在喜欢茶饮文化、热衷探源寻根的人看来,普洱茶承载了极其丰富的内涵:古道、马帮,云南土著种茶民族、西藏。曾走在茶马古道上的马帮生活早已成为世人眼中的传奇,茶产区各民族的生活为都市人所向往,神秘的原生态真实、生动而鲜活—普洱茶直接与这些意念对接。 女人痴迷的往往是那种情愫,无论是爱上一个人,还是爱上自己爱别人的感觉。 对普洱茶也怀有一种情愫,但不是爱。爱是亲昵无间,疾风暴雨和情浓软语,可以直... 查看全文>
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有时,是一个人。 清风悄悄吹过,暖暖的阳光下,家中收拾清爽,临窗而坐,喝一杯下午茶。旧青色花纹的口杯,泛着瓷白光晕,绿茶青涩的香气溢满屋子,摊开书,不疾不徐地阅读。偶尔撞入眼帘的佳句,静静品来,竟有一种重回白衣少年的滋味,闪烁着青春的光亮,执著而隽永,不及掩卷,已掉入感动的怀抱。柔软的心底,保持着轻微而敏感的触觉,为无数细致入微的情节捕获。某年某月某个片断的自己,记忆的堆积,情感的散发,... 查看全文>
人生是条无名的河,是深是浅都要过。人生是杯无色的茶,是苦是甜都要喝。人生是首无畏的歌,是高是低都要和。人生百年,匆匆忙忙。我们总会在一个有着温暖阳光的午后痴痴地想着,自己到底是不是真实的存在?我们的生活是不是如同梦游?生命的意义到底在哪里?努力了很久没有收获,是不是应该放弃?生活里不妨学会一种自然的心态,让自己保持一种天然呆、自然萌。 不管苦恼和我们如何纠缠,我们都坦然地接受,不必要在内心... 查看全文>
普洱茶有分生茶与熟茶两大类,而生茶是未经发酵直接制作而成的,但熟茶是经渥堆发酵而成的。在这发酵的过程中就会有微生物的产生,而这些微生物就会改变其茶叶中的成分,导致生茶熟茶之间的差别,而普洱茶甘甜、醇厚的味道也依赖于这些微生物。可以这么说,没有微生物就没有普洱茶。有益的微生物对人体的作用表现在普洱茶上主要有两方面:第一是形成普洱茶良好品质的特征,甘滑、醇厚和陈香等特点,;第二是代谢有益物质于普洱茶... 查看全文>
茶梗在普洱茶的转化上也起到非常重要的角色,毛茶捡剔时适当保留一些嫩梗,有利于增加茶汤醇厚的香气滋味,所以才会说,好茶和段子一样,也是要有“梗”的。说起“梗”来,人们对这个充满欢乐的东西都津津乐道,喝普洱茶也一样,“有梗”才够味。 1、什么是“茶梗”? 茶梗,是指茶叶的叶梗,也叫茶枝、茶茎,比起芽头和嫩叶来说相对较老。在一些嫩度要求比较高的茶,如绿茶,只摘取芽头制作,不留茶梗,... 查看全文>
自人类认识和掌握了茶的习性与效能以后,茶就逐渐进入到人的生产和生活领域,成为人们生活的亲密侣伴和生产的重要内容。文学是反映社会现实和人们生活的,因此与社会生产、人们生活密切联系的茶就自然成为文学的重要内容之一。 但是文学的反映又不是纯客观纯自然的,它的基本要求是反映人的感情。而感情的产生、激越,往往与客观的物体相关联。刘勰说:“物色之动,心亦摇焉”,“岁有其物,物有其容;情以物迁,辞以情发... 查看全文>
美妙 从茶园之风景、汤色之引诱、茶香之淡雅、茶味之迷人,苦回甘、涩而化、酸生津。世界上没有一种饮料有如此神奇多变的可探索领域,让你穷其一生,无法穷尽其美妙。 神秘 茶比风情万种的美女更不可预测。在没喝之前,你只能想像。每一泡茶,由于水、器、温度、手法、时间、气候、环境、心情、同饮者等等因素的不同,最后到你口中的茶是绝无一样的。茶是活的精灵,用心对她,才能体会她的美妙和神秘。 茶潜移... 查看全文>
中国印章是书法的镌刻艺术,它所具有的文字内容,对考证历代职官、地理、人物、风俗等有相当的实证意义。印可证史,于茶亦然。 印章是中国文化中特别有意思的一个形式,初为实用,衍而为艺术。印者,信也,所以印章又称为“印信”。因历史和使用者的不同,历代印章大致为官印和私印两大类。自商周滥觞到先秦、两汉为一高峰,这阶段印章大多为实用,印文内容为各种官职名,私印主要是姓名字号。此外,还有吉语、辟邪、烙马... 查看全文>
爱喝茶的男人有涵养 一片叶子能历经千年而不衰,除了形美味美外,还有浓厚的文化底蕴在里面。所以爱喝茶的男人有内涵,懂天文节气,懂地理环境,懂禅茶一味。从采青的环境气候到发酵焙火的程度,从铁观音的饮法到普洱茶的泡法,他们可以从文学到美学,从地理到天文、物理,无所不会。 爱喝茶的男人爱喝茶的男人更健康 茶最先是作为食用和药用的,饮用是在食用、药用的基础上形成的,喝茶有益身体健康已经是常识。... 查看全文>
从来,女人渴了都不曾想过用嘴唇触摸一下杯沿,泡茶首先想到的大多是男人。而一个热爱生命的女人必定会热衷于茶。她们关心茶道,也包括关注路旁不知名的茶艺表演。她们与茶仿佛有着与生俱来的缘分。女人喝茶,轻啜一口,从杯光里看见的不是投影,而是女人的青春。她们的心里比谁都清楚,美丽的容颜永远比男人的岁月易老。女人懂得保养,也注重保健,而茶成了她们心灵深处永远不老的灵丹妙药。泡一杯茶,女人的心便也定了下来。 ... 查看全文>
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