何谓生茶?生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。野茶普洱茶在云南有树龄达1800多年的“茶树王”,为较大的植株,当地虽已采取措施进行保护,但植株仍在受到人为干扰,如不加强管护,将有被摧残致死的危险。随着云南人口的增加,天然林急剧缩减,同时每年“清明节”前后上山采野茶叶的人众多,野茶... 查看全文>
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普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。从含义中我们需要了解的是茶树种类和加工工艺。 一、茶树种类 普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光... 查看全文>
云南省临沧市双江县位于云南西南部,双江县是产茶大县,它有着大叶种茶之乡的美誉。普洱茶原料的重要原产地:双江县。茶叶也是农业发展的重要核心内容,早在两千多年以前就有在滇西南种植茶叶的历史。双江县的主要经济作物是茶叶,这里说的茶是属于大叶种茶,普洱茶生茶为主,最有名的是双江县勐库镇,这里有着众多的茶叶企业、作坊、茶叶加工厂等,是设备较为齐全,技术最为先进的产茶区。茶叶在这里成为了最重要的经济来源,有很... 查看全文>
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普洱生茶普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。普洱生于海拔1200~1400米亚热带、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。普洱生茶产地分布普洱主要产于云南普洱市、墨江、宁洱、景东、勐海、勐腊、耿马、沧源、双江、临沧、元江、大理、屏边,河口、马关、麻栗坡、文山... 查看全文>
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