平时喝茶留心的茶友，经常可以看见一些茶叶上会附着毛茸茸的毫毛，泡茶时茶汤上也会浮起白毛。那么为什么茶叶上会有很多毫毛？茶叶毫毛多就一定是好的茶叶吗？毫毛是好还是坏？今天就为大家科普一下吧！ ⒈ 茶毫是什么？ 茶毫，也叫茶毛。是茶叶芽尖上面细小的绒毛，含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质。 ⒉ 茶叶上为什么有茶毫？ 茶叶片背面的毫毛其实是茶树品种的特征，不同的品... 查看全文>
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三月伊始，万物复苏。春茶也陆陆续续地在这个时候上市了，位于普洱市思茅区大剧院西侧的普洱国际茶城也开始忙碌了起来，来自全国各地的茶商都来到这来认真地挑选与采购，茶农们也拿出了自家高品质的茶叶，自豪地展示给前来收购的人们。普洱国际茶城作为云南的茶叶一级批发市场，每年都吸引着大批茶商来此光顾，同时也为卖家提供了更为集中有序的销售平台，扩大了茶叶的销路。在普洱国际茶城内销售的茶叶有红茶、绿茶、古树茶等等，... 查看全文>
品茗的过程是一个享受的过程，从茶器的选择到茶席的设计，或简约潇洒、或华丽隆重、或简单朴素，体现出高雅的情调，丰富了现代人的生活。茶席是茶艺表现的场所。狭义的茶席是指专为泡茶、品茶和奉茶而设的茶桌或地面布置；广义的茶席除了狭义的茶席之外，还包括茶桌所在的整个房间。有挂画、焚香、音乐等衬托茶艺和增强茶艺表现力的辅助用品。总体来说，茶席指的是在特定的茶室空间中， 以茶具为主体，同时结合其他艺术形式来共同... 查看全文>
云南大理白族有喝"三道茶"的习俗。它的独特风味是：一苦、二甜、三淡。有好联想和善思考者，把这三味用来比喻人生的"三重境界".比喻，含有哲理，我以为然。 所谓"三重境界"，指青春、中年、老年三个时期。平日常说的"少壮不努力，老大徒伤悲"，"莫等闲，白了少年头"，都是劝规年轻人要吃苦耐劳。把青春喻为喝苦茶，犹如农民必须在春天辛苦地播种、插秧、耕耘一样，苦中孕育着希望。有首《七苦诗》说得好："苦苦... 查看全文>
冲泡一杯好茶从醒茶开始，醒茶程度的掌握，在整个冲泡过程中，对茶叶内在品质的表现有着决定性的作用，对后面的茶汤冲泡出来有多香有直接的影响。小编以为，因为茶的种类不同，工艺不同，如何“醒”自然也不同。现在小编先和大家分享：醒茶的目的到底是什么？ 常见的说法之一为：醒茶是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水分的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用的过... 查看全文>
美总是产生在懂得欣赏的眼光里。 茶，美在爱茶人的眼中，也美在爱茶人的心中…… 茶是活物，茶叶的美吸收了水的灵气，也吸收了茶叶原产地美景的灵气。它吸收了天地云雾的精华，也吸收了日夜星辰的寄托。茶叶的美是在水中缓缓绽放的美。 茶的美是泡茶之水的美 《茶经》中记载：“山水上，江水中，井水下。”对煮水的要求，《茶经》中记载：“其沸如鱼目，微有声，为一沸。边缘如涌泉连珠，为二沸。腾波鼓浪，为三... 查看全文>
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