第一种场景就是以茶会友。宋代的诗人们普遍都很爱饮茶,所以他们常常以茶相赠, 以茶待客。每当客人到来的时候,他们都会拿出最好的茶叶来招待,同时,当他们自己有什么好茶,或是精美的茶具的时候也会分一些给自己的好朋友,另外还会附上一首小 诗,即使好朋友之间很久都没见面了,收到朋友的礼物的时候还是会很开心。 在宋代诗 人的茶诗当中就有不少是描写他们的友情,或是记叙他们通过互相赠送茶叶以及茶具茶器来交... 查看全文>
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新普洱的茶色鲜亮,带白毫,味浓,而年份久的普洱茶在经过长时间氧化后茶色会呈现出来枣红色,白毫变黄。 观察外包装纸的颜色:一种常被压制的陈年普洱茶,其包装上的白色纸色会变得陈旧,因此纸色也会变得略黄,所以可从外包装纸的手工布纹和它颜色的老化的程度入手鉴别,此仅作为参考,非绝对依据,也许会有一些坏商人利用这一心理,用陈黄色的包装来以旧充新。一般来说,普洱茶一般分为以下几种类型:在1949年之前这个时期... 查看全文>
许多人喜欢茗茶,健康又提神,但有些人喝完茶后反而会头晕目眩、恶心想吐就像喝醉了,这种现象被称为茶醉。 然而茶醉不比酒醉轻松。 酒醉时意识模糊,而茶醉时最明显的特征是,你的大脑是清醒的,可是身体却不怎么听使唤。 为何喝茶也会醉? 茶醉多数会出现在甚少喝茶的人身上,由于一下子喝了太多浓茶,就会出现茶醉。 所谓茶醉其实是茶叶中所含的茶碱(Theophylline)所致。 茶碱是一种自然存在于茶叶中的... 查看全文>
饮茶方式的转变,有哪些一起来了解: 1、唐代煮茶法 煮茶前,先把茶叶碾碎,烧开水后将调料放入,再将茶粉撒入锅内。饮用时,趁热将茶渣和茶汤一起一起喝下去,谓之“吃茶”。 唐人煮茶一度喜欢往茶汤里添加调味料,如盐、葱、姜或橘皮等等,中唐时陆羽极力反对这一煮茶的方式,煮茶的时候最多加一点盐调味。此后唐人饮茶开始提倡茶汤的原味,为茶道之兴奠定基础。 2、宋代点茶法 宋代的饮茶方式上升到了审... 查看全文>
茶能养生保健,对人体的健康有很大的作用。茶本药源,亦可养生,茶宜经常喝,这是为什么呢? 为什么能抗衰老? 中外研究表明,人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化有关,而不饱和脂肪酸的过度氧化与自由基的作用有关。茶叶中的多酚类化合物,特别是酯型儿茶素(例如EGCG),具有很强的氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,其清除效率可达60%以上,因此常饮茶能够起到抗衰老的效应。 为什么能敌烟? ... 查看全文>
有趣的茶回文所谓回文,是指可以按照原文的字序倒过来读、反过来读的句子。在我国民间有许多回文趣事。茶回文当然是指与茶相关的回文了。 有一些茶杯的杯身或杯盖上有四个字:“清心明目”,这是最简单的、也是很有名的茶回文,随便从哪个字读皆可成句: “清心明目”、 “心明目清”、 “明目清心”、 “目清心明”。 而且这几种读法的意思都是一样的。正所谓“杯随字贵、字随杯传”,给人美的感受,增... 查看全文>
茶是提神醒脑的佳品,这样说来似乎就是睡眠的大敌,可对有些人来讲,没有茶的夜晚,灵魂就无法安眠。对于茶,真的就是一眼万年! 白昼有太多偶然,你无法操控所有的节奏,行云流水、闲看花开的时候太过稀有,大多时候我们都奔忙在奋斗的路上,无暇他顾。 夜晚却是不同,当拖着满身疲累回到属于自己的角落,你可以褪去坚强和勇敢,化作一只没有铠甲的小虫,细细咀嚼一下生而为人的辛劳、苦楚、愤懑、哀愁。剥离开尘世的... 查看全文>
一、首要要说明的是,生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一样,而且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一样。 1、如果生普洱茶是放在开放的环境里,一般是不需要醒茶的,但是开放的环境容易潮湿,对茶质造成一定的危害。如果生普洱茶是放在密封的环境里,也不需要醒茶,因为那样生普洱茶都已经死了,醒不过来了。所以需要醒的生普洱茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器(比如留了缝隙的柜里头)里存放... 查看全文>
奋斗的路上是辛苦的,一盏清香的茶,氤氲趋向静柔的夜色,流苏的月光在一杯茶里渐渐模糊,朦胧的月色,朦胧的茶香,朦胧的人儿,茶烟浩淼,一杯水与一盏茶来的宛然,来的清幽,来的轻柔..... 陈年的茶、陈年杯或者是陈年的水还有那颗陈年的心,茶烟袅袅,快要老去的记忆在一片澄静的茶色里,仿佛忆起了一些已逝的时光,若红的脸有了一丝静谧,一些恬恬的笑,子夜悠摇着藤椅,待风起吹散了茶香连同那些快要记忆起的事... 查看全文>
无茶不成席,无席不成茶。茶席,作为茶与人媒介的筵席,是茶事进行的空间,也是泡茶之人对茶事认识的体现;是茶器与茶席设计、冲泡手法的相得益彰,也是茶器的生活性、茶席的艺术性以及与冲泡者心境的统一。习茶之人往往爱摆弄茶席,就像画家在画布上作画,或随心所欲、不拘一格,或精雕细琢,从茶的滴水微香中感悟大自然的真味,领略生活的真趣。从茶器的选用,到摆放茶席,无论简约潇洒,或是隆重华丽,茶席都丰富了现代人的精... 查看全文>
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