花茶市场分析报告 2022-10-28 08:30

茶中的鲜、甜、苦、涩从哪里来的?

“喝茶的时候,敏感的舌头能迅速将茶汤里的滋味传达给大脑,这样我们就会产生满足或者享受的感觉。但是,舌头所尝到的滋味究竟是什么物质呢?   茶汤中的呈味物质归纳起来可分为:糖类、氨基酸、酚性物及其氧化产物(主要为茶多酚)、嘌呤碱(以咖啡碱为主)、有机酸和茶皂素等。其中以茶多酚、氨基酸和咖啡碱对茶叶品质影响最大。茶叶滋味是人的味觉器官对茶叶中呈味成分的综合反应。因此各种呈味成分含量多少...  查看全文>

01普洱茶怎么存储?教材级家庭藏茶指南,第3点请注意

#普洱茶存储# 普洱茶怎么存储?有哪些经济简单的藏茶方法?相信很多茶友在藏茶这件事上,都感到困惑。普洱茶怎么存储,这其中大有学问。今天就来聊聊普洱茶存储这个话题。 ▲普洱茶存放 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 普洱茶具有越陈越香的特征,遇到好的普洱茶,大家都想拿回...  查看全文>

普洱茶怎么存储?教材级家庭藏茶指南,第3点请注意

02陈升号老班章凭什么比别家贵?你多花的品牌溢价,是不是智商税?

陈升号老班章可以说是普洱茶里的贵族产品了,价位高,品质好,关键还特别受欢迎。可是,很多品牌和茶农都在做老班章产品,陈升号老班章凭什么脱颖而出呢? 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、陈升号成为老班章代言人,品牌溢价在所难免 陈升号老班章能做到价格这么高,又被很...  查看全文>

陈升号老班章凭什么比别家贵?你多花的品牌溢价,是不是智商税?

03一篇文章全面了解红茶

什么是红茶 红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、 祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。中文学名红茶界植物界门被子植纲双子叶植物亚 纲原始花被目山...  查看全文>

一篇文章全面了解红茶

04不是所有的茶都是明前茶(明前茶都是什么茶)

钟情于明前茶,是因为清明节前采摘的茶经过了一个冬天的滋养,饱蕴天地精华,茶芽细嫩娇美,滋味清纯,便让人有了“从来佳茗似佳人”之叹。加上采摘时天气尚冷,少受虫害侵扰,无需施加农药,更使明前茶有了不施粉黛的清纯,让人爱不释手。明前茶在“惊蛰”和“春分”时开始萌芽,“清明”前就可采茶。其芽叶细嫩,香气物质和滋味物质含量丰富,因此品质非常好。但由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采...  查看全文>

不是所有的茶都是明前茶(明前茶都是什么茶)

05茶语:四境俱美

境"作为中国古典美学范畴,历来受到文学家和艺术家的高度重视。人们普遍认为品茶是诗意的生活方式,所以极重意境。王国维在《人间词话》中提出境界说,他认为境界包括自然景物与人的思想感情以及二者的高度融合。茶艺特别强调造境,要求做到环境美、意境美、人境美和心境美。四境俱美,才能达到中国茶艺至美天乐的境界。 一、环境美 茶艺中所谓的环境,即品茗场所,它包括外部环境和内部环境。对于外部环境古人很重视...  查看全文>

茶语:四境俱美

06那些感悟 与茶有关(与茶有关的感悟)

煮一壶水,泡一盏茶,看茶叶入杯底,汤色变得红亮而凝重,茶香沉淀出春日里一种醇厚明媚的暖。 让一颗素淡的心无欲无求,安享心间的清寞,用生活的点滴清欢感受时光的禅茶一味。 关于朋友 酒逢知己千杯少,茶逢知己一杯醉。 朋友不在量,而在于质量。有些朋友,没有酒的浓烈,只有茶的淡雅,在你得意时,逆耳忠言,在你失意时,排忧解难。人生遇几杯好茶便欢喜,人生有一两个知己便足矣。 关于生活 茶有两种...  查看全文>

那些感悟 与茶有关(与茶有关的感悟)

07饮茶是人生一乐(饮茶品人生)

饮茶是人生一乐。从古至今,茶文化已成为中华民族的一种历史文化和现代保健必需。鲁迅说过:“会喝茶,喝好茶,是一种幸福”。 一杯茶可以穿透人生,让你看到生命素雅的本质。喝茶,讲究的是心境,更多的是一种对茶的玩味与赏析,一种心情,一种景致,似在椰林海边,看天高云淡,听风声涛声,一杯清茶,几个知己,把茶思化为缕缕清香,茶的意趣就出来了。或是“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红;寻常一样窗前月,才有梅花...  查看全文>

饮茶是人生一乐(饮茶品人生)

08喝普洱茶出现头晕状况的三种原因

喝普洱茶出现头晕状况的三种原因: 一、本身对茶叶比较敏感; 二、茶叶泡得的太浓了; 三、东西吃得太少了,肚子空也可能引起晕茶。 大家出现了这种情况要及时调整茶的浓度以达到最佳效果。 有人喝普洱茶会腹泻,这是什么原因呢? 有的人在第一次喝普洱茶时会腹泻,这是身体对新食品的一种适应过程,就象水土不服一样,因人而异,不是所有人都会出现腹泻的现象。只要身体适应了,还是可以持续喝的,不过建...  查看全文>

喝普洱茶出现头晕状况的三种原因

09一位清末茶官的情怀

成都市武侯祠有“三宝”,其中一宝是诸葛亮殿前的门联,此联是全国著名的楹联“攻心联”:“能攻心则反侧自消,从古知兵非好战;不审势即宽严皆误,后来治蜀要深思”。 很多到成都旅游的人都游过武侯祠。游武侯祠的人,无不见过此联。可是,知道此联出于清末一位茶官及撰联背景知道者并不多。 “攻心联”的作者是赵潘。赵潘是清末剑川人,一生作联不少,在《介庵楹句正续合钞》里,共收录了542联。“攻心联”是在四...  查看全文>

一位清末茶官的情怀

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