龙井茶为绿茶,主产于浙江省杭州市,龙井茶亦是我国历史文化名茶,并以西湖、龙井而闻名。龙井茶具有色翠、形美、香郁、味醇等特色,冲泡龙井茶亦是一门学问。龙井茶的冲泡分5步,冲泡注意水温为80℃,泡茶前必须烫洗杯具,具体冲泡步骤如下:1、温杯洁具先将开水倒入玻璃杯,少量即可,旋转杯身,让水分充分接触玻璃杯,并完全浸润,之后倒掉,既可以起到温杯的作用,也能达到清洁除味的目的。2、注水将开水冲入玻璃杯1/3... 查看全文>
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西湖龙井茶,属绿茶,中国十大名茶之一。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。 发展至今,西湖龙井茶已经家喻户晓,不过也正因为太出名了,导致市场上售卖的西湖龙井质量层次不齐,所以怎样识别真正的西湖龙井茶是我们要考虑的首要问题。 西湖龙井茶的真假,主要从6个方面来识别: 1、看产地 西湖龙井顾名思义是产于浙江杭州西湖区,具... 查看全文>
龙井茶是中国传统名茶,著名绿茶之一,有色绿、香郁、味甘、形美"四绝的特点,西湖龙井位列中国十大名茶之首,那龙井茶怎么泡呢?下面我们就来看一下吧! 一般来说,冲泡龙井茶的方式主要是有三种,具体如下: 方法一、上投法:需要用透明的玻璃杯进行冲泡 1、先在玻璃杯中放入适量的温水,然后放入适量的茶叶。 2、等一段时间,看茶叶吸水后一片一片慢慢下沉,茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来,等到汤色明... 查看全文>
龙井茶的泡法,西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中,其品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。西湖龙井茶素以“色。茶具及泡龙茶方法一、茶具:优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙等。纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。二、泡龙井茶的方法:1、一弄龙井:上投法龙井茶叶,扁形、叶细嫩、... 查看全文>
龙井茶的正确喝法为:1、选水,准备纯净水或者山泉水最佳;2、备器,准备透明玻璃杯或者白瓷盖碗冲泡;3、投茶冲泡,茶水比1:60,注入85-95度的水,根据个人口味调节投茶量。1、选水水质在很大程度上会影响茶汤的品质,冲泡优质的龙井茶,一定要保证好的水质,以硬度低的纯净水或者山泉水为最佳,滋味会比自来水冲泡的龙井茶更加醇正。2、备器泡龙井茶选用较多的是透明玻璃杯或者白瓷盖碗,玻璃杯一般选择250-3... 查看全文>
泡龙井茶主要有三个步骤:1、准备茶具,一般选用250-300ml的玻璃杯。2、选择水质,以硬度低的纯净水或者山泉水为宜,自来水需要先静置24小时去除氯气。3、茶水比大概在1:60,每次喝完留汤三分之一再续水,滋味更佳。1、备茶具泡龙井茶选用较多的是透明玻璃杯或者白瓷盖碗,玻璃杯一般选择250-300ml的,用来泡龙井茶可以观赏到茶叶在水中沉浮舒展变化的美妙姿态。白瓷盖碗不会吸收汤水和香气,能最真实... 查看全文>
冲泡龙井茶的方法是:1、用开水烫洗茶壶几次,以起到预热的作用;2、投茶后注入七分满的热水,水和茶叶的比例为40:1,第一次泡的水要倒掉,随后重新注水;3、让其焖泡30~60秒后即可出汤。1、洗杯冲泡龙井茶前,首先选用紫砂壶或者其它陶瓷的茶具,或者用透明玻璃杯代替,将其放在刚煮沸的开水里浸泡2~3分钟,以去除里面的异味,还能达到预热的效果,泡出来的龙井会更香。2、洗茶用茶匙取适量的茶叶投入茶壶里,注... 查看全文>
冲泡西湖龙井的步骤:茶器:透明玻璃杯容量:300毫升左右水温:80~85℃(开水晾置后的温度)茶量:龙井茶5g(茶水比例1:50)龙井适宜中投法,高档绿茶多采用这种方法冲泡。先向杯中注入1/3的热水,然后将茶叶拨入杯中,再冲水至七分满的水,这就是中投法。且冲泡绿茶适宜透明玻璃杯,即可观色,亦可欣赏茶汤。第一步、洁具(温杯)将少量热水注入到玻璃杯中,然后晃动杯身,让热水充分接触玻璃杯,之后将水倒掉。... 查看全文>
先玻璃杯用沸水烫洗干净,再茶匙投入龙井茶,注入开水冲泡,1~2分钟后饮用。也可以玻璃瓶用沸水烫洗干净后,用茶匙将适量龙井茶投入玻璃瓶中,注入山泉水,盖紧瓶盖,放入冰箱中冷藏,6~8小时后饮用。龙井茶的泡法龙井茶有两种泡法,一种方法是先将玻璃杯用沸水烫洗干净,再将玻璃杯取出,用茶匙投入3~5g龙井茶,注入80~85℃的开水冲泡,1~2分钟后就可以直接饮用了。另一种泡法是把玻璃瓶用沸水烫洗干净后,用茶... 查看全文>
1、在冲泡龙井茶前,先在茶具中倒入温水烫洗,以起到清洁除味的效果。一般采用80℃左右的温开水,这样不会影响茶汤的口感。2、将茶叶投入茶具中,保持茶叶和水的比例在1:50。3、静置5分钟左右就可以饮用,之后根据个人的喜好连续冲泡。井茶的冲泡方法1、清洗在冲泡龙井茶前在茶具中倒入温水,让其全部湿润再倒掉,这样可以起到清洁除味的作用,之后将烧开的80℃的水倒入茶具中,保持在茶具的1/3处,要注意注水用量... 查看全文>
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