茶颜悦色饮品单 2022-10-28 09:30

坐禅为何要“饭后三碗茶”

酒气醉诗情,茶香催禅心。茶叶的清淡之性与禅林的疏朗之风有相近之处。《五灯会元》卷九说有一僧人间如宝禅师:“如何是和尚家风?”禅师答曰:“饭后三碗茶。”茶与禅的关系至少可以从生理学上得到解释:佛教僧侣重视坐禅修定,长时间的正襟危坐,可使人昏沉疲倦,四肢麻木。为了调济精神、补充营养,又不致违犯戒条,茶水自然成为僧侣们最合适的饮料。 僧侣饮茶之风可上溯到东晋时期,《晋书"艺术传》载,后赵昭德寺的...  查看全文>

01红印、88青饼、班章大白菜,走进国营勐海茶厂3大巅峰时期的历史

1940年,佛海实验茶厂正式创立,它就是勐海茶厂的前身。佛海茶厂是中国首个真正意义上的现代化机械制茶企业。正是从这里开始,勐海茶厂在中国茶叶史上,书写了浓墨重彩的一笔。从1940年代正式创办,到2004年改制之前,勐海茶厂生产了无数经典茶品,如群星闪耀般绚烂了整个普洱茶历史。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货...  查看全文>

红印、88青饼、班章大白菜,走进国营勐海茶厂3大巅峰时期的历史

02茯茶的泡法有这些!

喝过茯茶,才明白为何那么多人对它们情有独钟。沉淀的陈韵在遇水的刹那绽放,香气变幻无穷,不同时期、不同地点存放的茯茶,滋味也截然不同。 但是好茯茶,还必须会泡,而掌控泡茯茶时间对于泡出一壶好茯茶,至关重要,今天教大家几种茯茶的常见泡法! 盖碗冲泡法 可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗,取茯茶5-8克,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷一分钟左右,待到汤色红浓,即可饮用。 凉茶泡法 ...  查看全文>

茯茶的泡法有这些!

03普洱茶区之帕赛,帕赛古树普洱茶特点

该村隶属于澜沧拉祜族自治县文东佤族乡,地处乡政府东边,距乡政府所在地11公里,距县城141公里。东邻水塘村,南邻水塘村,西邻双江,北邻小坝。辖4个自然村,23个村民小组。全村国土面积31平方公里,海拔1700米,年平均气温20℃,年降水量1600毫米,适合种植粮食等农作物。全村有耕地总面积8,458亩,其中:田地1426亩,土地7032亩,人均耕地4.53亩,主要种植水稻.玉米等作物;拥有林地1...  查看全文>

普洱茶区之帕赛,帕赛古树普洱茶特点

04都是茶,为什么明前龙井“贵如金”?

阳春三月试新茶,不论你喝不喝茶,都会晓得,这是属于西湖龙井的季节。 对茶客老饕们而言,春日里最好的光景,莫过于煮一壶泉水,泡一杯明前龙井。 沾着江南韵味的龙井,缱绻茶叶与清澈汤水中浮沉。不喝上一杯,简直是春天大遗憾。久负盛名的明前西湖龙井,就连乾隆也曾亲自下江南来围观。 明前茶,贵如金”到底贵在哪? 明前龙井与其他季节的不同,自带鲜活风姿。在清明前完成采摘的才能叫“明前龙井”。 ...  查看全文>

都是茶,为什么明前龙井“贵如金”?

05漫话茶、茶文化与茶道(茶艺茶文化茶道与茶之间的关系)

有幸看过几本茶事方面的书籍,读过一些学者研究茶文化、茶道的文章。自觉茶本平常之物,甚至可纳入寻常百姓的日用(油盐酱醋茶),但一旦论及茶、茶文化、茶道来,不是谈禅论道,就是某某如是说……令读的人也正襟危坐,似乎不如此就难以体会其中的“道”来。果真如此,悟道也就容易了。 前人有“嗜酒见天真”之语,笔者不近酒,对茶也谈不上嗜,只是闲来品品,自得其乐,自然离“天真”尚远。但毕竟有几年吃茶的经历,来...  查看全文>

漫话茶、茶文化与茶道(茶艺茶文化茶道与茶之间的关系)

06邂逅一杯好茶(邂逅一杯好茶,邂逅几分欢喜)

即使是在唐代,早春时节也是细雨纷纷的,驿道上,传来急促的马蹄声,那马背上的使者已是一脸疲惫,他小心翼翼地护着一个黄色的龙袱和一个银瓶,快马加鞭地向京城长安飞驰。这一路上奔波近十天,不知累垮了多少人几匹马,就在清明的这一天,那两件东西终于送到了皇上面前。它不是紧急文件也不是珠宝礼品,龙袱里包的是浙江长兴顾渚山的紫笋茶,银瓶里装的是沏茶用的顾渚山金沙泉水。“凤辇寻春半醉回,仙娥进水御帘开,牡丹花笑金...  查看全文>

邂逅一杯好茶(邂逅一杯好茶,邂逅几分欢喜)

07爱她,就为她烤壶茶吧

烤茶是我国高山峡谷地区少数民族的生活必需品,由于气候寒冷干燥,缺少蔬菜,故常以喝浓郁热茶的方法来补充营养素的不足,所谓“每日必饮三次茶”。烤茶种类多样,咸甜苦辣,人生百味,既是艰苦劳作的能量之源,也是节庆待客的灵性之物。 这番浪漫场景其实是在考量小伙们的烤茶技术,据说在当地,若学不到一手烤茶技术,到姑娘家烤不出好茶,老丈人会认为你没本事,而不愿将姑娘嫁给你,因此,当地小伙十五六岁就要学烤茶...  查看全文>

爱她,就为她烤壶茶吧

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