1号慧苑坑百年老枞不得不说，毕竟是三坑中的一坑，品质好的一逼，先说说这香气，木质香、糙米香、花香混合的香气没有让人觉得杂乱无章，反而异常的舒爽！N泡之后，香气尚足。茶汤更是没的说，毕竟峰岩重香，坑涧重水，香气很好的透进水里，一股浓浓的枞味简直让人心旷神怡，内质丰富让茶汤入口后倍感黏稠，就跟喝米汤一样，醇厚顺滑。茶香萦绕口腔久久不散。叶底肥厚，红边显，当真是一款不可多得的好茶。苑坑百年老枞2号“百年... 查看全文>
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国际茶日5月21日这天，州、县社科联联合网信办、农业农村局、市场监督管理局、林草局、商务局、茶叶协会等多家单位部门开展了以茶文化、茶生态、茶品牌提升行动·学术沙龙系列活动。 按照省、州关于 2022 年云南省社会科学普及宣传周活动的有关要求，针对“全面推进生态文明建设，努力建设人与自然和谐共生的现代化”社科普及宣传主题，本次活动邀请业内专家、学者们围绕勐海茶文化发展、茶品... 查看全文>
茶艺是一种文化，目前已经扩展到文学和艺术等领域，包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略，其中最主要的就是艺术操作手段，那么茶艺要准备哪些用具呢？ 一、置茶器 1、茶则：由茶罐中取茶置入茶壶的用具。 2、茶匙：将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。 3、茶漏（斗）：放于壶口上导茶入壶，防止茶叶散落壶外。 4、茶荷：属多功能器具，除兼有前三者作用外，还可视茶形、断多寡、闻干香。 ... 查看全文>
全文共1005字，图片8张，阅读需2分钟。很多人喝茶讲究品茗环境，包括灯光、背景音乐、器具搭配、茶艺表演等等，仿佛是一场美学盛宴；而对于一些茶叶生产者、从事者而言，茶叶更是一种经济作物，因此，如何快速的评定优次从而给它商品定价，这却非常重要。佳逸茶具 | 品茶与评茶一、心态不同品茶与评茶听起来似乎非常相似，事实上这两者对于茶汤的目的诉求是完全不同的。品茶更多的是讲究扬长避短，讲究泡茶时的心情、一起... 查看全文>
7月31日，凤凰县56名茶农齐聚廖家桥镇八斗丘村湖南省天下凤凰茶业有限公司，参加湘西州茶叶协会举办的2022年湘西州第一批次职业技能认定评茶员考试。凤凰县委常委、县委办主任麻喜成，凤凰县委常委、副县长房克志，湘西州职业技能鉴定中心主任杜芳松，湘西州茶叶协会会长潘春新出席。活动还邀请到国家一级评茶师、湖南省职业技能鉴定专家委员会茶叶专业委员会委员龙燕，湖南省茶业技能专家委员会副主任、湘西州茶叶协会办... 查看全文>
一新白茶与老白茶区别1、干茶：新茶：茶叶呈褐色或灰绿色、且满布白毫、尤其清明前后采摘的一定会带着毫香、清甜；老茶：散茶与饼茶，整体呈褐色有些许白毫，闻到阵阵陈年的幽香。2、茶汤：新茶滋味鲜爽、口感较为清淡，且有茶青叶、清新宜人。老白茶在茶汤颜色上要深，呈琥珀色，香气清幽，淡淡中药味，口感醇厚清甜3、耐泡度：老白茶可泡二十余泡，还可以煮着喝4、药理功效：年份越久，茶味越醇厚香浓，药用价值越高，极具收... 查看全文>
喜欢喝茶的你一定有这样的感受，平时和朋友和客户一起喝茶，有人问这茶怎么样，看到别人总是随手说出一堆专业术语。而你只能不错，好喝，还可以。想半天也不知道怎么形容这杯茶。这次宜正生小生收集了一些常用的普洱茶评茶词汇，希望对刚刚喝茶、已经喝茶的大家有帮助！今日科普外形篇... 查看全文>
评茶回顾不少茶友都需要采购好茶送礼，又苦于缺乏评茶鉴茶知识，特别是省外一些茶叶公司茶叶会所，他们都本着传递好茶的经营心，却又总是在原产地寻寻觅觅不得个好结果。他们需要评姐这样不讲文化，只讲干货的简单粗暴实战派。白茶审评——3年内2018年寿眉叶底生绿硬挺，晒红变居多；所以请不要相信全日晒，高温下酶活已晒死，还有什么可转化呢？2017年寿眉叶底生硬，晒红变居多；所以请不要相信全日晒，高温下酶活已晒死... 查看全文>
你真的了解绿茶吗？今天，小编以趣味问答的方式回答各位关于绿茶的一些疑问。一问：绿茶都是绿色的吗？答：也有黄绿色和褐色的。绿茶的色泽，可能根据绿茶品种的不同分为银白隐翠型、翠绿型、深绿型、墨绿型、黄绿型等等。随着储存年份的增长，会慢慢变为黄色甚至褐色。二问：绿茶名字都得带一个绿字吗？答：不一定。比如安吉白茶、西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖都没带绿字。三问：绿茶的品质由原料决定还是制作工艺决定？答：绿茶... 查看全文>
在刚接触茶叶不久的人眼中，评茶是一项高深莫测的工作，除了需要相关专业知识储备，还要有喝茶年限和数量的经验累积。但对于众多茶友来说，评茶是一种乐趣也是一种能力，那么评茶师就是具备这种能力的人。进而推论出评茶师就是利用感官评定来判别一款茶品好坏的一种职业。当然这也是评茶师工作的主要部分，但并不是全部。其实评茶师更重要的作用发挥在整个茶叶生产线上。一名合格的评茶师应该具备茶树的品种学知识，也应具备制茶学... 查看全文>
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