饮天目湖白茶有益健康早已被认知,但缺乏现场干预试验和流行病学调查证实。上海医科大学一个课题组于日前宣布:他们通过现场干预试验和流行病学调查证实,溧阳白茶对心血管病、肝病和肿瘤有较好的预防作用。 科研人员从1994年以来对苏州市1299例老年男性进行饮茶现状调查和抽血化验,作流行病学分析,证实饮用白茶能显着降低血清总胆固醇含量,最高饮茶组对血清甘油三酯的降低也有显着作用,从而揭示绿茶可以缓解... 查看全文>
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1999年,普洱茶行业诞生了很多经典名茶,它们成了世纪之交的耀眼新星,如99易昌号、99绿大树、99大渡岗、99绿星星等。其中,99易昌号和99绿大树成了易武茶的标杆,这两款茶的名气最大,争议也最多。今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就来讲讲99易昌号与99绿大树这两款茶。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽... 查看全文>
收藏普洱茶,其实没有太多的限制,只要你足够热爱,并且有足够的经济实力作为支撑,那么把藏茶作为一个喜好或者是一份事业,也未尝不可。但是,作为过来人,关于普洱茶的收藏,有一些注意事项。今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜在此与大家分享。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、... 查看全文>
九八年老下关宝焰沱,下关茶厂的特色产品,90年代标杆老生茶!口感醇厚顺甜,陈香落水,没有一点杂味,陈化效果非常理想,内质也非常丰富。宝焰沱的包装上有中文和藏文,相互对照。 宝焰牌为1941年康藏茶厂成立后产品所用商标,经注册后,一直使用至1952年,1990年由下关茶厂重新注册。整件为竹篾装,还剩十多条茶,一条为3沱,每沱250克。 宝焰沱外形如蘑菇,别名“蘑菇沱”,沱形紧实端正,条索匀稳... 查看全文>
近些年大家对普洱茶的炒作,已经掩盖了它的本质,今天我们来谈一谈普洱茶,让大家更多地了解它的价值。 普洱茶从加工工艺上分为熟茶与生茶;生茶是蒸压成型,并且干燥,熟茶是在生茶的基础上多了一道发酵流程,通过发酵使茶叶的味道改变。生茶与熟茶不同的工艺选用茶树的不同部位,产出的茶叶也不同,每一种制作方法不同的茶,其味道也不一样,单从茶的质量上就可以分为三六九等,同样晒茶也是如此,特级和九级从外形到汤色都有明... 查看全文>
绿茶虽然不经过发酵过程,但也不是完全纯天然堆放的,在茶厂里,都会严格把控存放环境的温度、湿度等条件,如果不保存好,很容易变质,影响口感的同时,还会带来健康问题。那家里买来的绿茶应该如何保存呢? 平时在家里喝不完的少量茶叶可以这样贮存: 1、把绿茶分成小包装,可以使用打包机打包。 2、把绿茶放进放进冰箱冷藏室,记住要单独存放。 3、将茶叶密封放在阴凉通风的地方,不要阳光直射。 4、将... 查看全文>
凤凰三点头是茶艺道中的一种传统礼仪,是对客人表示敬意,同时也表达了对茶的敬意。 泡茶者在注水冲泡时,高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动,动作恰似凤凰点头,雅称凤凰三点头。 凤凰三点头技巧:凤凰三点头最重要在于轻提手腕,手肘与手腕平,便能使手腕柔软有余地。所谓水声三响三轻、水线三粗三细、水流三高三低、壶流三起三落都是靠柔软手腕来完成。 至... 查看全文>
普洱茶的冲泡与其他茶类一样,都离不开泡茶的基本要素——择水、选具、确定投茶量、水温和浸泡时间,所以冲泡普洱茶,并不是多难的事情。但是要想真正泡好,体现出一款普洱茶的真性至味来,的确也不是一件容易的事。 今天为大家介绍一些常用的普洱茶冲泡技巧。 一、冲泡普洱茶的三要素 1.投茶量 国际上审评茶叶时的标准杯泡法,茶水比例是在1:50。冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的... 查看全文>
茶如人生,淡中有味,虚怀若谷,怡然自得。喝出了苦和甜,清和涩。人生就是一本书,谱写出了成功和失败,幸福和快乐。人生必有一知己无话不谈,无话不说。人生何求?就像一杯茶、一本书、一知己…… 一杯茶 “人生就像一杯茶,不会苦一辈子,总会苦一阵子”。人生该怎么走,这在于自己的选择,需像茶一样,靠慢慢品味,我偏爱沏香醇铁观音,静静放松心情,那散发着淡淡的兰花香,给人予味觉、视觉及精神上的享受。让我... 查看全文>
紫笋茶产于浙江长兴顾渚山一带,“紫笋”一名,也由陆羽《茶经》“紫者上,笋者上”而得名。紫笋茶是唐朝时期的一种贡品茶叶。 紫笋茶的品质 紫笋茶的茶叶特征是白毫显露、芽叶完整、外形细嫩紧结、叶底肥壮成朵、色泽绿翠、香气浓强、滋味鲜醇、汤色淡绿明亮、叶底细嫩。紫笋茶有着优异的内质和独特的香味,芽叶细嫩,芽色带紫,芽形如笋,条索紧裹,沸水冲泡,茶汁碧绿如茵兰香扑鼻甘味生津、芳香扑鼻,汤色清朗、茶... 查看全文>
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