茶,南方之嘉木也。自神农尝百草,日遇七十二毒,得茶解之后,中华民族就一直生活在茶香氤氲之中,茶也便润泽着每一个炎黄子孙。 茶之本性,最能医疾祛疫,颐养人生。著名的医学家陈藏器首先提出了“茶为百病之药”的观点,“止渴除疫,贵哉茶也。”李时珍在其《本草纲目》中对茶的养生保健功能,给予了充分的肯定,他写道:“茶苦而寒,阴中之阴,最能降火,火为百病,火降则上清矣。”日本高僧荣西,他在中国学习佛法,... 查看全文>
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绿大树是国营勐海茶厂改制前批次、版本最为复杂的一个系列,绿大树家族一共有高山系、野生系、大益系、大叶系四个分支。其中,1999年绿大树易武正山大叶,隶属于大叶系,由于外表长得和著名的野生系99绿大树非常相似,经常被茶友弄混淆。今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就来聊聊两者的区别。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知... 查看全文>
普洱茶的香气类型丰富多样,有花果香、蜜香、烟香、樟香、枣香、木香、参香等,其中,烟香比较特殊,喜欢它的人推崇为高级香气,讨厌它的人则非常排斥。普洱茶的烟香到底好不好?如何看待普洱茶里的烟香?今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就来和大家讨论这个话题。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,... 查看全文>
武夷山景区天心村由于其得天独厚的自然环境,逐使水仙品质更加优异,如今树冠高大叶宽而厚、成茶外形肥壮紧结有宝光色,冲泡后香含兰花叶浓而醇,汤色深橙耐冲泡,叶底黄亮朱砂边,为武夷岩茶传统的珍品。 老枞水仙作为武夷岩茶的当家品种四大名枞之一,与大红袍、肉桂是闽北乌龙茶的代表,老枞水仙茶叶叶质绵软,养生成份丰富,老枞水仙茶汤味极浓醇且厚重,汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。老枞水仙为水仙茶中... 查看全文>
傣族是云南特有的民族,世代生活在热带、亚热带气候的肥沃富饶的坝子,主要聚居在西双版纳、德宏两州和耿马、孟连、新平、元江的河谷坝区,小部分居住在景谷、景东、金子、双江等30多个县区。根据云南省人口普查统计,云南省境内的傣族人口有114.21万人。 傣族有水傣、旱傣和花腰傣之分。傣族是一个具有悠久历史的少数民族,自远古以来傣族先民就繁衍生息在中国西南部。公元1世纪,汉文史籍就已有关于傣族先民的... 查看全文>
如果说唇齿是连接生命个体和世界的门户,那么一壶茶,就是连接多个生命的渡口。多少次,我们因一壶茶的缘分,在一壶茶的时光里相聚。初次见面的朋友,用茶的味道开启寒暄,相知已久的故交,在茶的香气里打开心扉。 有聚就有散,品茶的人心知如此,也就多了几分随心,少了几分执着。于是在闲散淡雅里,可以什么都说,也可以什么都不说。君子和而不同,便如那一壶茶,把同一腔热情,汇入不同的杯中。品饮之间,无有杯与杯的... 查看全文>
绿茶好似青春。清澈妙曼。无须深藏与掩盖,更无须沉淀,新鲜得只要隔着透明就能看得明白分的清楚。入口即化的淡淡小苦才是没有经过时光打磨的纯粹。近嗅那扑鼻而来的香气,温柔但不失个性,鲜明不失包容。 这样的滋味清咧提神,但不可多饮,热性体质的无妨,寒性体质的却能让胃疼加重。 绿茶的泡法最还原天然。不需要讲究太多的门道,越简单的器物,尤其是陶制粗胚茶碗更适宜,因为这样的茶器更能保护绿茶本身的娇嫩和... 查看全文>
盖碗,简称三才碗。由盖、碗、托组合而成,“盖为天,托为地,碗为人,取天地人三才之意”。用盖碗泡茶,是现在人喝茶的时尚,可是你知道古代茶馆用盖碗喝茶时,盖碗的摆放是有讲究的吗? 每一种盖碗的摆放(茶阵),都蕴含了其各自的“暗号”。最近,茶阵的“暗号”成为了网友热议的话题:看似普通的盖碗茶,居然有这么多的门道!是不是很想知道不同茶阵代表的“暗号”呢,快跟着小编来了解一下吧! 一:... 查看全文>
白毫银针,味温性凉,有健胃提神之效,祛湿退热之功,常作为药用。对于白毫银针的药效,清代周亮工在《闽小记》中,有很好的说明:“太佬山古有绿雪芽,今呼白毫,色香俱绝,而尤以鸿雪洞为最,产者性寒凉,功同犀角(一种贵重的中药),为麻疹圣药,运销国外,价同金埒(即价同金相等)。 白毫银针极为珍贵,具有降虚火,解邪毒的作用,常饮能防疫欲病。甚至说,饮一杯白毫银针,可令人对今天生活的许多严峻事实,如通货... 查看全文>
对茶有深入了解的朋友都知道,不同的茶,有不同的产区,不同的制作工艺,而且根据采摘的天气不同,出来的茶的品质也有所不同。那么沏茶需要掌握哪些要素了接下来就一起跟随着小编来看看吧。 1、茶具 想要沏一壶好茶,选择合适的茶具是非常关键的,紫砂壶是常用的茶具,用于冲泡普洱茶、铁观音都能有出众的味道。 而单丛、绿茶就可以选择瓷器盖碗、玻璃杯会更为合适。现在有的人喜欢方便快... 查看全文>
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