普陀佛茶制作工艺分为：鲜叶—摊放—杀青—揉捻一炒制—提毫—烘干—入仓。机械化技术进入加工车间的鲜叶应立即摊青，不同等级、不同品种的鲜叶要分别摊青，雨水叶要摊薄，不能重叠，每小时翻一次，鲜叶应摊放在竹席上，厚度为１—３ｃｍ，摊放地点要求阴凉，不受阳光照射，清洁卫生，空气流通无异味，嫩叶要随时观察，４～１２ｈ内以鲜叶失重率１０％—１５％为宜。摊放过程中，适当轻翻以利均匀散发水分和散热。鲜叶经杀青机、揉... 查看全文>
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日前，“茶多酚保健功能研讨会暨陆圣康源保健食品新闻发布会”在北京中医药大学东直门医院举行，中国营养学会常务副理事长翟凤英等专家出席会议。近期天气忽冷忽热，感冒及随之而来的咳嗽和嗓子不舒服困扰着许多人。与会专家就如何保护咽喉进行了分析讨论。 对嗓子有好处的食物很多，比如常吃的梨、荸荠等，生吃或者煮着吃都不错，还可以泡点罗汉果或者胖大海作为茶饮，也或者喝点... 查看全文>
化佛茶是云南省名茶。1982年在云南省良种名茶鉴定会上，荣获大叶种白毫型名茶的称号。由于此茶汤开以后，热闻茶汤清香扑鼻，冷嗅则暗香幽久，入口品尝则浓醇鲜爽，回甘之味久溢唇齿，会使人心旷神怡，有“飘飘乎遗世独立，羽化而登仙”的感觉，化佛茶因而得名。那么，关于化佛茶的茶史你了解多少呢？下面就给大家介绍下化佛茶的茶史。 云南牟定县产茶历史悠久，素有“茶乡”之称。产品质好量多，早已驰名中外。在10... 查看全文>
姜茶是一种饮品，用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等疗效显著。饭后饮用姜茶，有发汗解表、温肺止咳的功效，有利于治疗流感、伤寒、咳嗽。姜茶做法非常简单，只要泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上十多分钟，就做好了。 姜米茶的做法： 1、姜切丝，尽量切细、切均匀一些。 锅中不放油，放入姜丝煸炒。开始的时候可以用中火，后面姜丝开始慢慢... 查看全文>
众所周知，安化黑茶含有很多的营养成分，具有很多的功效，经常喝不仅具有保健左右，还能预防和治疗疾病，那安化黑茶能治疗什么病呢？ 1、黑茶能止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。 2、黑茶可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、抑制癌细胞扩散、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。 3、千两茶和茯砖对降压、降脂、降糖有显效，对人体脂肪代谢、体重控制非... 查看全文>
随着天气越来越炎热，感冒的人也越来越多，原因也特别多，所以很多的人都想要预防感冒，其中喝菊花茶就是最流行的一种，那是不是菊花茶能预防感冒，感冒了能喝菊花茶吗？下面我们来进行一下了解。 目前，大家对菊花茶还有一个认识误区：以为感冒期间喝菊花茶可以缓解嗓子疼、口鼻燥热等上火的症状。其实，喝太多菊花茶可能会加重感冒，因为冬季的感冒多因为受寒引起，再喝性质偏寒凉的菊花茶无疑于雪上加霜，所以感冒时... 查看全文>
唐朝因为茶圣陆羽、皎然、卢仝等人提倡喝茶，加上禅宗的盛行，而茶的淡雅素朴又与禅相符，所以整个寺院生活中，几乎有礼仪必有茶，住持也经常出面请大家吃普茶。将茶引入礼俗，待客时甚至有“重茶不重饭”的说法，因此在禅宗丛林寺院里，陆续产生了与茶有关的职司，譬如禅刹中，以僧或行者充当掌茶煎茶的“茶头”。举行茶礼或祖祭进献茶汤时，要鸣的是“茶鼓”，每日供奉在佛祖之前的煎茶，称为“茶汤”，而在禅刹中以茶相款待的礼... 查看全文>
神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。” 《神农本草经》本是后世医家假托神农氏而作，或者不足信。但茶的最早发现与利用，确实是从药用开始的。《神农百草经》又载“茶茗久服，令人有力、悦志。” 指出饮茶可以使人精神愉悦，身体健康。这一点是十分可靠的。唐代中药学家陈藏器曾说：“诸药为各病之药，茶为万病之药”。这个说法看起来就十分夸张了，也是如今许多人拿来断章取义的地方。实际上中药是很少... 查看全文>
三伏是指初伏、中伏、末伏三个庚日,具体日期按我国古代干支法进行推算,以农历24节气夏至后的第三个庚日为初伏,第四个庚日为中伏,立秋后第一个庚日为末伏。【2022年的三伏】初 7月16日至7月25日中 7月26日至8月14日末 7月26日至8月14日三伏阶段在小暑与处暑间，一年中气温最高，气候潮湿，同时中伏、末伏处于《黄帝内经》五运六气理论中的四之气，主气太阴湿土，故五行家称“伏”为“长夏”，于五行... 查看全文>
化佛茶热闻香气扑鼻，冷嗅幽香持久，滋味鲜浓醇和，叶底明亮，为了更好地展现化佛茶的优良特质，我们先行了解一下化佛茶怎么泡好喝吧。化佛茶冲泡要点温度：冲泡化佛茶的水温在80摄氏度左右，一般来说嫩度较高的茶叶冲泡温度就低一些，比较粗老的茶叶，冲泡温度就稍微高一些；茶水比：化佛茶的茶水比约为1/60~1/50，具体投放多少茶叶，还是要根据每个人的口味进行调整；冲泡次数：化佛茶一般冲泡三泡左右为好，三泡以后... 查看全文>
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