中国是茶的故乡，不仅因为这里培植出了世界上第一株茶树，更因为茶已经成为一种文化，成为中国人文化和性格不可分割的重要组成部分。 六大茶类怎么区分的呢？绿茶、白茶、黄茶、红茶、青茶、黑茶是不是用不同茶树的叶子做成不同茶呢？其实相同的一片叶子就可以做成六大茶类。 是以制茶方法与茶叶变色理论为基础，依每种茶类在制法中内质变化“发酵程度”，黄烷醇类氧化程度、快慢、先后等不同而呈现不同的色泽为基础的... 查看全文>
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2004年孔雀班章D堆熟饼，是孔雀班章生态茶系列中，性价比超高的一款熟茶。这只骄傲的回头孔雀，因其独特的口感，深受茶友追捧。 ▲2004年孔雀班章D堆·藏品普洱藏 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 2004年孔雀班章D堆熟饼的诞生，还与勐海茶厂的改制有关。2004年，... 查看全文>
喝茶的人都知道，新茶好喝，茶以新为贵，陈茶则容易变质变味，饮用价值会大打折扣。但是黑茶却不是这样，这是为什么呢？ 在绿茶、黄茶、白茶、红茶、青茶、黑茶六大茶类中，黑茶的是很独特的，干茶存放在干燥、通风、无异味的环境下不会长霉，这是其它茶类都做不到的。 黑茶与红茶等其它茶类的区别在于，黑茶在加工初期进行了杀青或炒青，即钝化了茶叶中的氧化酶。但在加工中后期，黑茶又进行了渥堆发酵工艺，通过微生... 查看全文>
乌龙茶精制的目的：一是改进内质(主要提高香气)以适合消费者的需要；二是整形剔杂(剔除梗、片及夹杂物等)划分品级。整个精制过程都是围绕这两个目的而进行的。乌龙茶精制全过程，须经过3个车间的10多道工序。 一、原料的收购与拼配 乌龙茶主要以内质为主，毛茶收购一般都要开汤审评。不同地区，不同品种的毛茶品质是有... 查看全文>
有人说，人生就像一碗粥，需要慢火“熬”。也有人说，人生若苦药，需要文火慢“熬”有人说，人生是一碗汤，需要慢“熬”慢炖。无论把人生比喻成什么，它都是一种经历，经历需要的是时间，用漫长的时间去经历，这就是“熬”。人生用一“熬”字，初听会觉夸张可实则如果每人能够静静地坐下，细细地体味自己人生经历的种种，恐怕无论男女老幼，都会觉得这一字用得实在精当。 林语堂说过一句话：“捧着一把茶壶，把人生煎熬到... 查看全文>
生熟茶： 生茶和熟茶是普洱味道的两大分支。生茶味酽苦涩，茶气强烈，味道天然，但经过一些年的自然陈化后，可消除苦涩味并出现陈香和陈韵，收藏普洱茶一般以生茶为主。熟茶是经过人工发酵的普洱茶，顾名思义，熟茶里面有一种特殊的熟味，与生茶判然有别，熟茶经过存放，味道、口感也在不断变化，熟茶要除去渥堆味后，达到化、滑、润等口感，经过长期存放的优等熟茶，陈韵药香会让喝茶人迷恋。 越陈越香： 越陈越香... 查看全文>
谁是谁生命的载歌，前世的叶子，今世的茶，幻化为无穷无尽能量的精魂。 谁的时间都有价值，把时间分给了你，就等于把自己的世界分给了你。 他懂，我为什么爱茶? 因为茶里，有云的身影，风的轻吟；有露的光华，有雨的情怀。 他懂，我为什么喜茶? 因为茶里，有日月星辰的辉映，山川河谷的淡定。 他懂，我为什么恋茶? 因为茶里，有故乡的风景，人生的真味。 情感如一盏茶汤。 有茶的恬淡温暖，... 查看全文>
武夷山中盛产岩茶，无论山间小道或是清溪水旁，四处散布着星星点点的采茶人，头戴斗笠，肩挑竹筐健步如飞，行色匆匆，点缀在这碧水丹山的风景中。而稍微平坦的地方则满眼都是喝茶歇脚的茶庐。小小的古意幌子飘着，茶桌就摆在大大的古榕树下。茶叶你可以随便要，什么肉桂、大红袍，都用了功夫茶的小壶盛出来。 要想在山中喝茶，莫过于找个烟雨季节，独自一人撑伞上山，点一壶大红袍，一边手捧茶杯细细品茶，一边同经营茶铺... 查看全文>
专业的茶席、插花培训，所有的茶席布置、空间摆放、布艺搭配、茶器选择。一间茶室的装修，需要太多的专业知识。想要自己开辟一间小小的茶室，依据自己喜好，大观不足，小筑允宜。 一间小茶室，利用阳台、飘窗上的空间，合理规划，不但让居室空间变大，而且让空间多元化。不需要昂贵和华丽，地台，草垫、榻榻米朴素自然。 中式插画在意，一个花器，枯枝干花即可入画，配以绿植，似有深径，但花的主色要与背景协调，茶室... 查看全文>
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