龙井茶营养成分种类丰富,茶叶中含有多种维生素、茶多酚、咖啡碱、脂肪酸,以及钾、锌、镁、铁、锰、钴、硒、氟等多种无机盐和微量元素,那西湖龙井怎么泡最好呢? 1、分别取3克左右尝试了185毫升玻璃杯和180毫升盖碗,85左右水冲泡,感觉玻璃的口感滑溜些,盖碗的豆香明显些。 2、叶底呈现典型的西湖龙井的黄绿色,扁平叶宽光滑没有白毫证明应该是西湖的,落入盖碗和玻璃杯时声音清脆,唯不足是叶型不够... 查看全文>
目录
西湖龙井茶的冲泡方法,更其它茶叶有点不同,比较特别的地方体现在水温控制上:冲泡西湖龙井千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感。那么怎么控制冲泡西湖龙井的茶温呢? 冲泡西湖龙井茶宜用85-95℃沸水,冲泡之前,最好的是先把沸水倒进一个公道杯,然后再倒进茶盅冲泡,这样就... 查看全文>
西湖龙井茶的泡法和水很有关系,西湖龙井茶,更是绿茶中的名品,而冲泡这种茶得用对冲泡的方法,才能泡好一壶龙井茶,今天小编就带大家了解下西湖龙井茶怎么冲泡? 1,备器,选用直型玻璃杯为佳。2,备水,纯净水或山泉水,水质能直接影响茶汤的品质,古人曾云“茶性发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分”。水质对茶汤的滋味非常重要。3,烫杯,把准备好的透明玻璃杯注入开水到1/... 查看全文>
冲泡西湖龙井,我们可以采用三种方法,根据所投茶叶位置的不同而分为:上投法、中投法和下投法。 1、上投法 步骤1、取一个透明的玻璃杯,往杯中放入适量适温的水,然后量取适量的西湖龙井茶叶放入其中。 步骤2、稍等片刻,至茶叶吸水,茶汤颜色慢慢显示出来后,便可进行品饮。 2、中投法 步骤1、同样选用玻璃杯,先在杯中倒入适温的开水,水量为杯子的三分之一,然后放入适量的西湖龙井茶叶。 步骤... 查看全文>
西湖龙井茶属于绿茶,是中国的十大名茶之一。 西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。 其独特的口感滋味,所富含众多的营养物质,具有诸多养生保健的功效作用,长期饮用有益于身体健康, 但是要懂得正确的冲泡方式,才能不浪费每一滴的鲜香,将茶中蕴藏的春天气息毫无保留的绽放。那西湖龙井该如何冲泡呢? ①备具:准备茶叶和茶具。 ②温烫盖碗:用沸水温烫盖碗。... 查看全文>
西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一,特别是清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,"院外风荷西子笑,明前龙井女儿红“。但是前提是要冲泡的好,所以下面我们就来看一下西湖龙井泡法上面的讲究。 1、西湖龙井平时冲泡时,可以先准备合适的玻璃杯,用开水把玻璃杯温热一下,然后再注入九成满的水,随后把适量的西湖龙井投入到热水中,过一段时间就可以看到茶叶一片片下沉,茶汤颜色也会慢慢改变,等到汤色名... 查看全文>
茶道是自古开始就已经在流传的一种文化,古人一直都以饮茶为乐趣。在古时候,还没有那么多的饮品,人们都是以茶和酒为主要的饮品。其实茶道还是中国的传统文化之一,饮茶不仅仅可以陶冶情操,对身体还有很大的益处。西湖龙井是很多人都非常喜欢的一种茶,有人问小编这种西湖龙井茶要怎么泡,接下来就让小编来为大家介绍泡茶的方法。泡龙井茶的步骤1、用刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g,根据个人... 查看全文>
西湖龙井茶的泡法是什么,西湖龙井怎么泡好喝? 茶杯、用水、水温是泡茶的三要素。冲泡西湖龙井茶,可以使用晶莹透明、散热性好的小型单层玻璃杯,也可以选用可以衬托出嫩绿明亮汤色的白瓷杯,浸泡时不需要给茶杯加盖。水质以山泉水最好,纯净水次之,自来水最差。如果用自来水泡茶,必须先静置一天以除去水中氯气。至于水温,以85度左右沸水为宜。 而龙井茶的冲泡茶水比一般是1:50或1比60,冲泡前先温杯,如此泡出... 查看全文>
说起西湖龙井茶,相信是无人不晓的,因为它的名气很高,是中国的十大名茶之后,因此备受人们的青睐。但是如何品鉴正宗的西湖龙井茶却让很多人苦费心思,今天就来为大家分享一下专业的品鉴正宗西湖龙井茶的方法!一、西湖龙井茶的品评西湖龙井茶的品评其实要通过多方面来看的,并不只是一个平时大家常说的口感好就行。那么西湖龙井茶的感官品质主要通过“干看外形、湿看内质”来评定,具体从外形、香气、滋味、汤色和叶底等方面来品... 查看全文>
冲泡西湖龙井主要分为三个步骤:1、使用山泉水、纯净水,选择玻璃杯;2、冲泡前先烫洗茶具,茶水比例1:50-60,水温以85度左右为宜;3、不用洗茶,直接冲泡,建议两到三泡。1、选水冲泡西湖龙井首先要选择好水,水质对茶汤品质的影响很大。一般分为软水和硬水,自来水是硬水,不好用来泡茶,山泉水、纯净水是软水,用来冲泡西湖龙井是最适合不过的,也可以直接用农夫山泉来冲泡。2、茶具最好选择玻璃杯冲泡西湖龙井,... 查看全文>
关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!
猜你喜欢