白茶犹如禽中仙鹤,高贵、典雅而具有治愈能力。 白茶的共性; 白茶,因茶多芽头芽毫完整,满披白毫,如银似雪而得名。主要的产区在福建省福鼎、政和、柘荣 、建阳、松溪、新洲旧街、蕉城天山、云南景谷、等地区,尤以福鼎地区最为著名。白茶性清凉,具有退热降火之功效,适合肝脏不好、精神紧张、压力大者;少年儿童喝白茶有利于保护喉咙和眼睛。晒青白茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味,可沸水冲泡也可煮饮,汤色黄亮... 查看全文>
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普洱茶生产过程中最重要的环节就是贮藏,贮藏也可看作是普洱茶加工后的深加工工艺。无论是天然贮藏还是传统贮藏.干仓或湿仓,都可视为不同普洱茶产品的不同特性表现。 那影响普洱茶储藏好坏的主要因素是什么?本文主要分为六个方面:一是茶叶原料,二是茶叶紧压度,三是贮藏湿度,四是贮藏温度,五是在储存环境中的益生菌; 1.茶类原料。同样环境下,不同的原料其转化速率不同,对不同原料加水、温度、湿度等也不一样,因此... 查看全文>
茶在国人眼中,并不是单纯的饮料,而是具有防病保健的良药。喝茶并不简单,要注意的东 西很多,今天就给大家介绍茶叶中有利健康的宝贝以及喝茶的禁忌。 第一宝,茶单宁抗癌 茶叶中的苦味和涩味来自茶单宁,它占茶叶可溶性成分的40\%―60\%。茶单宁可是茶 叶里的“第一大功臣”,它能抗氧化、提高免疫力,对许多癌症包括肺癌、食管癌、肝癌、结肠癌等有预防功效。 第二宝,咖啡因提神 茶叶的可溶性成分... 查看全文>
上了岁数的人都对喝茶很偏爱,尤其入冬以后,很多老年人都茶不离手,比往常的季节喝得更多些。但也会有老人发现,喝热茶并不能越喝越暖,反而有时候会手脚冰凉。这是怎么一回事? 近日发布了一条信息,来自美国健康保健协会的专家组研究发现,老年人在寒冷环境中调节体温或保持体温的能力,与他们每天从饮食中摄取 的铁元素多少有关。实验选取的100名老年人,由于每日只摄入了医生规定的1/3的铁,导致一个月后体温... 查看全文>
接待从外国回来的朋友,饭后相聚品茗。三位知己以茶代酒,清风伴月,畅谈过往,多么美好的享受啊!没想到,结账准备离开茶馆时,客人居然率真地表示遗憾:“这次的茶,好像没有以前的香。” 拿掉客套的礼节,他简单的评论,说中了三个人的心事。“对啊,会不会被骗了,老板还说这是今年最好的茶叶,为什么喝起来没什么感觉?”付钱的人也深有同感。他们问我的意见,我说:“我猜想是因为我们都吃得太饱了吧!”他们闻言莞... 查看全文>
喝普洱茶出现头晕状况的三种原因: 一、本身对茶叶比较敏感; 二、茶叶泡得的太浓了; 三、东西吃得太少了,肚子空也可能引起晕茶。 大家出现了这种情况要及时调整茶的浓度以达到最佳效果。 有人喝普洱茶会腹泻,这是什么原因呢? 有的人在第一次喝普洱茶时会腹泻,这是身体对新食品的一种适应过程,就象水土不服一样,因人而异,不是所有人都会出现腹泻的现象。只要身体适应了,还是可以持续喝的,不过建... 查看全文>
花茶相信对于大家来说,都不是很陌生,花茶的种类有很多。有玫瑰花茶、薰衣草茶、茉莉花茶、菊花茶、还有丁香花茶和金银花茶等等。各种花茶都有不同的功效与作用,但同时也存在一定的副作用,那么春季喝花茶的功效及副作用到底有哪些呢?以下就让小编来说为大家分析介绍一下吧! 一、玫瑰花茶 功效:玫瑰花茶凉血、养颜,有改善皮肤干枯的作用,因其有一股浓烈的花香,也用于治疗口臭。玫瑰花... 查看全文>
黑茶色泽的形成与叶绿素的破坏和多酚类化合物的氧化有密切关系的。黑茶类的干茶,色泽黑褐色,汤色棕红色,叶底深红暗棕色。这种色泽的形成,主要是原有绿色(叶绿素)被破坏,原有的黄色物如叶黄素,花黄素,胡罗卜素等的显露和多酚类化合物氧化为黄色素和红色素的结果。 (一)色泽的形成 绿色的叶绿素,在黑茶初制中逐步减少而引起叶色改变。 由于主体颜色—绿色已减弱,茶叶中原有一些色素如胡萝卜,花黄素,叶... 查看全文>
大红袍,为中国十大名茶之一,是福建省武夷岩茶(乌龙茶)中的名丛珍品,是武夷岩茶中品质最优异者。大红袍茶作为我国特种名茶,其功效又有哪些呢?接下来,和您一起来看看大红袍茶的功效与作用吧! 一、保护牙齿 由于氟对于牙齿的保护比较关键,大家知道我们日常使用的牙膏中都含有氟,而茶叶中也存在这种物质,因此对于牙齿保健具有不错的作用,同时经常用茶水漱口液可以去除口臭。 二、提神益思 大红袍茶叶中... 查看全文>
普洱生茶是广大茶友喜欢的一种类型,而且它具有清热止渴、降压降脂、防癌、抗癌,可防龋齿等多种作用,随着春天的到来,越来越多的茶友开始选择喝生茶,但是你知道如何挑选一款生茶的品质吗?今天就为大家科普一下。 1 了解下普洱生茶 生茶是新鲜的茶叶采摘杀青后制成毛料,毛料经过筛选分出等级,然后高温蒸压,制成各种形状,以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。 生茶自然转化的进程相当缓慢,视保存... 查看全文>
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