连续一个月吃茶叶蛋 2022-10-28 10:00

大理“三道茶”的魅力

丽江是个艳遇之都, 导游说的。导游的话当然不可全信,打头我就没去想什么 艳遇,无所求也就无所谓。我之心里不好过,都是那云杉 坪景点给弄的,我去时,云杉坪草木萧瑟,但导游说那地 方极美,是人间天堂。这话我信,玉龙雪山脚下,春暖花开, 姹紫嫣红,景色撩人遐想。可是,这一处胜地,却是纳西 族青年男女殉情所在。从前纳西族男女恋爱自由,婚姻不 自由。爱啊爱,爱到头来,爹娘不许,给他另配,爱的是 这一个,结...  查看全文>

01新茶友如何建立正确的口感体系?以805批7542开汤品鉴为例讲解

7542是国营勐海茶厂的经典唛号茶,自诞生之日起,每年都有稳定生产,在市场上畅销不衰,是大益的黄金主打牌子。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一般来说,我们非常建议茶友喝一些大品牌的经典配方茶,当然喜欢小众品牌高端茶的不在讨论范围内。大品牌的经典配方茶,如勐海茶厂...  查看全文>

新茶友如何建立正确的口感体系?以805批7542开汤品鉴为例讲解

02茶 谚(茶谚语)

茶谚,是我国茶叶文化发展过程中派生的又一文化现象,所谓“谚语”,用许慎《说文解字》的话说,“谚:传言也”,也即是指群众中交口相传的一种易讲、易记而又富含哲理的俗话。茶叶谚语,就其内容或性质来分,大致属于茶叶饮用和茶叶生产两类。是一种关于茶叶饮用和生产经验的概括或表述,并通过谚语的形式,采取口传心记的办法来保存和流传。所以茶谚不只是我国茶学或茶文化的一宗宝贵遗产,它又是我国民间文学中一枝娟秀的小花...  查看全文>

茶 谚(茶谚语)

03茶道亦悟道,人道亦心道,茶品亦人品,茶道亦人道

人生如茶,茶如人生。茶,是智慧的,有“不以物喜,不以己悲”之志,派意念与大地来往,净身于日月之下,吸天地精华,便有了一股灵气,使得枝叶有耀眼之绿,它将自己独置于天地,享受风雨的洗礼,寻得内心的宁静,这,就是茶的自我世界,亦是忘我境界。  茶道里的泡茶,大部分茶叶都讲究沸水冲泡,如果水温不够,不能够充分把茶的有效成份与香气释放出来,茶叶在沸水不断的冲击碰撞中几浮几沉,这时才可以冲出...  查看全文>

茶道亦悟道,人道亦心道,茶品亦人品,茶道亦人道

04老白茶,遇见时光里的自己

“昔我往矣,杨柳依依;今我来思,雨雪霏霏”,曾经天月弯弯、落梅如雪,曾经金銮同唱、春风繁华,曾经青杏尚小、人面桃花……“眷眷往昔时,忆此断人肠”。流光最易把人抛,独倚窗前,再莫道红了樱桃,绿了芭蕉。时间的维度,流年恰似一江不复回返的春水,白了少年头。犹记后庭清荷,淡抹夕阳色。最怕,旧时月色,物尤是,人非昨。 明月多情应笑我,笑我如今,辜负好花天。过往的点滴,在回忆的美图秀秀里,被修成倾国倾...  查看全文>

老白茶,遇见时光里的自己

05老白茶为什么容易碎?(老白茶为什么容易碎)

喜欢喝白茶的茶友们,应该都遇到过这种情况,刚到手的白茶,打开一看,咦?居然有很多的碎末。若是茶饼,用茶针撬开,或者用手轻轻按压,也会出现许多碎末。若是散茶,稍微磕磕碰碰一下,完整的叶片、叶梗就像秋天干枯的落叶,碎了一地。 遇到这种情况,对白茶知之甚少的茶友们就会胡思乱想了:这茶如此容易破碎,是不是茶叶的品质不好?其实不然,请听舌尖君慢慢分解! 01与含水量有关 在最新的白茶国标中,对白...  查看全文>

老白茶为什么容易碎?(老白茶为什么容易碎)

06说说浓茶的弊端(喝浓茶的弊端)

人们都知道,茶具有降血脂、抗血栓、杀病菌、防污染等一系列的保健作用。然而,世上没有百利而无一害的东西。饮茶也应注意以下几点: 一、浓茶可促进骨质疏松。据流行病学家对4659名内蒙古牧民的调查,因长期喝浓茶,使骨质疏松程度比不饮浓茶的汉民高17个百分点。究其原因主要是茶叶内含有较多的咖啡因,而咖啡因能促使尿钙排泄,导致负钙平衡,造成骨钙流失。对易发骨质疏松的绝经期妇女和老年人,浓茶是丢钙的因...  查看全文>

说说浓茶的弊端(喝浓茶的弊端)

07这样的茶千万别喝,不养生还易致病!

民间流传着“清晨一杯茶,饿死卖药人”的谚语,可见茶对人的保健作用非同一般~但是,关于喝茶,你也许还有一些知识并不了解,尤其是哪些茶千万不能喝?怎么泡茶更养生?这九种茶不能喝 变质茶茶不易妥善保管,易吸湿而霉变,而有些人出于爱茶、节约,舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物的繁殖而变质,这样的茶亦不可再饮用...  查看全文>

这样的茶千万别喝,不养生还易致病!

08功夫茶茶道(功夫茶茶道视频)

所谓功夫茶,并非指一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫,此功夫及是一种冲泡的学问,品饮的境界。好的工夫茶方法可以说是一种融精神、礼仪、冲泡技艺、饮茶艺术、评品茶质为一体的完整的茶道形式。 工夫茶采用的茶叶是半发酵茶,称乌龙茶类。如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介于红、绿茶之间,能冲泡出功夫茶所要求的色香味。功夫茶以浓度...  查看全文>

功夫茶茶道(功夫茶茶道视频)

09一些关于茶的礼仪风俗

中国人喝茶有4千多年的历史,早已成为人们生活中不可或缺的一部分。开门七件事:柴、米、油 、盐、酱、醋、茶。茶被列入其中,可以看出喝茶对中国人的重要性。   饮茶的风气在中国历史悠久。据说,在公元280年之前,中国南方有一个小国叫吴国,国王在宴请大臣时,喜爱用酒把大臣们灌醉。其中有一个叫韦昭的大臣酒量很小,国王就让他以茶代酒。从这以后,文人便开始以茶接待宾客。以茶待客是中国人的一种习...  查看全文>

一些关于茶的礼仪风俗

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