马鞭草泡茶 2022-10-03 16:30

怎么储存茶,南北方法大不同!

同一种茶在不同的地方,面临不同的存茶环境,那么普洱茶收藏南北方都有什么差异呢?让我们一起来看看吧~ 南方因为湿热,存储的普洱茶发酵速度较快,生茶的汤色比较容易转红,熟茶的口感比较容易出现“滑”,陈茶的香气不论生熟,多出现樟香、参香。 北方四季分明,天气寒冷的时间较多,存储的普洱生茶汤色转红非常慢,二十年的老生茶汤色都未必会红,熟茶则很少出现较“滑”的口感,但不论生熟,香气的保持都比较好,...  查看全文>

01怎样科学泡茶(大班科学泡茶)

茶已经和咖啡、可可一道,被认定为三大天然饮料,据不完全统计,全球饮茶的人已超过20亿,中国是茶树故乡,是利用茶叶最早的国家,茶道文化源远流长,已是我国国粹,越来越多人喜欢茶,不仅学着品茶,也开始学着泡茶,下面介绍科学泡茶的方法。 泡茶和烹调一样,同样讲究色香味一体,要泡出这样的茶,首先要有好的水,要求钙、镁等矿物质含量比较低的水,一般自来水煮沸就可以达到要求,另外要注意茶具,茶与茶具相配才...  查看全文>

怎样科学泡茶(大班科学泡茶)

02茶艺泡茶四要素(泡茶四要素对泡茶的影响)

茶艺,是指如何泡好一壶茶的技术和如何享受一杯茶的艺术。日常生活中,虽然人人都能泡茶、喝茶,但要真正泡好茶,喝好茶却并非易事。泡好一壶和享受一杯茶也要涉及到广泛的内容,如识茶、选茶、泡茶、品茶、茶叶经营、茶文化、茶艺美学等。因此泡茶、喝茶是一项技艺、一门艺术。泡茶可以因时、因地、因人的不同而有不同的方法。泡茶时涉及茶、水、茶具、时间、环境等因素,把握这些因素之间的关系是泡好茶的关键。 茶叶中...  查看全文>

茶艺泡茶四要素(泡茶四要素对泡茶的影响)

03泡茶(泡茶的方法步骤)

几千年来中国茶文化早已深入骨髓,根植于国人基因之中,融入骨血的“茶”味是怎么也抹不去的,那如何才能泡出一杯色、香、味俱全的好茶呢?需注意这五个步骤! ①温杯:将茶杯洗净,用开水稍微烫过。此为温杯。 ②醒茶:将茶叶放入高温烫过的茶杯中,用85摄氏度的开水冲泡,水量盖过茶叶稍多一些即可。等茶叶舒展片刻,将水倒掉。可使茶叶完全苏醒过来,重新焕发出茶叶的本质。并且茶叶中的一些杂质,碎末,此时也随之流...  查看全文>

泡茶(泡茶的方法步骤)

04泡茶茶具(泡茶茶具有哪些)

泡茶的茶具有很多,最基础的就是八大茶具,分别是:烧水具、茶杯、盖碗杯、公道杯、剥茶起、陶瓷提梁壶、土陶瓷提梁壶和茶壶。至于功夫茶具那就太多了,请看下文: (一)置茶器 1、茶则:由茶罐中取茶置入茶壶的用具。 2、茶匙:将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。 3、茶漏(斗):放于壶口上导茶入壶,防止茶叶散落壶外。 4、茶荷:属多功能器具,除兼有前三者作用外,还可视茶形、断多寡、闻干香。 5...  查看全文>

泡茶茶具(泡茶茶具有哪些)

05泡茶 | 想成为“泡茶达人”?学习这七个步骤,快速进阶泡茶高手

爱喝茶的人难免总会被请出来给大家泡茶喝,平时自己喝,随便泡泡也没什么。一登上台面泡茶,总会有些紧张,担心出错会掉了面子。无论什么品类、无论什么价位,想要喝到茶真正的好滋味,还要靠泡茶人的好技术。平时自己泡茶,如果有一套简易的泡茶方法就不会让好茶的味道“可惜”了。遇到亲友聚会、商务谈判需要泡茶的时候,有几个简单有效的步骤,能保证茶香的质量,确实是爱喝茶的人日常所需。我们不是专业茶艺师,不需要太过专业...  查看全文>

泡茶 | 想成为“泡茶达人”?学习这七个步骤,快速进阶泡茶高手

06紫砂壶泡茶搭配技巧(紫砂壶泡茶的技巧 如何泡茶)

偷得浮生半日闲,一醉如梦已千年。选一壶好茶,寻一片内心的安逸。随着制茶技艺的不断变化与改革,茶类也日趋丰富,不同的紫砂壶配不同的茶叶,相辅相成,才能见真知灼味,调养生息。目前茶叶种类依据发酵程度可分为:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶,根据各种茶叶类型,选择合适的紫砂壶冲泡才为上佳之选。绿茶绿茶是未经发酵的茶叶,以茶树新鲜采摘,经杀青、揉捻、干燥、炒制而制成的茶叶。色青,泡出茶汤微青,闻而清香,...  查看全文>

紫砂壶泡茶搭配技巧(紫砂壶泡茶的技巧 如何泡茶)

07盖碗泡茶,紫砂壶泡茶的特点(盖碗泡茶和紫砂壶泡茶有什么不一样)

日常泡茶中大多数茶友喝普洱茶用盖碗,天凉的时候有的茶友会选择用紫砂壶,觉得紫砂壶的保温性比盖碗好些。那么想要泡好一杯普洱茶,在盖碗和紫砂壶之间,各位茶友是如何选择的呢?盖碗泡茶特点:1.盖碗简单大方,携带方便,配套的小茶杯层层堆叠,裹进包里,走哪儿喝哪儿。2.盖碗造型简单,开口较大,可散发部分热气,且不会吸收味道,香气明显,便于闻香。3.常见白瓷盖碗,胎质细密,开口较大,茶叶置于盖碗内,便一览无余...  查看全文>

盖碗泡茶,紫砂壶泡茶的特点(盖碗泡茶和紫砂壶泡茶有什么不一样)

08如何泡茶,泡茶基本步骤,茶艺泡茶基本手法

  1、茶席布置简单   无需奢华,但需洁净,不使用的器具尽量在桌面以外。如为干泡,必须出现在桌面的水洗,应尽量放置在顺手,但不抢眼的地方。杯子及用具、花器等装饰,应符合主题;小件装饰,颜色、材质应细细选择,尽量与茶席融为一体或与主泡器具呼应,避免喧宾夺主。   2、茶具清洁   所有茶器茶具从外观上看必须是干净透...  查看全文>

如何泡茶,泡茶基本步骤,茶艺泡茶基本手法

09细说冷泡茶|冷泡茶不就是用冷水泡茶吗?

盛夏来临,烈日灼心,唯有凉意,才可抵暑。在这样一个热到炸的日子里,大概只有瘫在家里吹着空调、吃着西瓜才叫惬意吧!图/来源网络但对于爱喝茶的朋友来说,即使天再热,茶也必不可少。一种全新的泡茶方式——冷泡茶,让人喜爱。零热量、香满、爽口、清甜,是所有冷饮中最健康的存在。图/杭州隐竺·别院 ©冷泡茶,就是用冷水泡的茶。兴许有茶友会问,“冷泡茶”不需要什么冲泡技巧的对不对?其实不然,这里面还是有不少学问和...  查看全文>

细说冷泡茶|冷泡茶不就是用冷水泡茶吗?

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