由于茶叶吸附性强,极易吸收异味,再加上茶叶的香味成分大都是经过再加工而形成的,所以较不稳定,极容易自然发散或氧化变质,因此,在储存拆封茶叶时要十分谨慎,以防茶叶变质。为此,小记特意走访业界人士,比较一致的看法是,干燥和低温是茶叶保存的最基本要求。下面向大家介绍几个保存茶叶的小窍门。 一、利用干燥箱或冰箱储存。干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。这里重点介绍一下... 查看全文>
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大益中老期普洱茶里,501乌金号可谓是一款名作,独特的原料来源、与众不同的口感特点、逆袭成名的传奇,都让这款茶蒙上一层神秘色彩。大益501乌金号究竟是怎样一款经典茶品?今天就来和大家聊聊这款茶。 ▲501批乌金号资料图 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 号级茶对普洱茶... 查看全文>
喝的是茶,悟的是人生,所以更懂人生。喝茶,其实不能仅仅地停留在茶的物质层面,精神层面更让我们的人生更有价值。特别是新一代年轻人,如果能早早理解茶的作用,从年轻就懂得利用茶,那将受益一生。 学会喝茶,学会保持空杯的状态 年少轻狂,总是心高气盛,非黑即白,凡事总想争出孰是孰非,年轻的我们时刻觉察到自我的存在,这个自我似有思想,似有主张,计划生活并试图掌控生活,可是随着年龄的增长,你会发现自我... 查看全文>
凉茶并不是茶,而是中草药熬出来的药汤:凉茶热着喝效果更好,最有代表性的就是斑砂凉茶。 因为凉茶并不是凉着喝的茶,而是具有请热解毒、祛湿生津作用的茶。最初凉茶多用茶叶,后来有人为了增强茶叶清热生津的作用,或增加一些其它功效,于是在凉茶中添加一些中草药进去,不少凉茶虽有茶之名称,实际上全是由一些中草药组成。 凉茶有很多的种类和配方,分苦和甜两种。但是人们基本上都是热着喝的。夏季暑湿当道,人习... 查看全文>
人生百味里,最耐人寻味的,便是一个淡字。生命的流程,如过眼云烟稍纵即逝,唯有淡字最真、最素简。原本是一小撮干枯的茶叶,却可煮饮生香。青叶如花,婉立水中,清茶淡语,如禅似梦。经历了纷扰和旅途的劳顿,一杯淡茶修心养性,再恰当不过,所有的疲惫仿佛被顷刻卸下。 借一盏茶的须臾,将人生小憩,温软的香雾在脸颊缭绕不止,温暖而贴心。茶,经得起反复冲泡,余味虽淡,一缕清香犹存,浅尝细品最是淡美,恰如把喝到... 查看全文>
很少有不会喝茶的中国人。过去,城里的人用泥壶泡茶;乡下的人用圆柱体、两个铜环提手的瓷壶泡茶。各得其境,各有千秋。 茶壶泡茶,是中国的传统文化。 社会变,茶道变,如今,客来客往,发展到用一次性纸杯泡茶待客的风气。“一次性”,潜台词莫非是:“你是我‘一次性’的朋友。”“纸杯”,莫非人情如纸?这是礼节的不周,是主对客的不敬,让客人感到主人的轻慢。语曰:“人一走,茶就凉。”用一次性纸杯泡茶待客,... 查看全文>
韩国传统茶的来源 据记载,中国茶传入朝鲜半岛时,被当地人看成是一种有助于修行的饮料,饮茶之风曾随着佛教的兴盛达到顶峰。到了朝鲜王朝中期,儒教兴起,饮茶逐渐式微。渐渐地,具有药用价值的各种汤,包括药丸和膏熬成的汤,都被称为“茶”,这便是“传统茶”的前身。现在,韩国“传统茶”已经成为一种强调天然和健康的甜饮,中国茶在韩国只剩“绿茶”一种了。 韩国的“传统茶”和中国茶不同,韩国“传统茶”里不... 查看全文>
泡茶时,我们偶尔会遇到水味重的情况。这是怎么回事呢? 水质过硬 水的硬度会影响茶叶内含物的溶解度。软水溶解度高,茶味浓。硬水中因含有较多的钙、镁离子和矿物质,导致溶解度低,故茶味淡。因此我们应尽量选择软水,尽量避免使用井水等高硬度水泡茶。 水温过低 茶的溶解度和水温也是成正比的。如果泡茶水温偏低,则茶的内含物溶解量小,导致茶味不足、水味重。其实没有必要过分担心水温高会破坏茶中的维生... 查看全文>
茶字是108,所以茶寿是108岁,说明喝茶人都比较长寿,比如张天福老先生一生为茶,恰好活了108岁。 喝茶能带来健康,长寿,有什么秘密吗?咖啡、豆浆、果汁不能能替代茶吗?茶里面,有什么东西?其他饮料就没有吗? 看完这篇文章就能明白了,茶为什么会成为我们独一无二的最爱。 1|茶中的有效成分一览。 茶树的新鲜叶片当中,水分占75%-80%,,干物质中占22%-25%。茶叶中的... 查看全文>
金丝皇菊体积大、花型好、能够成球状,一般在透明玻璃杯或茶壶中投入一朵金丝皇菊,用开水冲泡即可,冲泡后,形如绣球,色如黄金,具有极高的观赏价值,深爱高雅人士喜爱。另外,用金丝皇菊泡茶,气味芳香,可消暑生津,袪风,润喉,养目,解酒等,也是一种比较适合现代办公群体的时尚饮品。 金丝皇菊花茶价格 至于金丝皇菊价格,由于金丝皇菊种植环境苛刻,又坚持不用农药和化肥,有机生产;加上种植过程繁琐,采摘工... 查看全文>
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