一杯茶,一首诗。守着炉火,就着一壶茶。好诗如茶,好茶如诗。有诗,茶更香!有茶,诗更浓!一、产地及来历冻顶乌龙茶,产于台湾省南投县凤凰山支脉冻顶山一带,被誉为茶中圣品。因为雨水量特别大,山高路滑,所以登山时,需要绷紧脚尖、小心翼翼,才能行走攀爬到山顶,就像冻脚的感觉一样,所以称此山为冻顶山。有故事传说,清朝咸丰年间,南投鹿谷乡有个村民,叫做林凤池,他到福建参加科举考试,返回来时带了武夷山乌龙茶苗,并... 查看全文>
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冻顶乌龙,也简称冻顶茶,被誉为台湾茶中极品,产于台湾省南投县鹿谷乡。 关于冻顶乌龙的由来,流传着许多故事。冻顶山,因山坡滑溜,上山要蹦紧趾尖,台湾俗语称“冻脚尖”,才能上得了山头,即“冻”着脚尖上山“顶”,因而名曰“冻顶”。其茶,说是清道光十一年,鹿谷举人林凤池赴福州应试,族人林三显资助盘缠,中举回乡之时,经武夷山取得乌龙品种茶苗36株,以其中12株赠给冻顶山的林三显以报答资助之恩,因天... 查看全文>
乌龙茶属于半发酵茶类。 茶叶分类方法很多,按照发酵程序的不同分为不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶。并将其分为六大基本茶类和再加工茶类,即绿茶、红茶、乌龙茶。冻顶乌龙茶以其品质优异、色香味惧佳的特点而蜚声遐迩,成为台湾茶的一大代表。... 中国内地的一些茶艺馆也纷纷开始流行饮用冻顶乌龙茶 。 冻顶山海拔700多米,年平。冻顶乌龙茶是什么茶冻顶乌龙茶的冲泡方法:茶具为茶盘、茶巾、煮水器、盖杯、茶杯、茶船... 查看全文>
今天跟大家分享台湾代表茶-冻顶乌龙。为什么冻顶乌龙可以成为台湾的代表茶?他是最先出现的茶种,所以就成最具地方特色的茶吗?冻顶乌龙产地在台湾南投鹿谷乡附近的冻顶山,茶区海拔约600-1000米。先说说他名字的由来,我们都知道高山上 常年低温且云雾缭绕,那上山的路可想而知,特别陡峭特别滑,所以上山采茶的姑娘们都要将脚尖“冻”起来走,避免滑下去,然后呢 最早上山的那个茶农,就觉得山顶应该叫冻顶、山脚(山... 查看全文>
冻顶乌龙属于乌龙茶,性平,发酵程度达30%,产于台湾南投县鹿谷。冻顶乌龙茶目前是台湾名气最响亮,也是最受消费市场青睐的茶类。据传台湾省南投县鹿谷乡人林凤池先生,于清朝咸丰5年(1855年),赴福建省应考举人及格返乡,从武夷山带回36株青心乌龙茶苗,其中一部分(据说12株)种植于鹿谷从麒麟潭边的山林上,这便是中国台湾冻顶乌龙的诞生。冻顶乌龙茶,采自著名的鹿谷山上。并采用特殊工法制作而成,制茶过程繁复... 查看全文>
冻顶乌龙茶属于台湾乌龙茶,半发酵茶,主产于台湾省南投县鹿谷乡附近的冻顶山,茶区海拔约600~1000米,且当地环境良好,山高林密,土质较佳,云雾缭绕,从而孕育了独特品质,鲜叶采收之后,经独特的摇青、揉捻、烘焙等工艺制成,成品茶紧结重实,汤色金黄明亮,滋味醇爽甘润。洞顶乌龙茶的产地特点冻顶乌龙是我国乌龙茶中的重要分支,在台湾具有较高的知名度。其产地在台湾南投鹿谷乡附近的冻顶山,茶区海拔约600-10... 查看全文>
冻顶乌龙茶属于乌龙茶的一种,又叫青茶,是台湾的特色茶叶。冻顶乌龙茶自于台湾省南投县凤凰山支脉冻顶山一带的冻顶乌龙茶,历年在台湾省的优质茶叶评比中,均名列第一。冻顶乌龙主要种植在台湾省的鹿谷乡的冻顶山上,传说冻顶山因山间云雾笼罩,山路崎岖难行,人们上山都要绷紧脚趾(台湾俗称冻脚尖)才能上得去,这即是冻顶山名之由来,茶亦因山而得名。冻顶乌龙茶的采摘:冻顶乌龙茶一年四季都可以采摘,鲜叶的采摘以采摘未开展... 查看全文>
冻顶乌龙茶属于乌龙茶,又称为冻顶茶,是台湾包种茶的一种,距今已有两百多年的发展历史,冻顶乌龙茶叶呈现半球状、色泽墨绿,冲泡后茶汤为金黄色,带有桂花清香,且其口感醇厚,回味甘甜,深受大众喜爱。冻顶乌龙茶是哪种茶1、品种介绍冻顶乌龙茶又叫冻顶茶,是乌龙茶中的一类品种,在台湾地区分布较广。冻顶乌龙茶原产于武夷山,其茶树名为青心乌龙茶,清朝咸丰年间,被引入台湾,从而成为台湾最受欢迎的茶类。2、主要特征冻顶... 查看全文>
南投县鹿谷乡茶园 《一》 什么是台湾冻顶乌龙茶? 1,中国台湾冻顶乌龙茶产自台湾省南投县鹿谷乡凤凰村、永隆村、彰雅村三大核心产区。主要以青心乌龙茶树品种为原料,一年四季均可采摘,被誉为“茶中圣品”! 冻顶乌龙茶在中国六大茶类中属于半发酵青茶类。 冻顶乌龙茶干 2,冻顶乌龙茶的品质特点 1)外形:茶叶为半球状,色泽墨绿,边缘金黄色。 2)汤色:茶汤金黄,偏琥珀色。 3)香气:带着熟果香或浓花香... 查看全文>
冻顶乌龙茶是原产自台湾省南投县鹿谷乡周围的冻顶山上茶叶,是我国传统名茶其中之一,茶树主要生长在海拔600-1000米的高山,可以划分为高山茶,那么冻顶乌龙茶属于什么茶类呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。冻顶乌龙茶属于什么茶类冻顶乌龙茶属于半发酵乌龙茶的一种,是我国传统名茶其中之一,主要产地是台湾省南投县鹿谷乡周围的冻顶山上,茶树生长在海拔600-100米的之间的区域,生态环境极佳,土壤深厚,有... 查看全文>
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