无茶的日子，真的觉得平淡、索然无味。如是，爱喝茶。说行随心性也好，说附庸风雅也罢，至今仍不敢称“品”而只称“喝”，却也由只喝得出茶的苦涩，到“嗅”得出茶的清香，至如今。 于我而言，最喜欢在一个寂寞的雨夜，泡一杯清茶，独坐在窗前，看落叶飘零，听雨敲窗棂，在氤氲的茶雾中，在淡淡的茶香中，品清清浅浅的苦涩，想浓浓淡淡的心事。 喝茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下的是深思。茶是... 查看全文>
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西湖龙井是中国最著名的十大名茶之一，产于浙江杭州西湖龙井村，拥有1200多年的历史。其茶色碧绿、香气浓郁、口感醇厚爽口，十分受欢迎！ 但是相信大家都能看到，市面上的西湖龙井价格参差不齐，从几十一斤到几千一斤的都有，所以，如果我们想要买到正宗的西湖龙井，到底需要花多少钱？一、什么是正宗的西湖龙井在谈价格前，首先，我们需要界定什么是正宗的西湖龙井！市面上的龙井可以分为两类，第一类是制作工艺与龙井类似... 查看全文>
普洱老茶的品相重要吗？品相有瑕疵的茶还能不能买？购买中老期普洱茶，首要关注的是什么？ 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。一、备受关注的老茶品相品相，也就是普洱茶的外观，主要指外包装和茶饼本身的美观程度。如果要做一个更加细致的定义，那么普洱茶的品相，还包括：整件纸箱是否为... 查看全文>
武 · 林 · 茶 · 会 十月 云峰雾谷染青霞，眉采骏眉千百芽 2021年10月24日 阴，有时有小阵雨 室温：14℃~20℃ 相对湿度：63%~67%上回曾言，秋雨的杭城有些许清冷，突然地，就想逃离这座骤冷的城市……可出太阳日子，秋风微凉，浸满桂香，空气中那一丝甜香，又一次地愉悦了自己。早早地在茶馆中坐定，看堂主已摆好了今日茶会的茶样，紧结纤细的条索，颜色金、黄、... 查看全文>
一般的饮茶方式有煮茶和泡茶两种。 泡茶有着丰富的口感、赏心悦目的汤色，还可以让人感受它每一泡口感的变化，而煮茶则有着稳定的口感。 那么二者之间在操作上有什么区别呢？ 投茶量 泡茶一般茶叶放3克～6克即可，黑茶、青茶类，则需要多投放一些，约7～10克左右。 煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3，投茶量不宜多，以求其最佳滋味即可。 具体比例可以根据茶叶、水量的不同慢慢摸索调整，原则上投... 查看全文>
三毛曾说过，人生有如三道茶，第一道苦如生命，第二道甜似爱情，第三道淡如微风！ 这些年来的人生，我仿佛在一一品茶，品这三道茶：想起从前，那些求学路上的艰辛，初涉社会谋生的不易，无一不是苦味；而后邂逅爱情，那般精彩浪漫，日子无比蜜甜；而今，我已三十多岁，开始步入中年。回首来时道路，只是过往云烟，放眼未来旅途，又是遥遥不可预期。忽然觉得，此刻才是刚刚好。虽则少了一份生命的激情，却多了... 查看全文>
很多刚开始接触大红袍的人，都会觉得大红袍跟红茶有点像，会有疑问“大红袍是红茶吗”，其实大红袍名字里虽然有一个“红”字，却真的不属于红茶。 1、大红袍属于什么茶？ 大红袍和红茶的原产地都是武夷山，这也是大家会认为大红袍是红茶的理由之一。 大红袍属于六大茶类中的青茶，又叫乌龙茶。 大红袍的制作工艺结合了红茶和绿茶，制作工艺的角度来说，是最为繁复的一种茶。 红茶是全发酵茶，有一些茶叶是后... 查看全文>
人活着，不仅是生存，而且要证明。证明世界很美，有风雨，也有阳光;证明世间有爱，有亲情友情，更有爱情;证明生命无憾，有经历，更有感慨。人，不过一捻土;命，不过一瞬间。只要活着，就要生存，就要努力去证明，去不懈的追求，去默默的付出。如果身处顺境，千万不要张扬，要和满山的杜鹃花一起绽放。 如果身处逆境，千万不要放弃，要像开败的白玉兰一样，在下一个春天再向世界招手。如果身处绝境，千万不要沮丧，要像... 查看全文>
回族是中国散居为主、人数众多的少数民族之一。住在宁夏南部和甘肃东部六盘山一带的回族，除了与汉族相同的“盖碗茶”、“八宝茶”饮俗以外，还有与回族杂居的苗族、彝族、羌族一起有喝罐罐茶的习俗。在当地，每户农家的堂屋地上，都挖有一只火塘(坑)，上置一把水壶，或烧森柴，或点炭火，这是熬罐罐茶必备器皿。清晨起来，主人第一件事，就是熬罐罐茶。 喝罐罐茶，以喝清茶为主，少数也有用油炒或在茶中加花椒、核桃仁... 查看全文>
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