本不爱饮茶，对茶的兴趣始于一日偶读《茶集》，书中有云：“茶至清至美物也，世皆不味之，而食烟火者又不足以语此”。于是，自负清雅如我，便生了品茶之意。既是品味，自然要捡那上乘茶叶来尝。在中国，好茶莫过西湖龙井，安溪铁观音，洞庭碧螺春云云，武夷岩茶系列。 一日闲时访友，友人端来茶具，烹煮冲调一番功夫后，碧绿的龙井便在杯中散发出沁人心扉的幽香。看似美味无穷，不料浅尝一口，苦涩之意便在口腔间蔓延，迟... 查看全文>
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“生态有机茶前景广阔、市场潜力巨大，政府应给予茶企在生态有机茶园改造、生产车间改造一定的奖励资金和补助资金，提升茶企及茶农改造有机茶园的积极性。”“政府相关部门每年应举行有机茶园栽培管理及病虫草害绿色防控技术培训，并选派技术人员深入茶企、茶园对茶农进行技术指导，提升有机茶园品质和产量。”“地方政府除了制定相应的优惠政策外，还配套一定的扶持方案发展有机茶，形成政府引导、企业自主发展的良好态势。”“要... 查看全文>
云南六大古茶山满山满坡的古茶树，书写着千年绿色的悠悠历史。产地主要分布在北纬21°08′—25°43′，东经9797°30′—105°38′的区域；海拔800—2300米，平均气温15°以上，生态环境良好。 普洱出于六大茶山，位于西双版纳傣族自治州内。六大茶山即革登、倚邦、莽枝、蛮专、曼撒或易武、攸乐(基诺)。 ... 查看全文>
来凤冈，不喝上几壶茶，那断然是无趣的事。恰如去茅台不饮国酒，去潍坊不放风筝，去甘肃不拜敦煌一般，不过是走马观花，不识佳景。在凤冈饮茶，雅俗共享，各具特色。文人雅士、达官显贵，或青花瓷壶，或紫砂陶壶，细沏慢煎，小杯轻酌。 再邀三两好友，围炉夜话，是何等的风雅与快活。而莽汉村夫、乡妇小儿，大可不必如此讲究。劳累之余，或喝下几碗酽浓香醇的油茶，或灌下一壶清凉醒疲的清茶，又干劲十足、神清气爽。所以... 查看全文>
据《北京青年报》等媒体报道，北京大学公共卫生学院李立明教授团队于 2018 年 11 月分别在《Nutrients》（《营养素》）和《Osteoporosis International》（《国际骨质疏松症》）上发表“中国慢性病前瞻性研究”项目最新科研成果。该研究为中英合作开展的中国慢性病前瞻性研究项目系列研究之一。 研究发现，有长期饮茶习惯的女性骨密度更高。同时，根据 45 万余人的长期... 查看全文>
安化黑茶，因生长在世界冰碛岩最集中的湖南安化，故为一种天然富硒茶。因生长环境和加工工艺的独特，被赋予“一块石头，一朵金花”的美誉而中国独尊，世界独有。安化黑茶时间越久，味道越好。 阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现，黑茶在壶中煮沸5分钟，抗氧化剂的浓度达到最高峰，抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。用壶煮出的黑茶更有利于健康，与简单的用沸水泡茶相比，煮黑茶的方法可以释放出更多的抗癌化学物... 查看全文>
人的一生,注定要经历很多。一段路上,朗朗的笑声；一段路上,委屈的泪水;一段路上,懵懂的坚持；一段路上,茫然的取舍；生命的丰盈在于心的慈悲，生活的美好缘于一颗平常心。不必雕琢，踏踏实实做事，简简单单做人。 一个苦者对禅师说：“我放不下一些事，放不下一些人。”禅师说：“没有什么东西是真正放不下的。”苦者说：“可我就偏偏放不下。”禅师让他拿着一个茶杯，然后就往里面倒热水，一直倒到水溢出来。苦者被... 查看全文>
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