蒙顶黄芽是什么茶  2023-01-02 05:20

蒙顶黄芽，是芽形黄茶之一，选圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头，经复杂制作工艺，使成茶芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，金毫显露；汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽，是黄茶之极品。 蒙顶黄芽制作工序复杂，特级蒙顶黄芽茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万-5万个芽头。蒙顶黄芽做工精细，采用传统炒闷结合的工艺，采用嫩芽杀青，草纸包裹置灶边上保温变黄，让茶青在湿热的环境下自然发酵，然后做型，再包黄烘干...  查看全文>

蒙顶黄芽，是芽形黄茶之一，产于四川省雅安市蒙顶山。 蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，花香幽长，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄采摘于春分时节，茶树上有10%的芽头鳞片展开，即可开园采摘。选圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头，经复杂制作工艺，使成茶芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，金毫显露；汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽。为黄茶之极品。 蒙顶黄芽栽培始于西汉，距今已有二千年...  查看全文>

一、蒙顶黄芽，属于黄茶类蒙顶黄芽产于四川省雅安市蒙顶山，四川蒙山不仅盛产绿茶名品蒙顶甘露，而且也是黄茶极品蒙顶黄芽的故乡。蒙山那终年朦朦的烟雨，茫茫的云雾，肥沃的土壤，优越的环境，为蒙顶黄芽的生长创造了极为适宜的条件。蒙顶黄芽，至今还在保留闷黄工艺的顶级黄芽茶。蒙顶黄芽采摘于春分时节，当茶树上有百分之十左右的芽头鳞片展开，即可开园。选采肥壮的芽和一芽一叶初展的芽头。要求芽头肥壮匀齐，每５００克鲜芽...  查看全文>

如果你还不懂得如何冲泡蒙顶黄芽的话，那么可以参考一下这篇文章。下面由小茶姐姐来和大家说说，关于蒙顶黄芽的冲泡方法，还有相关的注意事项、饮用禁忌。蒙顶黄芽的冲泡方法１、冲泡蒙顶黄芽，应该选用清澈的山泉水，其次家里的井水也是很不错的选择；２、茶具方面的选择，最好是选用透明的玻璃杯，用玻璃片作盖子。３、每杯茶的用茶量，应该是３克左右，不要多，也不要少，否则冲泡出来的茶汤变味。第一步：用开水，预热一下茶杯...  查看全文>

茶叶是一种干品，极易吸湿受潮而产生质变，它对水分、异味的吸附很强，而香气又极易挥发，蒙顶黄芽茶叶也不另外。当蒙顶黄芽茶叶保管不当时，在水分、温湿度、光、氧等因子的作用下，会引起不良的生化反应和微生物的活动，从而导致蒙顶黄芽茶叶质量的变化，所以存放时，用什么盛器，用什么方法，也是有一定的要求。蒙顶黄芽储藏方法１、一般贮存法：家庭少量用茶，一般习惯铁制彩色茶罐、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等贮存。其中以选...  查看全文>

蒙顶黄芽，顾名思义，即四川蒙顶山所采摘制作的黄芽茶，蒙顶黄芽采摘于春分时节，当茶树上有百分之十左右的芽头鳞片展开，即可开园。选采肥壮的芽和一芽一叶初展的芽头。要求芽头肥壮匀齐，每５００克鲜芽０．８—１万个。特级蒙顶黄芽茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要４万—５万个芽头。采摘时严格做到“五不采”，即紫芽、病虫为害芽、露水芽、瘦芽、空心芽不采。由此可见，本身制作蒙顶黄芽的成本就比较高。蒙顶山是著名...  查看全文>

蒙顶黄芽属于黄茶，微发酵茶，主产于四川省雅安市蒙顶山，是采摘当地单芽、一芽一叶为原料，经杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积摊放、四炒、烘焙等工艺制成，成品茶具有显著的黄叶黄汤特征，且滋味鲜醇回甘。蒙顶山茶距今有文字资料记载已经有两千多年的历史，作为贡茶一直延续到清代有一千多年，蒙顶黄芽是蒙顶茶中之极品，黄茶中的珍品。黄芽之名最早见于五代前蜀毛文锡写的《茶谱》：“又有片甲者，即是早春黄芽”、“茶有火...  查看全文>

上图：“温润如时光的蒙顶黄芽”二月底，春节刚过，以竹叶青为代表的四川早春绿茶就浩然“出蜀”，用在杯中亭亭玉立的姿态，开启大部分茶人对于春天的期待。四川的春天来得早，四川的茶也早，更加让人不能忘怀的事实是：川茶在中国茶历史上扬名也早！上图：“蒙顶山辛勤采茶的奶奶”在顾炎武的《日知录》里，有这么一段记载“自秦人取蜀后，始知茗饮之事”，说明地处西南地区的蜀人在“巴蜀之战（公元前316年）”以前就早已饮茶...  查看全文>

蒙顶黄芽属于黄茶，主要产于四川雅安市蒙顶山，距今已有两千多年历史，在古代时被当做贡品饮用。蒙顶黄芽茶叶原料采摘于春分时节，优选形态圆润，一芽一叶初展的嫩芽，制成的成品茶叶纤细扁平，色泽黄润，冲泡的茶汤黄中带绿，口感鲜嫩。蒙顶黄芽属于黄茶蒙顶黄芽属于黄茶，四川蒙山不仅盛产蒙顶甘露，还是蒙顶黄芽的故乡。蒙顶黄芽距今已有两千多年的历史，在古时候被当做贡品饮用。新中国成立后被评为十大名茶之一。蒙顶黄芽采摘...  查看全文>