曼糯,一个充满故事的地方。曼糯古茶山在勐海的北面,距离勐海县85公里,曼糯是勐往乡最大的布朗族聚居地,也是第一个住进勐往的布朗族村寨。这里有着悠久的历史记忆,很久以前这里是勐海通往澜沧的必经古道,马邦驮运茶叶到这都会停下休息整顿,再到佛寺祭拜,祈求平安。每到佛教庆典,四面八方的人赶来更是热闹非凡。这里曾经也是一片盛世。兴于交通落于交通,后来道路改道,曼糯逐渐衰落。但也正是因为有了这样的变动,才使得... 查看全文>
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很多人都会有这样的感受,总觉得在茶叶店泡的茶和自己在家泡的茶,哪怕是同样的茶,味道似乎都不一样。那么,是真的不一样还是只是感觉上的不一样呢? 【用水的差异】 把用水放在第一位,因为,这是造成口感差异的主要原因,清代张大复在《梅花草堂笔录》中说:“茶性必发于水,八分之茶遇水十分,茶亦十分矣;八分之水试十分之茶,茶只八分耳。”道出了泡茶用水对于茶汤口味至关重要的影响。 从化学上说,水都是一... 查看全文>
最香的茶有六种,它们分别是祁门红茶、碧螺春、凤凰单丛、铁观音、武夷水仙、茉莉花茶。 1.万里群芳最,唯有祁门香 祁门红茶,中国历史名茶。著名红茶精品,简称祁红,主产于安徽省祁门县一带。”祁门香”是祁红品质的特征,祁红采制精细,焙作考究,谓之“工夫”,使其自然芬芳,被国际上公认为最佳高香茶。 日本人称其为玫瑰香,英国人称为“祁门香”。祁红与斯里兰卡的乌伐、印度的大吉岭红茶,... 查看全文>
丨本文由清格茶寮原创丨作者:茶小赖有人说在茶叶中添加香精是比较常见的作假手段。香精茶一般价格都较低,普遍是一些陈茶或残茶,加入香精和色素进行翻新,或品质较差的茶用香精提香产生的。其实真正的好茶,谁都不会用香精来坏了本身的香气和味道。怎样辨别茶叶里有没有添加香精呢?可以通过四个办法去判断。1、闻闻茶叶是否有香气刺鼻、浓烈或浓浊不自然的味道,天然的茶香是清香的;2、揉搓干茶叶,如果手掌上附上了一些粉末... 查看全文>
中国茶叶繁多,各有不同,茶友们喜好的也不一,有人偏爱以鲜爽出名的绿茶,有人独宠以醇厚取胜的普洱,而今天带来的这款茶,则以“高香”捕获不少茶友的芳心。沸水高冲之下,茶叶旋转,香气逐渐散发,不敢妄言十里飘香,但却是香盈满室,久久不散。景迈,一直都是云南产茶的重要山场,景迈古树遍地,茶树野生野长,其环境赋予了它独特而强烈的香气。“香”是景迈茶的一大特色,景迈茶由于与森林混生,具有强烈的山野气韵,是乔木古... 查看全文>
凤凰单丛,是广东乌龙茶的代表性品种,因茶树的单株形态和品味各具特色,自成品系,需要单株采摘、单株制作加工、单株包装贮藏,故称 “凤凰单丛”。那么你对凤凰单丛的了解有多少呢?凤凰单丛的茶为何称之为鸭屎香?今天【传奇会茶业】小魏就来告诉你真相!凤凰单丛,潮汕本地茶,作为祖辈上沿承下来的优质单株茶树,如今已经生长出一片能供量产的“茶林”。不过,即使是同一处的茶叶采摘下来,经过摇青、杀青、揉捻、烘焙等复杂... 查看全文>
#普洱茶#则道2015年的曼松贡饼还是很香的#茶生活#... 查看全文>
有一种茶喝着香,喝后人也香啊...。方法:玫瑰花茶+蜜枣一起喝~!~!~!长期喝后会散发好好闻的体香噢!!!嘿嘿,我也只是听人说啊,正打算试试啊茉莉花茶。个人喜欢桂花茶.其实你可以尝试自己做花茶,做自己喜欢的花香的茶品:)技巧:选用那些含苞待放,将开未开的,这样花香比较持久.什么茶叶可以很香很香1、祁红茶:产于安徽省祁门县,约有上千年历史,由于它的品质超群,得到国际茶叶市场的高度评价,曾在巴拿马博... 查看全文>
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