女生喝绿茶好处 2022-10-28 05:15

茶的食用方式的演变史

在几千年的历史长河中,千姿百态的茶叶经历了生吃鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒青散茶,乃至白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、红茶等多种茶类的发展过程,但茶最早的使用方式却与现代截然不同。 陆羽《茶经》称“茶之位饮,发乎神农氏”。说的是神农氏为了寻找能治病的药材和能食用的植物,满山遍野,嚼食各种植物叶片时而发现茶的。这种生吃茶树鲜芽叶的现象,在现今云南的布朗族、佤族、德昂族等少数民族还保留着。...  查看全文>

01菊花入茶酒(菊花陈皮茶)

菊花入茶,谓菊花茶;菊花入酒,为菊花酒。  饮菊花茶,不由地平添几分温雅、几分秀逸、几分安闲、几分醉意。试想,那一片片融入水中的花茶,或沉或浮,或聚或散,或静或动,无论是清香的花,抑或是新味的茶,都在全力以赴地释放自己,把馨香散发到那个小小的人生天地中。  悠闲的秋日里,撮一朵干菊花轻轻放入茶杯,冲上热腾腾的开水,那干菊花就久旱逢甘露似的,在开水中兴奋地旋转、起舞。一...  查看全文>

菊花入茶酒(菊花陈皮茶)

02茶不得水,作何相貌?(茶不得水,作何相貌,酒不得水,作甚形容)

陆羽在《茶经·五之煮》里说:其水,用山水上、江水次、井水下。其山水,拣乳泉、石池慢流者上;其瀑涌湍漱,勿食之,久食令人有颈疾。又多别流于山谷者,澄浸不泄,自火天至霜郊以前,或潜龙蓄毒于其间,饮者可决之,以流其恶。使新泉涓涓然,酌之。其江水,取去人远者。井,取汲多者。 所谓“山水”,特指自然之山泉水。自然水中又以乳泉最好,乳泉,是山洞之中石钟乳上滴下来的水,顺着石池漫漫流出、经过沉淀后自然澄...  查看全文>

茶不得水,作何相貌?(茶不得水,作何相貌,酒不得水,作甚形容)

03饮茶是人生一乐(饮茶品人生)

饮茶是人生一乐。从古至今,茶文化已成为中华民族的一种历史文化和现代保健必需。鲁迅说过:“会喝茶,喝好茶,是一种幸福”。 一杯茶可以穿透人生,让你看到生命素雅的本质。喝茶,讲究的是心境,更多的是一种对茶的玩味与赏析,一种心情,一种景致,似在椰林海边,看天高云淡,听风声涛声,一杯清茶,几个知己,把茶思化为缕缕清香,茶的意趣就出来了。或是“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红;寻常一样窗前月,才有梅花...  查看全文>

饮茶是人生一乐(饮茶品人生)

04茶与器的完美结合(茶与月饼的完美结合)

茶有茶道,器亦当有其道。器、道相宜,方能相得益彰。嗜茶者,爱品茗,好茶道,也极重茶器,无意或有意中体现和完成了茶器道与实用并重之目的。 鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道:“喝好茶,是要用盖碗的。于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。”在众多的碗、盏、壶、杯之中,鲁迅先生为什么单单赞赏盖碗呢?其中,自有道理。 中国的茶具据《茶经》“四之器”载,有二十五种,一般可...  查看全文>

茶与器的完美结合(茶与月饼的完美结合)

05选对旅行茶具 随时随地设茶席

在旅行的途中,带一套旅行茶具就可以把这种享受带到无尽的大自然中去。茶文化已经融入了越来越多人的生活里,无论何时无论何地,都可以设一个茶席,品味茗香带来的身心释放。 曾先生自称片刻离不开茶,即使出远门都会随身带着一套旅行茶具。他说:“其实旅行茶具并不只是现代人采用,乾隆皇帝一生嗜茶,对中国茶文化的造诣极深,他不仅讲究茶叶、用水,对于饮茶的器具也十分讲究,曾经六次南巡,走遍江南的名川大山,走到...  查看全文>

选对旅行茶具 随时随地设茶席

06​为什么要“存新茶,喝老茶”?

有人认为:陈年老黑茶有着特殊的滋味,而新黑茶口感略显单一。而另一部分的人认为:喝黑茶其实并不一定要追求茶的年份。老黑茶本来就不多见,好的老黑茶更少。那么,你喝的是新茶还是老茶?这“存新茶,喝老茶”的说法到底真确与否? 01为什么要存新茶? 黑茶有越陈越香的特点,而且存老黑茶还可以得到黑茶升值所带来的经济效益。一般新茶,醇厚度欠佳,不算是最佳的品饮时期,只有经过一段时间的陈化,才能达到最佳...  查看全文>

​为什么要“存新茶,喝老茶”?

07宋代人的斗茶(中国宋代的斗茶主要是斗什么)

斗茶,即比赛茶的优劣,又名斗茗、茗战。斗茶源于唐,而盛于宋,它是在茶宴基础上发展而来的一种风俗,是古代有钱有闲人的一种雅玩。具有很强的胜负色彩,富有趣味性和挑战性。 宋代是极讲究茶道的时代,上起皇帝,下至士大夫,无不好此。一些文人雅士更流行斗茶的生活情趣,宋代斗茶之风极盛。 每年清明节期间,新茶初出,最适合参斗。古人斗茶,或十几人,或五六人,大都为一些名流雅士,还有店铺的老板,街坊亦争相...  查看全文>

宋代人的斗茶(中国宋代的斗茶主要是斗什么)

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