从来都以为,茶是一种最经典的植物。生于青山,长于幽谷,结庐林间。从唐人陆羽的《茶经》走出,饮尽山灵水秀,自然也就意蕴人间风情了。每每捧盏独品,总不由地心骛八极。苏轼云:“从来佳茗似佳人”。在茶清雅的氤氲里,有了许多丰富的意味在缭绕。 最爱的是茉莉香片。那隔了一季的花香,虽是经过培制翻炒等工序,闻来却依旧生动如初。仿佛初恋情怀的芳醇。茶气中,有如少年季节重回,一素衣少女隔了岸浅笑低吟。 淡... 查看全文>
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为促进勐海县茶产业的提质发展,维护全县茶叶生产经营秩序,解决茶叶生产经营中存在的突出问题,规范茶叶采摘、初治全链条全环节,促进茶叶标准化建设,提高茶叶初制所加工安全生产标准。县农业农村局按照县委统一部署,在春茶季茶叶采摘、粗加工工作开展前早安排早推进。今年2月28日至今,县农业农村局联合县市场监督管理局,以督导检查全县茶叶重点产区采摘、初制环节为抓手,在全县范围内开展茶叶种植、初制安全生产大检查。... 查看全文>
大家都知道普洱茶有200克,357克,400克甚至更重的500克,1000克,2000克根据需要都可以,但是不管怎么变化,但是357克饼一直是作为普洱茶饼的主流的重量形式,那为什么不是360克,380克呢?这来源与网上一些故事有关系,有的茶商从中国传统文化来解读357,他们认为3加5加7等于15,15就寓意的团聚,家庭和睦的意思,还有的从易经的角度来解读,在已经里面13579都属于阳数,而357有... 查看全文>
好的茶具可以直接提升茶水的品质,所以在选购茶具的时候要好好的选择。泡茶所必须的主要茶具有茶壶、茶盘、茶匙和花荷、炉和水壶、茶杯、茶罐。以下是几种茶具的选购技巧: 1、茶壶 茶壶出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶,完全泡开时的出水),多了少了都难控制。 2 、茶盘 最好用宽,平,竹制茶盘,木制茶盘皆可,最好不用塑料的,有异味。茶盘提供的方便在泡第一,二道茶不可或缺。 3 ... 查看全文>
1、入口轻柔感 茶汤入口,第一感觉,是清甜,还是浓重的苦味?还是厚重的涩味,第一口入口,是不是你能接受的?茶叶有苦涩是必须的,对吧?但是入口若是连一丝丝的轻柔感,丝毫对于口中的茶汤没有好感,那这样的茶,相比不会在考虑的范围内。 2、茶汤舌面苦涩 不管是茶质多好的新茶,制作再好,山头再好,新茶如果说没有苦涩,我觉得基本是不可能的,茶汤入口,首先感受是苦味重,还是涩味重,苦和涩... 查看全文>
翻开一本茶书,在文字里感受茶的韵味。对一个被茶侵润的爱茶人来说,自是沾染了茶的韵香。安静的夜晚,品一口茗香,翻一页茶书。在自身和外物都是安静的时候才能身临其境,才能感觉到茶的心灵。忙碌了一天,晚上呆在房间,收拾一天的心情,慢慢对话茶语。 可消除白天的疲惫,给身心注入一股茶语的清香。不必着急,慢慢得读下去。微黄的灯光下一页一页的翻着,在寂静的夜晚有有它作伴,也不觉的孤单了。看这本书感觉像是作... 查看全文>
中国佛教协会会长赵朴初先生讲得好:“七碗受至味,一壶得真趣,空持百千偈,不如吃茶去。”茶禅一味的中国传统释家禅茶茶道,与道家茶道,同样是中华茶文文化的经典。中国的茶已在世界上备受推崇的今天,国人更应该了解更多茶事,学习更多关于茶的经典。 虽然普洱茶茶道是参化道家的真道,但同时也处处充满禅机。以茶说禅,借茶说禅的无我,是一种譬喻,是一种方便,更是一种智慧。初饮苦涩,再饮回甘,饮后余香,这个过... 查看全文>
喝茶,喝的是一种心境。 感觉身心被净化,滤去浮躁,沉淀下的是沉思和寂静。 坐在一个人的房间,倒上一杯茶,看着茶叶的翻卷也常会生出好多感慨。 茶要沸水以后才有浓香,人生也要历经磨炼后才能坦然。 无论是谁,如果经不起世情冷暖,浮浮沉沉,怕是也品不到人生的浓香。 日子过得久了,历经人情冷暖,就像那三滚后的茶叶,慢慢地沉入了杯底。 用沉默来作为惟一微笑的表情,而那温软的茶水也就像我们的... 查看全文>
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