喝茶可以保健养生,但没有注意喝茶的正确方法,不但品尝不到喝茶的美好,不能起到养生的作用,反而会对身体造成伤害。 温度: 喝太烫的茶汤,可能会刺激口腔及食道黏膜造成局部发炎。喝茶的温度,从营养学上来看,是稍冷至温热适口的茶汤最喝好。喝太冷的茶汤,因为时间拉长,损失茶水中有营养价值的成分,例如茶多酚、维生素C等易氧化的物质。 醒酒: 酒后喝浓茶有醒酒的作用,茶碱的利尿作用可使乙醛由肾脏直... 查看全文>
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普洱茶的存储向来是重中之重,问题是,中华大地纵横千里,不同地区、不同城市的温湿度差异很大,茶友该怎么正确存茶呢? 一、广州华南:高处存茶,抽湿、防台风 气候特征:以广州为代表的华南地区,常年湿度均在80%以上,年平均气温在23℃以上,尤其到了夏季,雨季来临,温度又居高不下,可以说是典型的高温高湿。存茶措施:面对这样的外部环境,在存储普洱茶时,一定要做到离墙离地存放,最好准备专门的货架,最下一层放置... 查看全文>
70年代起,为了出口换取外汇,下关沱茶要经过云南进出口商品检验局,以及国家商检局的双重检验,检验合格的都粘上商检标签。 ▲70-90年代商检沱,藏品普洱藏 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 商检标签分为三种,第一种是70年代三角形红色标签,俗称“三角检”;第二种是80... 查看全文>
2001中茶简体云,是国营勐海茶厂01年生产的常规7542配方青饼,延续了老勐海茶厂传统的7542工艺,是新世纪为数不多的具有传统风格的茶品。那么,2001年中茶简体云到底有何魅力,又有哪些辨别真伪的细节呢?今天就来为你盘点一番。 ▲2001年中茶简体云厚纸版本 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公... 查看全文>
你以为的泡茶,看似简单,实则蕴含机变。饼茶是普洱茶最为常见的形状,主要分为铁饼和泡饼两种。 所以在冲泡普洱茶时,是有一定讲究的。所以在冲泡时,不仅要选择合适的茶具,还要注意取茶时的整碎结合,即便如此,水温也起着很大一部分作用。拆茶的方法有很多种,有人把茶上锅蒸,回软之后拆散,以作备用。但是这样很可能让普洱茶染上杂味。但无论怎么弄,拆茶时都会弄掉一些碎茶。泡茶时整碎结合最为理想。整碎就是茶叶的外... 查看全文>
新茶即将上市,如何冲泡新白茶?小编整理了一些新茶冲泡方法,希望能帮助茶友们泡出一杯鲜爽甘甜的好茶。 1、白毫银针 以盖碗进行冲泡,冲泡水温为90度。最佳冲泡时间如下:第一泡时间约28秒,第二泡时间约26秒,第三泡时间约30秒,第四泡时间约30秒,第五泡时间约38秒。依据品饮习惯,适当调整冲泡温度和时长。 茶汤以浅杏色、浅杏黄且清澈透亮为宜,若茶汤太淡可适当延长冲泡时间。 2、白牡丹 ... 查看全文>
梵音起,没有净手贡香,我依然是那个徘徊于佛门外的孩子。 呵,“孩子”!多么可爱又久违了的字眼。是的,每个未成年乃至成年的人,乃至耄耄老者,都是慈悲观世音菩萨法眼里的孩子。不只是我们人类,一切有情生命,也就是佛语经常提到的“有情众生”。都是博爱慈悲的观自在菩萨眼里的童童。 似乎,思绪飘远了些。一袭茶香,伴随着被闷得久了的盖瓯倾洒而出,这样浓香混和了花瓣的碧螺春,竟然... 查看全文>
美总是产生在懂得欣赏的眼光里。 茶,美在爱茶人的眼中,也美在爱茶人的心中…… 茶是活物,茶叶的美吸收了水的灵气,也吸收了茶叶原产地美景的灵气。它吸收了天地云雾的精华,也吸收了日夜星辰的寄托。茶叶的美是在水中缓缓绽放的美。 茶的美是泡茶之水的美 《茶经》中记载:“山水上,江水中,井水下。”对煮水的要求,《茶经》中记载:“其沸如鱼目,微有声,为一沸。边缘如涌泉连珠,为二沸。腾波鼓浪,为三... 查看全文>
喜欢在夜里昏黄的灯光下泡一杯绿茶,一定是要透明玻璃杯的,就这样静静的看着,看着杯中的绿茶,像看到采茶女柔软纤长的手指,而在呼吸间,随你到前生来世,很多的时候,心灵的默契不需要太多的言语来表达。就像这绿茶…… 绿色的茶叶在沸水的冲泡下,上下翻浮,看着绿茶在玻璃杯里,快乐的舞动尽情的伸展,突然觉的我就是那一片绿茶在岁月的风尘中,日渐枯干,只等待一杯沸水让我重新舒展跳动! 爱上绿茶,不只是它鲜... 查看全文>
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