1984版的美国茶花女 2022-10-28 11:00

茶的“六字妙法”你知道吗?

爱茶的朋友,不少人也去过茶山旅游,体验了一把制作茶叶的乐趣。 做茶的师傅是最懂茶叶品质的。识茶、制茶、泡茶、品茶,一脉相承,我们普通人,多少了解一点做茶的工艺,可以更轻松地鉴定茶叶品质,泡茶、品茶也会更加得心应手。    前面我们说了,六大茶类最本质的区别就是发酵程度的不同,表现出不同的风味特点,而发酵程度,正是通过不同的工艺去控制的。    绿茶 ...  查看全文>

01阅茶史、辨茶类,澄澄堂茶课,学茶喝茶两不误

武 · 林 · 茶 · 会 七月 仲夏苦夜短,开轩纳微凉。 2021年7月11日 多云 室温:25℃~27℃ 相对湿度:72%~80% 今日茶会不开盲盒 而是堂主正式开课了 早些时,堂主说 为了让大家更好的系统化学习 从浅入深地了解普洱茶的魅力 要开个课 给大家好好讲一讲 于是乎 茶课安排如下 澄澄堂茶课一、茶之历史与六大茶类的分类二、普洱茶的三维空间(如何区分普...  查看全文>

阅茶史、辨茶类,澄澄堂茶课,学茶喝茶两不误

0290年代七子饼如何辨别年份?老茶造假手段太刁钻,全干货避坑指南

市面上流通较为广泛、也比较常见的,莫过于勐海茶厂生产的中茶版面的“七子饼茶”。这些茶品产量大、批次多、年份跨度大、版面细节繁杂,判断年份的难度很大。不过,虽然品种繁多、版本复杂,但这些茶品的包装印刷都有特定的标志和时代特色,这就构成了辨识的主要依据。 ▲90年代七子饼 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在...  查看全文>

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03西双版纳州重拳整治普洱茶网络直播营销乱象

4月份以来,西双版纳州着力开展普洱茶网络直播营销乱象专项整治工作,进一步规范网络直播营销活动、保护消费者合法权益、筑牢食品安全防线、促进行业规范健康发展,用监管力量擦亮“普洱茶”金字招牌。 合力出击。一是强化统筹部署、系统层层推进普洱茶电子商务营销乱象专项整治工作。4月26日是世界知识产权日,州人民政府组织州市场监督管理局、州委网信办、州税务局等10个单位在勐泐文化广场举行普洱茶网络直播...  查看全文>

西双版纳州重拳整治普洱茶网络直播营销乱象

04普洱茶山头怪事:看茶圈老司机斗法,场面简直不堪入目

今年春茶,基本结束了。没有往年的茶王拍卖,也没有一群又一群的游客。茶山,不火不热,好像还没有开始,就已经结束。 - 01 - 喝普洱茶,总会遇到神奇的人老杨回茶山,把今年做的一点点茶叶带回来。到张老板的初制厂时,一群人正在把几款茶叶放在一起对冲,玩盲品。普洱茶山头怪事:看茶圈老司机斗法,场面简直不堪入目一个四五十岁的茶老板,看上去相当懂茶,一捧起茶杯,闻香气,谈工艺,谈仓储,谈山头,谈品质,...  查看全文>

普洱茶山头怪事:看茶圈老司机斗法,场面简直不堪入目

05普洱茶茶商路在何方

我一直在讲,未来普洱茶的发展趋势,必将回归到冲泡品饮的本质上,一定是小规模,大密度的体验中心。而且店主大概是普洱茶爱好者,并且对普洱茶有比较深刻的认知。甚至相当一部分,并不是靠普洱茶维持生计,更多的是发自肺腑的喜爱,顺带把货真价实的普洱茶,分享给爱喝茶的朋友。总之,未来普洱茶整体趋势,一定是伴随着大家对于普洱茶认知的加深,靠信息差,认知差,比如当前主流的以次充好,胡乱标识的茶商,市场份额日渐变小。...  查看全文>

普洱茶茶商路在何方

06一直喝茶的人,都挺好(喝茶配油条)

《都挺好》终于大结局啦! 最近,姚晨、倪大红、郭京飞等主演的家庭剧《都挺好》,引起了全网热议,且频频登上热搜榜。小编也被这部剧深深地吸引住,每天都守在手机前等更新。如今终于可以歇息一会儿了。 正午阳光出品的电视剧,有一个特点,那就是细腻。 作为继《知否知否》之后,正午阳光又推出的一部爆款良心剧,《都挺好》这部都市家庭剧,剧中人物每一句话,每一个动作,每一个场景的延伸、缩放,拿捏的都相当...  查看全文>

一直喝茶的人,都挺好(喝茶配油条)

07黑茶对胃肠有双向调节和改善作用

40多岁的陈女士患有肠炎,只要每次吃点海鲜就会拉肚子。有一天,在酒桌上,朋友见她不敢吃海鲜,笑她没口福。这时,一位朋友上前敬酒,并且一定让她吃点美味的龙虾,还说吃了后,由他提供一个秘方,准能解除她的后顾之忧。抵不过那位朋友的热情,陈女士只好勉为其难地吃了点龙虾。谁知道,一回家她就开始肚子痛了,于是连忙打开那位朋友送她的纸包,居然是茶叶,而且还是她从来没喝过的黑茶。带着半信半疑的态度,陈女士喝了黑茶...  查看全文>

黑茶对胃肠有双向调节和改善作用

08茶的七种雅称(冬天的七种雅称)

荼 荼:这是古代用得最多的表示茶的字,但它是多音多义字,不专门表示茶。“荼”最早见于《诗经·邺风·谷风》:“谁谓荼苦,其甘如荠。”句中“荼”字是否指茶,学者推考说法不一。最早明确“荼”字包含有茶的意义的是《尔雅》,晋人郭璞在注释《尔雅·释木》中“贾,苦荼”时注明:“树小如栀子,冬生,叶可煮用羹饮。”这段注释说的就是茶树的特征。东汉许慎在《说文解字》中也说:“荼,苦茶也。” 茗 茗:据说...  查看全文>

茶的七种雅称(冬天的七种雅称)

09客来最是茶当酒

潮汕是个好客之乡,且伴着茶香、装满茶情。“潮人好客,有‘客来茶当酒’的雅俗……有客上门,‘火就着’,尽管用的是粗茶,冲出来苦涩难耐,但‘茶薄人情厚,味苦心里甘’,在主人‘食食食!请请请!’热情的请茶声中,令来客感到热情无比。”(王杏元《客来茶当酒》)这种民风民俗尽显风雅,令人赞叹。 世人尽知,一说到待客便会想到酒,“无酒不成宴”嘛。酒能助兴,喜欢热闹的国人为了欢宴自然就借助于酒了。那“魏晋...  查看全文>

客来最是茶当酒

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