对于旅居海外的华人华裔来说，不管你对主流文化的认同是深是浅，上茶楼饮茶已成为许多华人家庭日常生活的一件常事。像在多伦多，周末来节日去，老人家说，行来逛去都是那几间，吃的也是那数十味茶点，但一家人去饮茶始终是亲戚朋友联络感情的首选方式，可见，饮茶已经超出了“饮”和“食”的意义，上升为一种文化情感的维系。 确实，对于粤人来说，茶楼文化包容着相当深远的岭南文化，凝聚着浓厚的岭南情结，所谓“饮茶粤海未能... 查看全文>
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我国是一个有着悠久的饮茶历史的国家。我国人民把饮茶当做了一件正经事，茶楼、茶馆、茶店，各类以卖茶为主要目的的店发展了起来。 其实，不仅仅是现代。茶楼的发展还可以追溯到更远的古代。 茶楼有一个旧称，叫“二厘馆”。原来，茶楼的前身，有如江南地区的茶肆，设备简陋，只摆几张桌子、条凳，供人们歇脚之用，供应的食物粗糙只有芋头糕一类的燕赵环保网文字广告招商位小吃，泡茶的茶壶是石湾产的大耳粗嘴园壶，形... 查看全文>
我国是一个有着悠久的饮茶历史的国家。我国人民把饮茶当做了一件正经事，茶楼、茶馆、茶店，各类以卖茶为主要目的的店发展了起来。其实，不仅仅是现代。茶楼的发展还可以追溯到更远的古代。 茶楼有一个旧称，叫“二厘馆”。原来，茶楼的前身，有如江南地区的茶肆，设备简陋，只摆几张桌子、条凳，供人们歇脚之用，供应的食物粗糙只有芋头糕一类的小吃，泡茶的茶壶是石湾产的大耳粗嘴园壶，形状似鹌鹑故以名鹌鹑壶，上茶楼... 查看全文>
自古饮茶不拘泥场所，在任何空间都可以进行饮茶活动。于古人“不下堂筵，坐穷泉壑”，茶室承担起与自然连接的无限遐想。茅屋风亭，畅饮一杯，便是其自我隐逸的隐居原型。于今人，尤其是都市人，茶室几近成为从世俗烦扰和日常劳累中短暂抽离的日常空间。一碗小小茶汤，便可让我们回归源于农业文明的前世，身心与山川雨露同在。自明代开始，茶室逐渐成为一个独立空间，几乎与此同时，日本茶道宗师千利休也倡导把大茶室变成独立于院内... 查看全文>
香港篇：得天独厚的香港茶楼 茶楼文化包容着相当深远的岭南文化，凝聚着浓厚的岭南情结，从茶楼的起源我们可以看到，茶楼文化其实就是岭南文化的一部分。 由于在很多的论述中，茶楼的起源总是从广东讲起，因此有不少茶客都有这么种错觉，认为香港的饮茶源自广府。其实，说茶楼文化根植于粤文化不错，但说香港的茶楼来自广府，却是错误的。 香港有着十分悠久的产茶历史，最早可追溯到两宋时期。北宋末年，中原战乱，不少人... 查看全文>
中国古典美学它基本不在意认知论，它在意意境体验。老子讲“致虚极”，庄子讲“坐忘”都是以虚空的心态去体悟人生，其中“物我两忘”就是审美心理的最高峰了，宋代罗大经画虫：“方其落笔之际，不知我之为草虫耶，草虫之为我也。”清代画家恽南田说:“须知千树万树，无一笔是树。千山万山，无一笔是山。千笔万笔，无一笔是笔。有处恰是无，无处恰有，所以为逸。”正是此道。对于美的认知，首先想到的自然是感观认知，眼耳鼻喉等直... 查看全文>
中式茶楼以古色古香、典雅中和为主，充盈文化气息，并适当加入现代时尚色彩与配饰，一般坐落在城市公园、文化广场、风景点、商业区、闹市区，可看作是一座城市的客厅，是人们休闲聚会、情侣怀旧、商务洽谈的理想场所。它高雅、文静、时尚，又不大受时间的限制，一壶茶可享用半天或至深夜，因此茶楼的装饰设计、艺术布置，要追求格调高雅，装饰雅致和文化氛围浓厚。品茶最惬意是在大自然的环境中饮自然茶，返回本真状态。在中式茶楼... 查看全文>
每一个窗就像一个取景框，来框取不同的景物。窗的演变“窗”本作“囱”，小篆字，象天窗形，即在屋上留个洞，既可以透光，也可以出烟。《说文解字》中曰：“窗通孔也”。人类历史上窗最早是用来上下出入和通风采光，这一缺口兼有门和窗的双重功能。当半穴居演变成原始地面建筑，维护结构分化成墙体与屋盖两大部分时，出现了在固定的屋顶上开口用以通风排烟和采光的结构式样，古代称之为“囱”，这种窗的原始样式一直保持到商周时期... 查看全文>
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