茶叶功效 敬亭绿雪内含有较多的茶多酚,咖啡碱,氨基酸,维生素C,蛋白质等营养成分。茶多酚具有抗癌、防辐射、杀菌抑菌、抑制心血管疾病、美容瘦身等作用。敬亭绿雪中的咖啡碱,是一种黄嘌呤生物碱化合物,是一种中枢神经兴奋剂,能够暂时的驱走睡意并恢复精力。维生素C对治疗坏血病,预防牙龈萎缩、出血有一定功效,还能预防动脉硬化。 传说故事 “敬亭绿雪”的茶名由来还... 查看全文>
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人生开门七件事:柴米油盐酱醋茶;排在最后一位的“茶”,在我国已有几千年的历史;并且中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地;茶到目前为止,也已成为全世界大众化,有益于身心健康的绿色饮料。 而说到喝茶,品茶,对于很多人来说更多讲究的是一种生活情调;好友相聚,围坐在一起,泡个茶,谈感情,聊人生,也是很惬意的事情。但随着现在生活的快节奏,越来越多的人似乎都无法再静下心来专心品茶,即使家里有上好的茶叶,和配套... 查看全文>
勐库戎氏早年深耕勐库茶区,做出了母树茶、春尖、乔木王等茶品。尤其是母树茶系列,相信很多老茶友都不陌生,很多人更是对它怀有特殊的感情。勐库戎氏母树茶可以说是冰岛茶的开端之作。早在冰岛村因交通不便,基本没有外人踏入时,戎加升先生就亲自率领团队,在冰岛设立了第一个初制所,用冰岛大叶种古树茶为主原料,制成母树茶。 ▲2006年勐库母树茶·藏品普洱珍藏 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,15... 查看全文>
普洱茶马古道,一条因马帮驮运普洱茶而兴盛的古代商道,一条经济文化交流的纽带,一条展现世界文化遗产的长廊。正因为茶马古道是如此复杂,它是数千公里的长路,绵延数百年的时光,此刻当我们试图在心目中勾勒出一幅尽量完整的茶马古道图景时,一本全面详实的“大部头”恐怕不能错过,那就是普洱市政协编著的《普洱茶马古道》。跟随这本书跨越时空,走进真实而丰富的茶马古道。翻开它,仿佛又听见马蹄铃声响起,仿佛又看见热闹鼎沸... 查看全文>
口感好,醇厚丝滑,甘甜温润,窗外寒风凛冽,窗内茶香四溢,秋冬天和熟茶更配。 卢铸勲先生对许多人来说,是一个陌生的名字,在香港茶界却家喻户晓。一代“香港熟茶教父”卢铸勲的传奇人生,开创香港熟茶故事。 这款茶一直在昆明干仓存放,选用云南布朗山大树茶原料精心制作而成。每饼400g,茶饼呈红褐色,芽尖部分经过多年的干仓转化,已经呈现金黄,茶饼油润度好。 高清细节实拍,里外一口料,闻其味伴有陈香。... 查看全文>
茶是韩国最受欢迎的饮品之一。韩国茶道仪式最先在一千多年前在韩国举行。 至今韩国茶道仍被佛教僧侣和普通人认可为特殊场合仪式。 韩国茶道仪式 韩国的茶道仪式与日本和中国的茶道仪式相似,但它们并不像日本的茶道仪式那样正式。韩国佛教徒僧侣花了很多时间冥想 - 思考他们的宗教和生活。他们用茶道帮助他们冥想。 普通人也认为茶道仪式是与宗教密切相关的精神场合。他们说,茶是一种健康,愉快和刺激的饮料... 查看全文>
1、嫩度 一般嫩度好的茶叶,符合外形要求(“光、扁、平、直”)。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度,因各种茶的具体要求不一样,如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据,只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是,最嫩的鲜叶,也得一芽一叶初展,片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分,内含成份不全面,特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯... 查看全文>
你是否意识到,不知不觉中,下午茶已经成为一种时尚?忙碌的白领们愿意留出时间给这一杯红茶,也许是因为它低调而贴心的陪伴感,也许因为它柔滑而细腻的口感,也许是因为红茶所代表的那一份悠然自得,也许是红茶对我们身体健康的温柔呵护。 红茶之保持身材 其实早在20世纪50年代起,红茶的保健作用就已经得到证明。对于长期坐在办公室电脑前,缺乏运动的白领们,是否会觉得肥胖的危机其实就在悄悄靠近?最近,英国... 查看全文>
亲动手泡茶饮,是越来越多现代人放松身心的途径之一。从口味的偏好到泡茶的习惯,茶都是一个充满个性化的东西。但个性化并非置茶道于不顾,完全自由发挥。 比如《茶经》中说,煮水时有三沸,分别是“鱼目、涌泉连珠、腾波鼓浪”,初沸为上,若过了三沸,水就老了,冲泡出的茶味也将受到影响。同样,若泡茶时桌面杂乱不堪,茶器也没有很好清洁,这些都与茶之性洁相悖,必将大大破坏一泡好茶的气场。... 查看全文>
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