茶者，雅称茗，自神农尝百草，遂有茶。在漫长的岁月里，中国人以茶为饮，演绎出许多故事。茶为文化，可怡情养性，可休闲交友，可寄高风雅韵，可淡泊明志、宁静致远……于是有了茶道。 茶道，将茶理寓于形式，讲求名茶、好水、美境、佳人、雅事、细器。于饮者而言，前三种讲究至为重要，名茶好水为茶艺之本，清雅美境则关系心境，后三种讲究尤为难得，器皿或可选择，而人、事却是可遇不可求。 茶道，在现今的市场中渐行... 查看全文>
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所谓“茶德”，简言之，是指饮茶人的道德要求。进一步而言，是将茶艺的外在表现形式上升为一种深层次、高品味的哲学思想范畴，追求真善美的境界和道德风尚。 唐代的陆羽在《茶经·一之源》中说：“茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。”将茶德归之于饮茶人的应具有俭朴之美德，不单纯将饮茶看成仅仅是为满足生理需要的饮品。唐末刘贞德在《茶十德》一文中扩展了“茶德”的内容：“以茶利礼仁”，“以茶表敬意”，“以... 查看全文>
菊花入茶，谓菊花茶；菊花入酒，为菊花酒。 饮菊花茶，不由地平添几分温雅、几分秀逸、几分安闲、几分醉意。试想，那一片片融入水中的花茶，或沉或浮，或聚或散，或静或动，无论是清香的花，抑或是新味的茶，都在全力以赴地释放自己，把馨香散发到那个小小的人生天地中。 悠闲的秋日里，撮一朵干菊花轻轻放入茶杯，冲上热腾腾的开水，那干菊花就久旱逢甘露似的，在开水中兴奋地旋转、起舞。一... 查看全文>
朋友中偶尔会有那么一两个泡茶泡得很好的人，在他们的手里茶仿佛活了一般。为什么同样的茶经过不同人的手里会泡出不同的感觉来?也许你会说茶艺师都可以把茶泡好，但我不敢苟同。 茶叶是天地赐予我们的一件灵物，只一片小小的叶子却带给我们不同凡响的感受，同样是一片叶子在不同的制茶工艺中却演化出各种风情。茶叶如同美女般有各种性格，我们待人要因人的喜好而变，待茶亦如此。不同的茶可以有不同的泡法，同一个茶也可... 查看全文>
又是一个烟雨蒙蒙的清晨。这样的天气，总是让人感觉充满了诗情画意。独坐窗前，听微雨缱绻，望苍翠如洗，心中亦是犹如万尘归依般的清宁与静美。 岭南自古都不缺风情，风声软语拂过耳畔，手捧一杯清茶，细看远处朦胧流水人家，数不尽的，是人间的过眼繁华。几缕茶香飘扬，喝茶人远走天涯，徒留下的，或许只有燕子飞过后的青砖灰瓦... 我便是这样，喜爱沉醉在时光的清浅中，将一盏茶品到无色亦无味，感受窗外的烟雨迷... 查看全文>
喝茶是对身体有大大的好处，现代研究共列述了助消化，灭菌，解酒等20几项功效。可是，当问起喝茶对牙齿的利弊，不少人会感到头大。喝茶对牙齿的到底是好处多，还是坏处多呢？ 喝茶对牙齿的好处 俗话说“常喝茶，少烂牙”，特指茶叶对牙齿有保健作用。饮茶能防龋，是由于饮茶时，茶内的氟与牙表面接触，氟可涂敷或沉积在牙齿上，促进牙齿的再矿化，这与饮用氟化水防龋是同一个道理。众所周知，氟化物对牙齿有保护作用... 查看全文>
李昌镐是韩国著名的围棋手，曾被誉为围棋第一人。他的棋风古朴无华，大巧若拙，对手往往在不经意间就会败在他的手下。他曾经说，人生如棋，所以布局不要太华丽。过于华丽就会更容易招致攻击。这跟茶何其相似，茶也不需要太多华丽，简单的茶中，有不简单的智慧传承。 人生如棋也如茶。下棋讲究布局，我们在生活中也需要布局，往往在很早的时候就需要有明确的人生规划。按照规划踏实向前走，一步步接近自己的梦想。有这样的... 查看全文>
我喜欢在心静夜寂之时，独居书屋，在柔和的台灯下，泡上一杯香茶，摊开一本心仪的好书，在茶香的氛围里，默默地读着，静静地思考着，时而啜几口清茗，时而摘几句睿语，茶香润腑，神明智爽，常常相益得使我不知窗外素月之西下，不知书中三味之淡远，是茶香的滋润，抑或是文思之神游，总之，于恍惚中得到了一种最可心的享受。 古人曾有“红袖添香夜读书”的雅致，我则不以为然。那香是茶香抑或是粉脂之香，不可知也。若是茶... 查看全文>
如果有使用茶盘喝茶的习惯，一般都会接触到茶宠。茶宠是饮茶品茗时的把玩之物，也可以用茶汤浇之，为喝茶带来乐趣。茶宠多为紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品，也有一些树脂、瓷质和石质的。精巧可爱的茶宠多种多样，不同茶宠的寓意你知道吗？ 佛脚 佛脚又被称为如意足，它的原型为婴儿的脚丫，丰满圆润，造型呆萌温厚。如意足所要展示的心境为：知足、常乐、心安、理得。另外，佛脚茶宠有着平步青云，知足常乐，祈福平安，... 查看全文>
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