红茶的品种有正山小种、金骏眉、祁门工夫茶、宁红工夫茶、川红工夫茶、滇红工夫茶、宜红工夫茶、英德红茶、越红工夫茶等,绿茶的茶叶品种有碧螺春、西湖龙井、安吉白茶、信阳毛尖、太平猴魁、黄山毛峰、竹叶青、都匀毛尖、蒙顶甘露、六安瓜片、金坛雀舌等。一、绿茶绿茶的特点是鲜叶采摘后高温迅速灭掉其中酶类,抑制茶多酚氧化。所以绿茶具有“三绿”的特点:干茶绿,茶汤绿,冲泡后的叶底也是绿色的。绿茶的分类和品种介绍1、炒... 查看全文>
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绿茶的品种有几百种,主要的品种有:碧螺春、峨眉山茶、狗牯脑、中岳仙茶、松峰绿茶、西湖龙井、庐山云雾等25种。 一、主要品种介绍 1、碧螺春 洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山,特点是:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)之称,是我国名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名中外。 2、峨眉... 查看全文>
绿茶和红茶都是中国六大茶系之一,二者在很多方面都不同,比如功效,工艺,颜色等,但是还有朋友分不清,下面我们就来看看绿茶和红茶的区别都有哪些。绿茶和红茶的区别1、外观区别从茶叶的外观来看,绿茶叶呈现出明亮的花蕾,鲜汤,香气浓郁,口感醇厚,成绿茶色调,而红茶叶则呈现出明亮的色泽,红叶底部明亮,香气浓郁,香气持久。2、茶汤颜色区别在冲泡前几分钟,红茶是浅棕色的;绿茶汤是清绿色的。经过半个多小时的冲泡,红... 查看全文>
绿茶最大的特性是较多的保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。那么,绿茶的功效都有哪些呢?绿茶瘦身减脂绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。绿茶防龋齿、清口臭绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎... 查看全文>
绿茶是我们生活中最常见的茶叶种类,可能很多人认为绿茶只是绿茶,所有品种的制茶工艺都一样,这是错误的想法,绿茶的制茶工艺丰富,茶叶的种类也以此进行划分,那么绿茶都有哪些种类呢?跟随小编去了解一下吧。绿茶都有哪些种类1. 晒青绿茶晒青绿茶指的将按照要求采摘的鲜嫩茶芽放在阳光下,完全利用太阳的光照将其晒干,成品茶的茶香味醇厚,冲泡后的茶汤厚重且甘甜,主要代表品种有滇青、川青、桂青、湘青等,其中滇青是直接... 查看全文>
茶叶指茶树的叶子和芽。茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分,可以增进人体健康。茶叶健康饮料-茶被誉为“世界三大饮料之一”。茶叶的名称有上千种,那么都有哪些茶属于绿茶呢?属于绿茶的茶叶有:眉茶;滩茶;韶峰;晒青;峨蕊;翠螺;惠明茶;径山茶;蒙顶茶;源茗茶;古劳茶;州碧云;龙舞茶;双井绿;九龙茶;瑞草魁;梅龙茶;莲心茶;牛抵茶;化佛茶;云林茶;攒林茶;窝坑茶;宝洪茶;湘波绿;西湖... 查看全文>
绿茶,中国茶叶中的精品,在中国的茶叶历史中有着举足轻重的地位,在六大茶叶中,绿茶的品种、产量、种植范围皆为我国之最。绿茶品种多达百种,以西湖龙井为首的“中国十大名茶”为其中经典代表,相关的介绍如下!按地域:各省名优绿茶指南1、陕西绿茶(5种)陕南绿茶、午子仙毫、秦巴雾毫、紫阳毛尖、汉水银梭2、山东绿茶(3种)日照绿茶、崂山绿茶、崂山云峰茶3、浙江绿茶(33种)西湖龙井、安吉白茶、顾渚紫笋、径山茶、... 查看全文>
绿茶品种有:1、恩施富硒茶,产于湖北恩施;2、碧螺春,条索纤细紧实,周身附有白毫,颜色呈银绿色,有浓烈的花果香;3、龙井,属于绿茶中的精品,是中国十大名茶之首;4,其他品种,还有峨眉春雨、中岳仙茶、峨眉雪芽、兰馨雀舌、太平猴魁等。1、恩施富硒茶恩施富硒茶产于湖北恩施,富硒茶中含有丰富的硒元素,抗氧化能力强,可以增强人体免疫力,保护肝脏。恩施富硒茶中恩施玉露最为有名,条索匀整光滑,颜色鲜绿,白毫显露... 查看全文>
烘青绿茶主要有黄山毛峰、安吉白茶,太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪等。黄山毛峰:又称徽茶,该茶外形微卷,状似雀舌,滋味醇甘,香气如兰。安吉白茶:外形挺直略扁,形如兰蕙,色泽翠绿,滋味鲜爽。太平猴魁:为尖茶之代表,其外形两叶抱芽,扁平挺直,滋味醇厚回甘。六安瓜片:简称瓜片、片茶,其茶自然平展,叶缘微翘,无梗无芽,滋味不苦不涩。绿茶的分类根据杀青工艺及干燥方式的不同,绿茶分为烘青绿茶、炒青绿茶、晒青绿茶、... 查看全文>
绿茶作为六大茶类之一,常见的西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖等均是知名茶类,除此之外各地也生产些小众绿茶,如滇青、川青、陕青等。其实在绿茶范畴内,它也有自己的划分方法。如按照产地可分为河南绿茶、江苏绿茶、安徽绿茶、浙江绿茶等等,按季节可分为春茶、夏茶、秋茶,按外形可分为针形茶、扁形茶、片形茶、曲螺形茶等等,按品质可分为名优绿茶和大宗绿茶两大类,而按杀青和干燥方式可分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿... 查看全文>
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