茶叶泡水的变化过程 2022-10-28 13:15

红茶的传说(光泽干坑小种红茶的传说)

相对于其他茶叶品种,红茶的产生较晚。关于红茶的由来,有两个不同版本的传说,既然是传说,真假就不需计较,看看也只当娱乐罢了。 一个版本是正山小种是红茶的鼻祖,因此正山小种的产生即红茶的产生。传说在战乱期间,有一支军队开抵星村驻扎于茶场,时逢采茶季节,士兵们看见满地的茶菁,于是以茶菁为床,就这么睡了一夜。结果,当士兵走后,茶农们回来,发现茶菁因受压与放置过久缘故,均已发酵变黑,茶农们在不得已之...  查看全文>

01茶的药理作用(茶的药理作用 英文)

茶为药用,在我国已有近5000年的历史,东汉的《神农本草》,唐代陈藏器的《本草拾遗》,明代顾元庆《茶谱》等史书,均详细记载了茶叶的药用功效。《中国茶经》中记载茶叶的药理功效有24例。日本僧人荣西禅师在《吃茶养生记》中将茶叶列为保健饮料。现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成分,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除...  查看全文>

茶的药理作用(茶的药理作用 英文)

02老白茶,遇见时光里的自己

“昔我往矣,杨柳依依;今我来思,雨雪霏霏”,曾经天月弯弯、落梅如雪,曾经金銮同唱、春风繁华,曾经青杏尚小、人面桃花……“眷眷往昔时,忆此断人肠”。流光最易把人抛,独倚窗前,再莫道红了樱桃,绿了芭蕉。时间的维度,流年恰似一江不复回返的春水,白了少年头。犹记后庭清荷,淡抹夕阳色。最怕,旧时月色,物尤是,人非昨。 明月多情应笑我,笑我如今,辜负好花天。过往的点滴,在回忆的美图秀秀里,被修成倾国倾...  查看全文>

老白茶,遇见时光里的自己

03普洱茶为什么具备最强大的功效——消食解油腻?

凡是品饮过普洱茶的人都知道,在吃完牛羊肉或饱食大鱼大肉之后品饮普洱茶,消食的速度极快。过去,有一种错误的认识,认为普洱茶消食、解油腻的原因,是普洱茶内含的咖啡碱刺激人的胃肠蠕动,从而达到快速消食这一效果。但真正的原因不是这点。科学家曾经作过这样一个实验:将几个肉片装在金属丝笼内,给老鹰呑下,经过一段时间取出小笼,肉片不见了。于是动摇了在此之前的胃肠蠕动消化的说法。认识到胃液中有某些可以消化肉类的...  查看全文>

普洱茶为什么具备最强大的功效——消食解油腻?

04女性朋友喝茶时,注意一下这8个问题

茶的养生保健作用非常的多,可以预防心脑血管疾病、降低胆固醇、提高免疫力、提高杀菌力,同时还有减肥瘦身的效果。虽说常饮茶对身体有好处,但是也要根据身体的情况来选择对的茶才能达到养生作用。 特别是女性朋友在喝茶的时候,更要清楚自己的体质和茶的属性。那么女人在喝茶的时候,需要注意哪些事项呢? 注意事项一:按体质、茶性来喝茶 中国的茶分为六大类,分别为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶。六大茶...  查看全文>

女性朋友喝茶时,注意一下这8个问题

05一杯禅茶:静空自我

为了生活而忙碌,现在感觉生活压力,越来越大,烦恼越来越多,不知如何放松?如何解压? 工作停不下来,下了班还整理家务或想着工作,有多少人泡一杯茶静下来过呢?更不用说禅茶了。在忙碌生活中学会享受生活,给自己泡一杯清茶,便有了放空心灵的禅意。 选择气温适中,还有穿来的凉风,空气特别清新的傍晚,是一种最美的傍晚,在寂静的窗台前仰望夕阳下的天空,安静得只听见自己的呼吸。深吸一口气然后再慢慢吐纳,那...  查看全文>

一杯禅茶:静空自我

06如何挑选蜜兰香

单丛茶品种繁多,单丛茶成品茶既有绿茶的清香,又有红茶的浓厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶,其中蜜兰香单丛最为普遍 。 如何挑选蜜兰香: 我们单纯以"蜜兰香"茶叶为例,简单地分为三种"低山蜜兰"、"中山蜜兰"、"高山蜜兰",别的传统品种,黄枝香,芝兰香,也大致可以这样区分。 一、低山(海拔400米以下)蜜兰香: 1、头春茶(最贵最优)、 2、二春茶(比头春稍差些)...  查看全文>

如何挑选蜜兰香

07老茶醒茶很重要!

刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶,往往味道沉闷、香气涣散,很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶,冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式,唤醒茶质,凝聚茶香。哪怕仅仅陈化了七、八年的旧茶,经过以下的醒茶步骤,都可以迅速将品质提升到一个更高的水准: 老普洱茶为何在准备喝前需要先解茶“醒茶”。 1.首先是拨茶,用手或茶刀将茶体分解为重量几克大小的...  查看全文>

老茶醒茶很重要!

08茶马古道中的现实意义(茶马古道发展现实意义)

 近来,因工作之故,常往返于天全、汉源等地。所观、所闻者,既有灾后重建的热火朝天,又有初夏时节的农人奔忙。此外,在走访之余,更觉有一派古道情怀与古道精神弥漫。“古道”是雅安人常提及的茶马古道,而情怀与精神,则是一方百姓的气质和秉性。 提及茶马古道,无疑,已颇具声名。它既是我国古代川、滇、藏地区的一条交通要道,又是西南各民族,经贸文化交流的走廊。茶马古道之兴,源于古代西南边陲的茶马...  查看全文>

茶马古道中的现实意义(茶马古道发展现实意义)

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