绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于杀青,是我国最普遍的加工方式,这种加工方式也是流传极广的技艺。今日我们来了解一下都有哪些茶叶属于绿茶。绿茶的主要品种1、碧螺春:中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭2、信阳毛尖:信阳毛尖主要产地在河南省信阳市浉河区西部的部分高山区和浅山区。3、西湖龙井:西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周... 查看全文>
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绿茶的品种有几百种,主要的品种有:碧螺春、峨眉山茶、狗牯脑、中岳仙茶、松峰绿茶、西湖龙井、庐山云雾等25种。 一、主要品种介绍 1、碧螺春 洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山,特点是:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)之称,是我国名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名中外。 2、峨眉... 查看全文>
红茶绿茶的种类有哪些?红茶的种类有祁红、昭平红、霍红、滇红、越红等等,绿茶的种类那就是太多了。具体如下: 一、红茶的种类 1、祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地; 2、滇红—产于云南佛海、顺宁等地; 3、霍红—产于安徽六安、霍山等地; 4、苏红—产于江苏宜兴; 5、越红产于浙江绍兴一代; 6、湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地; 7、川红—产于四川马边、宜宾、高县等地; ... 查看全文>
六大茶类为红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶,红茶的品种有滇红、祁门红茶、正山小种等;绿茶有安吉白茶、西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等;白茶有白毫银针、贡眉等;黄茶有蒙顶黄芽、君山银针等;乌龙茶有铁观音、单丛茶、岩茶;黑茶有安化黑茶、六堡茶、泾阳茯茶。一、绿茶不发酵,茶性偏寒香高味醇、汤清叶绿所谓“醇”,简单地可以理解为“可口”,在化学物质上主要是氨基酸和茶多酚的含量高低,以及两者的比值的关系。一般... 查看全文>
红茶的品种有正山小种、金骏眉、祁门工夫茶、宁红工夫茶、川红工夫茶、滇红工夫茶、宜红工夫茶、英德红茶、越红工夫茶等,绿茶的茶叶品种有碧螺春、西湖龙井、安吉白茶、信阳毛尖、太平猴魁、黄山毛峰、竹叶青、都匀毛尖、蒙顶甘露、六安瓜片、金坛雀舌等。一、绿茶绿茶的特点是鲜叶采摘后高温迅速灭掉其中酶类,抑制茶多酚氧化。所以绿茶具有“三绿”的特点:干茶绿,茶汤绿,冲泡后的叶底也是绿色的。绿茶的分类和品种介绍1、炒... 查看全文>
绿茶是中国六大茶叶之一,绿茶的种类也非常丰富,最常见的几种茶叶,诸如黄山毛峰、碧螺春、铁观音、毛尖等很多种,以下详细的讲解。1、黄山毛峰:黄山毛峰产自安徽黄山,是中国毛峰的极品。其形似雀舌,匀齐壮实,峰毫显露,色如象牙,鱼叶金黄,香气清香高长,汤色清澈明亮,滋味鲜醇,醇厚,回甘,叶底嫩黄成朵。黄金片和象牙色是黄山毛峰的两大特征。2、西湖龙井:西湖龙井是中国十大名茶之一,产自优美的西湖岸边,西湖龙井... 查看全文>
很多人都在喝绿茶那么你知道绿茶分为哪几类么?今天小编就为大家带来了绿茶分为炒绿茶、烘焙绿茶、清蒸绿茶等四大种类!需要的小伙伴可以在线阅读了!绿茶的四大茶类1.炒绿茶炒绿茶是用滚筒或平底锅炒干的绿茶。外观紧实,色泽翠绿,香气清新,汤色翠绿,口感浓郁清爽。炒绿茶是绿茶中产量最大的,可细分为长炒绿茶、圆炒绿茶和平炒绿茶。代表性名茶有:婺绿,平水珠茶、西湖龙井,碧螺春,六安瓜片,松萝茶、信阳毛尖茶等。2.... 查看全文>
绿茶品种有:1、恩施富硒茶,产于湖北恩施;2、碧螺春,条索纤细紧实,周身附有白毫,颜色呈银绿色,有浓烈的花果香;3、龙井,属于绿茶中的精品,是中国十大名茶之首;4,其他品种,还有峨眉春雨、中岳仙茶、峨眉雪芽、兰馨雀舌、太平猴魁等。1、恩施富硒茶恩施富硒茶产于湖北恩施,富硒茶中含有丰富的硒元素,抗氧化能力强,可以增强人体免疫力,保护肝脏。恩施富硒茶中恩施玉露最为有名,条索匀整光滑,颜色鲜绿,白毫显露... 查看全文>
烘青绿茶主要有黄山毛峰、安吉白茶,太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪等。黄山毛峰:又称徽茶,该茶外形微卷,状似雀舌,滋味醇甘,香气如兰。安吉白茶:外形挺直略扁,形如兰蕙,色泽翠绿,滋味鲜爽。太平猴魁:为尖茶之代表,其外形两叶抱芽,扁平挺直,滋味醇厚回甘。六安瓜片:简称瓜片、片茶,其茶自然平展,叶缘微翘,无梗无芽,滋味不苦不涩。绿茶的分类根据杀青工艺及干燥方式的不同,绿茶分为烘青绿茶、炒青绿茶、晒青绿茶、... 查看全文>
绿茶作为六大茶类之一,常见的西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖等均是知名茶类,除此之外各地也生产些小众绿茶,如滇青、川青、陕青等。其实在绿茶范畴内,它也有自己的划分方法。如按照产地可分为河南绿茶、江苏绿茶、安徽绿茶、浙江绿茶等等,按季节可分为春茶、夏茶、秋茶,按外形可分为针形茶、扁形茶、片形茶、曲螺形茶等等,按品质可分为名优绿茶和大宗绿茶两大类,而按杀青和干燥方式可分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿... 查看全文>
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