武 · 林 · 茶 · 会 腊月 岁暮阴阳催短景,天涯霜雪霁寒宵 2021年12月5日 晴 室温:4℃~17℃ 相对湿度:65%上回曾说,对爱茶的人来说,云南是保山、是临沧、是普洱、是西双版纳……12月3日,全长1035公里的中老铁路正式开通运营,看着新线路上的火车站,墨江、宁洱、普洱、西双版纳、勐腊……不由得一阵心动。因为,想要有时间去走走那些神秘而美好的茶山,而如今,中老铁路的开通,... 查看全文>
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流连繁华间,沧桑了容颜,那只身远去的背影,萧索了整个初秋,我还是愿把梦换取过往的温馨。刹那间,回首,已然过了几度春秋。曾许下的诺言是背弃了的债,把时间都剪短在记忆里,任由微凉的秋风吹拂着发丝,连带那些淡雅的忧伤一并飘散着,轻舞。 一如往昔,敲打着键盘,清脆的声音回响,刻画着思念,抒发着别样的情致。一个人的空间,消逝了喧嚣,溶解了繁华,只剩下素雅的平静,只剩下淡淡的思绪围绕,回忆,铭记,沉迷... 查看全文>
茶是健康饮品,中医认为它有解毒作用,能够化解药品的有效作用,因此忌用茶水吃药,现代研究也证实,茶水会影响某些药物的效果。 阿司匹林等酸性药物 茶水中含有咖啡因、茶碱等物质,属于偏碱性的水溶液,而阿司匹林等呈酸性,不宜在服后立即饮茶水。 生物酶类制剂 助消化药物胃蛋白酶、淀粉酶、胰酶、酵母片、乳酶生等酶类制剂属于蛋白质类化合物,性质不稳定,各种理化因素可导致其变性和失效,茶水中的多酚类... 查看全文>
爱茶之人常常会在乎所喝的茶好不好,饮茶的环境好不好,却未曾发现,其实和谁一起品才最是重要的。世上好茶数不胜数,有些茶,你或许此生无份,有些茶你可能避而远之,由此便产生“好茶”、“坏茶”。然而,任何一种茶,都各有其佳处,茶无好坏,只有喜欢与不喜欢,适合与不适合。 选茶就如择人一般。请珍惜每一杯茶与你相遇的茶,因为相遇也是人生中的一种缘。这份茶缘是任何金钱与名望都换取不了的。择善人而交,得益一... 查看全文>
人生如茶,很多时候,不是每个人都会理解你,就像自己做了什么,都不支持自己一样,但是不知道是对是错,只有坚持自己的原则,才会走下去,不管那条路如何,都想去走一次,失败也好,成功也好,都是自己坚持走完的。 茶,对我来说简简单单,喝茶,泡茶也不过如此,这是我一开始的想法,是在刚接触茶的时候,对茶略知一二,把茶想的那么简单。对于时间的积累,我对茶又有更深一层的了解,茶,其实没那么简单,但说起来也没... 查看全文>
普洱熟茶的“润度”有两个直观的标准:顺滑、油润。 顺滑是品饮时的感受:油润是品饮和茶汤外观两者的结合,既有口感方面的表现,又有视觉方面的表述。 顺滑是每一款有润度的熟茶,应该具备的口感。熟茶的好坏,最直观的还是要喝,要感受茶汤流经喉咙,流过全身的反应,不应该有阻滞感,而且绝对要拒绝喉咙发苦、发刺的感觉,更不能在舌面上有明显的苦涩感,而应该给人的品饮感受是舌面如同感受到茶汤温柔的触摸。 ... 查看全文>
很多人过多的饮用浓茶后会出现“茶醉”现象,其症状是心慌、头晕、四肢无力或站立不稳,同时伴有饥饿感。导致茶醉的物质是茶叶中的咖啡碱和氟化物。如果空腹或茹素的人饮大量浓茶,就容易引起“茶醉”。 茶碱是一种中枢神经的兴奋剂,过浓和过量都容易“茶醉”:血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应。造成人体内电解质平衡紊乱,进而使人体内酶的活性不正常,导致代谢紊乱。 发生茶醉原因 1、平日很少喝茶... 查看全文>
如果茶叶中带有茶梗,是不是说明其品质不好? 全国茶叶标准化技术委员会委员、国家一级评茶师陈郁榕认为,这要看是毛茶还是精制产品。毛茶指农民手中制造出来的茶,这一类茶是带梗的。因为它属于初制茶,带梗是正常的,保留了毛茶的外形特点。这一类茶不能说带梗的就是品质不好或好,因为它是自然存在的。而精制产品则要求不带梗、朴、片,如果精制产品中出现梗,说明该产品质量外形的净度不够。... 查看全文>
茶很慢。更讲究的人还要选水,并非什么水都泡得了茶的,古人为了喝茶而远足去找水的不是没有。 水沸,泡茶,茶叶慢慢地散开,叶瓣一片片张开,像向下伸展的树。要等到茶色出来,水稍凉,品一口,而不是一口喝光。“品”字有三个口。更慢的是,一杯两杯茶喝下去,身体没什么反应,舌尖上有点味道而已。什么道?非常道,说不出来,品吧。 茶喝上10年,天天喝茶的结果是看不见的。也许你的面色看上去很红润,那也说不上... 查看全文>
日照绿茶,素来享有“江北第一茶”之美誉,为日照市八大名片之一,在北方茶客的心中,占有举足轻重的分量。实际上,茶叶一直以来都是由南方所产,北方原不产茶,毕竟南方天气暖和、气候湿润,适合茶树生长;而北方一到冬天,天寒地冻,茶树存活几率低,加上北方本来人多地少,当年试种时,吃饱饭都成问题,因而北方种茶树,本身就是一件难事。 1959年,山东省政府确定日照作为“南茶北引”的试验县之一。之所以选择日... 查看全文>
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