市季,这种争论尤为激烈。什么才是正宗毛尖?独芽茶与一芽一叶哪个算好茶?怎么避免花高价却买到假毛尖? 正宗之争 小浑淡PK小清香,汤浑非正品? 两种茶都产自于信阳,均为独芽采摘,却有显著差别。 依据感官来看,...  查看全文>

01杭州茶俗(杭州茶俗文化)

都说杭州城内茶馆林立,其实这道盛景在南宋时就已出现。据史料记载,南宋时,杭州城内已是茶肆密布,是重要游艺场所。明代,杭州茶事也很兴盛,《儒林外史》十四回中就提及,“城隍山就是吴山……这一条街,单是卖茶就有三十多处,十分热闹”。 清代,不少茶肆于下午、晚上请艺人在茶肆中说评话,以招揽茶客。喝茶听书,成为杭城中、下层人民普遍之业余消遣与娱乐活动。五十年代,大小茶馆尚有三百多家。而现在三四十岁以上...  查看全文>

杭州茶俗(杭州茶俗文化)

02这才是大红袍储存的正确姿势!(大红袍茶叶怎么泡才是正确的)

大红袍尽管被称为茶中之王,但其与其他茶叶一样,如果保存不当,仍然会发生变质,由此给您带来经济上的损失。那么大红袍要如何保存呢? 大红袍的最佳保存方法是在含水量在6%以下、冷藏、无氧和避光的理想状态下存放,可选择在干燥箱、冰箱、罐子内保存。 干燥箱保存:干燥箱温度稳定,和空气隔绝,把开封过的大红袍茶叶密封好,放到干燥箱中储存,能够起到很好的防潮、氧化作用。可以选择有密封口的食用级口袋 冰箱...  查看全文>

这才是大红袍储存的正确姿势!(大红袍茶叶怎么泡才是正确的)

03一杯普洱茶,胜过百家药!

常有人问:你为什么天天喝普洱?我挺直身板,答:看我这般生龙活虎,都是因为它!关于普洱的好,且听我细细道来。 降脂减肥普洱好茶天天饮,减肥假药皆可抛。《本草纲目拾遗》:“普洱味苦性刻,解油腻牛羊毒,虚人禁用。苦涩,逐痰下气,利肠通泄。”喝普洱减肥是其内含茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分的综合作用,普洱在发酵过程中形成了诸多有益菌群,可减少小肠对甘油三酯和糖的吸收,避免脂肪堆积。有研究表...  查看全文>

一杯普洱茶,胜过百家药!

04观点,心态随茶改变

1、一杯茶,佛门看到的是禅,道家看到的是气,儒家看到的是礼,商家看到的是利。茶说:我就是一杯水,给你的只是你的想像,你想什么,什么就是什么。对于现在我这杯茶,如蜂蜜般甜香。这就是幸福与美好!生活不要求有多复杂,只要简简单单就可以! 2、一片茶叶,看起来是那样细小纤弱,那样的无足轻重,却又是那样的妙不可言。茶之内功,无喧嚣之形,无激扬之态,一盏浅注,清气馥郁。品茶所品味到的感受,是那一杯清...  查看全文>

观点,心态随茶改变

05一叶白茶,心的距离

如果你遇见一个你爱的人,记得不必非得给她买套房子,甚至不要没有信心非在她指上圈个戒套。你的过去不需搁在心底,对她而言,画面从你们在平溪路的那段记忆开始…… 如果你遇见一个爱你的人,他会希望与你分享他日常散步的路径,会希望带你去他小时生活的城镇,小心翼翼地分享他爱吃的鱼料理,念念提醒唯恐你咽了刺,随身拿出墨砚陪你读诗写字,再泡碗老白茶在灯下共饮…… 如果一般社会定情信物是颗钻石,我想茶人宁...  查看全文>

一叶白茶,心的距离

06中国茶文化发展史(中国茶文化发展史简述)

中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。茶的发现和利用,在中国已有四五千年历史,且长盛不衰,传遍全球。 (一)、先秦(原始阶段) 原始社会人类巳开始用茶叶作为药用, “神农尝百草,日遇七十二毒, 得荼而解之” 神农即炎帝 ;商周时期发展饮食茶叶;春秋战国时期,茶叶已传播至黄河中下游地区。 (二)、两汉、魏晋、南北朝(南方饮茶已成风气) 饮茶起源于巴蜀,始于西汉。到了魏晋、南北朝,饮茶之风...  查看全文>

中国茶文化发展史(中国茶文化发展史简述)

07功夫茶茶道(功夫茶茶道视频)

所谓功夫茶,并非指一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫,此功夫及是一种冲泡的学问,品饮的境界。好的工夫茶方法可以说是一种融精神、礼仪、冲泡技艺、饮茶艺术、评品茶质为一体的完整的茶道形式。 工夫茶采用的茶叶是半发酵茶,称乌龙茶类。如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介于红、绿茶之间,能冲泡出功夫茶所要求的色香味。功夫茶以浓度...  查看全文>

功夫茶茶道(功夫茶茶道视频)

08世界上最早的一卷茶叶专著——《茶经》

公元758年左右,诞生了世界上最早的一卷茶叶专著——《茶经》。前文提到,《茶经》的问世,是中国茶文化发展到一定阶段的重要标志,是唐代茶业发展的需要和产物,是其当时代中国人民关于茶的经验的总结。作者详细收集历代茶叶史料、记述亲身调查和实践的经验,对唐代及唐代以前的茶叶历史、产地、茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用的知识技术都作了阐述,是中国古代最完备的一部茶书,使茶叶生产从此有了比较完整的科学依据,...  查看全文>

世界上最早的一卷茶叶专著——《茶经》

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