中国茶类划分有多种方法,根据制造方法不同和品质上的差异,主要将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶、黑茶六大类,六大类冲泡方法均有讲究。 1、绿茶比较常见的绿茶有普龙茶、碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露等。这类茶比较细嫩,不适合滚烫的沸水冲泡,水温以80℃~85℃为宜,茶水比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,泡出来的茶,汤色清翠碧绿而透明清澈,最好现泡现饮。冲泡温度过高或时间过久... 查看全文>
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#普洱茶#福今茶业,是“大白菜班章”始创者,其纯料老班章普洱茶,在市场上占有一壁江山。如今,福今普洱茶更是成为高端普洱茶的代名词。 ▲2008年福今珍藏青饼·藏品普洱珍藏 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、珍藏:福今体系中的高等级茶 上世纪90年代初,福今何... 查看全文>
普洱茶自诞生之日起,不同年代、不同阶段的明星茶品,如繁星般闪耀,是茶界玩家们魂牵梦萦的高阶藏品。其中,有4个普洱茶系列,几乎囊括了80年代至今普洱茶界的明星茶品。今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就来和大家说道说道。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、7542标杆系... 查看全文>
“帕卡”是哈尼族语言的译音,翻译成汉语意思为“老叶子”。帕卡茶是哈尼族最喜爱的一种茶,它不是一个新的茶叶品种,而是一种独特方式加工的茶叶产品。帕卡茶起源于江城哈尼族彝族自治县,江城县的哈尼族、彝族、傣族等民族都有煨茶的习惯,茶也是辛苦劳作的能量之源,下田劳作必须喝茶,劳作归来也必须喝茶解乏。过去,春夏采摘的嫩茶叶大部分做成普洱茶或者绿茶,售卖后换取生活费,茶农舍不得喝,就把秋后的老叶子制作成帕卡茶... 查看全文>
不知道茶友们,有没有过这样的体会:别人都在说这普洱茶很好,香气、口感、滋味都很好,但在自己手里来回摸索,就是泡不好。 误区一:开水反复煮沸 用开水壶煮水,一次性煮得太多,等到泡下一泡水温又不够了,于是又继续加热,这样反复沸腾对水质不好。因为水中含氧量过低,水的活性不够,激发不了茶性。 泡茶用水,以初沸、二沸为宜,煮到水翻滚冒泡即可,不可等到波涛汹涌或长时间沸腾。小编建议用小一点的煮水壶... 查看全文>
藏茶不仅具有悠久的历史,其保健功能在林林总总的饮料当中也是首屈一指的。 藏茶的香,是深入骨髓的永恒的气息;她统治着高原上人们的日常生活长达千余年,出现在任何一户藏族人家任何一天的日出日落的忙碌中,如此平凡,平凡到他们甚至未曾想过如果没有了藏茶,世界还将如何继续!藏茶的“大智若愚”便是如此平易,当其他茶叶在舞台上争奇斗艳、互不相让时,它已经 “随风潜入夜,润物细无声” 。寒夜客来茶当酒,一杯... 查看全文>
喝茶要的是心静,也就是在心无杂念之中,慢慢的看杯中茶叶沉浮,细品茶味的清淡,那样茶味入喉,在齿颊留香之中,可以默默的相坐,把一天当作一生,或者把一生当作一时。皆是因为心情随着茶水的浮沉,所以时间流逝,不管能否抓住。 而心的静,如天边浮云,本是在无垠的天边飘着,偶尔落脚,投影在心海的一角,如是有风来,吹开白云离去,也没有什么心痛。去就去吧,一切的,来时珍惜,去时无法挽留。也就明白,在滚滚红尘... 查看全文>
茶源于中国,历史最久,被雅称为“饮中君子”。因此,中国人也最擅长将“情趣”二字用于茶艺。国学大师林语堂先生就曾经说过:“只要一壶茶,中国人走到哪里都是快乐的。” 中国人的民族特性是崇尚自然,朴实谦和,不重形式。饮茶也是如此,不像日本茶道具有严格的仪式和浓厚的宗教色彩。总之,“有清茶一杯,便可随遇而安”。 追本溯源 茶起源于中国,至今已有将近5000年的历史。中国茶文化源远流长,博大精深。... 查看全文>
“茶是随性之物,既可进柴门,亦可登大雅之堂。”周圣弘先生告诉记者,在百姓那里,茶可以与“油盐酱醋”等日常俗务为伍;在文人那里,茶可以和“琴棋书画”等高雅之事为伴;茶,不仅是中国古代文人生活的重要内容之一,亦成了文人进行文学创作的重要题材和手段。 文学与茶完美结合,使得这翠嫩的绿叶,负载起丰富的文化内涵,包孕了极为愉悦的审美体验。茶与文学联姻最早可以追溯到两千多年以前,有关茶的诗词、品文、散... 查看全文>
有一门制茶技术,拥有独家配方,能动手制茶,对市场采取积极创新的营销模式,拥有自己的茶叶品牌,同时更是一名很好的“泡手”,累了?值得!“少年郎,我跟你讲(gang),你爸(bei)我从小生活在茶园,渴了喝茶水,饿了吃茶叶,工作多,没提成,人家休假我加班,房贷没还清,保险自己买,不过好在我不用交停车费,因为茶山原生态根本用不到车,你现在管我叫‘蓝领’!少年郎,你爸我是做茶的,不是所有领都能是紫色的,... 查看全文>
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