从来都以为，茶是一种最经典的植物。生于青山，长于幽谷，结庐林间。从唐人陆羽的《茶经》走出，饮尽山灵水秀，自然也就意蕴人间风情了。每每捧盏独品，总不由地心骛八极。苏轼云：“从来佳茗似佳人”。在茶清雅的氤氲里，有了许多丰富的意味在缭绕。 最爱的是茉莉香片。那隔了一季的花香，虽是经过培制翻炒等工序，闻来却依旧生动如初。仿佛初恋情怀的芳醇。茶气中，有如少年季节重回，一素衣少女隔了岸浅笑低吟。 淡... 查看全文>
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人生开门七件事：柴米油盐酱醋茶；排在最后一位的“茶”，在我国已有几千年的历史；并且中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地；茶到目前为止，也已成为全世界大众化，有益于身心健康的绿色饮料。 而说到喝茶，品茶，对于很多人来说更多讲究的是一种生活情调；好友相聚，围坐在一起，泡个茶，谈感情，聊人生，也是很惬意的事情。但随着现在生活的快节奏，越来越多的人似乎都无法再静下心来专心品茶，即使家里有上好的茶叶，和配套... 查看全文>
茶是韩国最受欢迎的饮品之一。韩国茶道仪式最先在一千多年前在韩国举行。 至今韩国茶道仍被佛教僧侣和普通人认可为特殊场合仪式。 韩国茶道仪式 韩国的茶道仪式与日本和中国的茶道仪式相似，但它们并不像日本的茶道仪式那样正式。韩国佛教徒僧侣花了很多时间冥想 - 思考他们的宗教和生活。他们用茶道帮助他们冥想。 普通人也认为茶道仪式是与宗教密切相关的精神场合。他们说，茶是一种健康，愉快和刺激的饮料... 查看全文>
无论大隐于市，还是小隐于野，人都要喝茶。 茶道从始至终追寻的境界应该就是心境平和。 一杯茶在手，不管它是等级如何，滋味如何，是否名贵? 在品饮的那一刻，依然保持着内心的平静。 它依然还只是那一杯茶，再没有别的。 你的全身心都投入到那一杯茶里面，它... 查看全文>
1、嫩度 一般嫩度好的茶叶，符合外形要求（“光、扁、平、直”）。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯... 查看全文>
信阳毛尖是河南省的著名特产，主要产于信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。虽然很多人都有喝过信阳毛尖，但也有不少人不知道信阳毛尖属于什么茶，今天就来和大家说说。 信阳毛尖——河南省著名绿茶 信阳毛尖又称豫毛峰，属于绿茶，是中国的十大名茶之一，也是河南省的著名特产。信阳毛尖的色、香、味、形具有独特的个性，颜色... 查看全文>
茶，作为中华传统文化的一部分，它的文化意义与物质内涵比肩。目前，茶叶已发展为一个健全的产业，它的消费早已超出了传统的局限，正以时尚化、便捷化的方式进入人们的生活。茶之所以能从古代一直绵延到今天，它的生命力正是在于充分尊重传统的同时也不排斥与时代相结合，有一种兼容并蓄的力量。 茶食品、茶饮料 茶是天然的抗氧化剂、风味改良剂和营养功能助剂。速溶茶、茶酒、茶火腿、茶叶籽油……打破了茶千百年以来... 查看全文>
你是否意识到，不知不觉中，下午茶已经成为一种时尚?忙碌的白领们愿意留出时间给这一杯红茶，也许是因为它低调而贴心的陪伴感，也许因为它柔滑而细腻的口感，也许是因为红茶所代表的那一份悠然自得，也许是红茶对我们身体健康的温柔呵护。 红茶之保持身材 其实早在20世纪50年代起，红茶的保健作用就已经得到证明。对于长期坐在办公室电脑前，缺乏运动的白领们，是否会觉得肥胖的危机其实就在悄悄靠近?最近，英国... 查看全文>
因为懂得，所以慈悲。被茶着了魂的女子，岂止是懂得茶的心事？茶，是没有心事的。他说，自古清茗似美人。她不语，不代表不疑惑，就是不问。问，何须屈子的壮志，未酬之心固然高扬，又何必投身涟涟江水？ 清水可以洗尘，如清风拂面般舒爽。是的，肌肤的肮脏去了，花下的容颜舒展了，可那一去不复返的青春呢?除非佛祖真的显灵，或者仙子今晚就踩着凌波微步前来叩响窗棂。否则，纵然有一颗超凡脱俗之心，纵然寂寞在月下开出... 查看全文>
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