举凡品鉴，一般喝茶人大多从香气上着手。有功夫的茶人，会从滋味和回甘层面细细鉴识，正如梁章钜所言：花香小种一类皆有之，今之品茶者以此为无上妙谛，殊不知等而上之则曰清、甘、活…… 尽管茶的滋味最为重要，但一般喝茶人，还是对那些细微的差别很难喝懂；或者由于喝茶时间短，不得其门而入，或至放弃或误解茶味。 鉴品上，有一个重要的环节，常会被遗漏，这就是对叶底的关注。叶底直接告诉了你茶的品质，所谓窥一... 查看全文>
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普洱茶因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。普洱茶具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、解酒等功效;很多人只知道普洱茶的功效和作用，却对普洱茶文化了解的很少，今天我们就让国家一级评茶师郭子剑老师为我们详细讲解!郭子剑，国家一级评茶师，世界茶文化交流协会第一常务副会长。1998年到云南学茶，18年来遍访六大茶区，师从普洱教父白水清，与邹炳良等名家切磋学习，... 查看全文>
勐海茶厂的7572熟饼和8592熟饼，在普洱茶界可谓是赫赫有名，打造了普洱熟茶的传奇。这两款茶同样有名，这就给一些茶友带来了选择困难症：究竟7572好，还是8592好？今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜就来和大家聊聊7572和8592的诞生以及区别。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”... 查看全文>
爱茶之人，都想买到好茶，但茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，也讲究“望 闻 问 切”，需要一定的茶叶知识。以下给各位茶友介绍一下茶叶的鉴别方法，帮助你挑选到好茶。 首先，有些东西需要规避 忌买“茶名” 现今茶市上，不管什么茶均冠以“大名头”，凡乌龙类即“铁观音、冻顶或大红袍”，凡扁炒青即“龙井、大方”，凡纤细者即“碧螺春”，凡肥硕的就是“黄山毛峰”.......。茶友当清醒... 查看全文>
白莺山村隶属云南省云县的漫湾镇，地处漫湾镇西南边，距镇政府所在地45公里，到镇道路为土路，交通不方便，海拔2250米，年平均气温20℃，年降水量1252毫米，该村属于贫困村，以彝族为主，是汉族、傈僳族、布郎族的混居地，农民收入主要以种植业为主，主要农作物为茶和玉米等。 ... 查看全文>
都市白领几乎每天都对着电脑，眼睛很容易产生疲劳现象。有时甚至眼睛会出现干涩、疼痛及模糊的现象，时间长了很容易伤害眼睛的健康，保护好自己的眼睛除了注意日常的卫生之外，还可以适当的喝一些养生茶来缓解。一起来了解一下吧!1、素馨花茶素馨花茶有养目和排毒养颜的功效，工作中经常接触电脑以及想要滋润皮肤的MM们最适合饮用。2、决明子茶决明子也有明目排毒的功效，据说也是一种减肥圣品，除此之外，决明子还有... 查看全文>
早在古代，我国茶农、茶商就十分重视和讲究茶叶包装与收藏。唐代的陆羽在《茶经》中就谈到了茶叶保鲜、保香的包装技术，说到一种封藏器物叫“堉”。 到了宋代，对茶的包装，特别对朝贡名茶的贮藏包装更加重视，有用蒻叶封裹，每隔两三天放在焙箱中相当于体温的温度烘茶。宋徽宗赵佶对茶事很考究，他著的《大观茶论》中就谈到茶叶的包装技术：“焙毕，即以用久竹漆器中缄藏之，阴润勿开，终年再焙，色常如新。”到了明代，... 查看全文>
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