安溪天馫茶业 2022-10-29 15:00

喝茶贵在品最忌过量饮

《红楼梦》中的女尼妙玉对饮茶有一个真知灼见:“一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮驴了。”强调了喝茶的妙处在于品,只有细细且慢慢地品,才能品出茶香,品出意境,从品中获得极大的享受。 何谓品茶,陆游写过:“细啜襟灵爽,微吟齿颊香。”用他的话说,细啜慢咽即是品。只有品才能做到心领神会,充分施展味觉与嗅觉的功能,显示一种雍容大度的闲适心境。这种闲适心境,在生活高节奏的现代,显得更为重要。试想...  查看全文>

01“立体生态茶园”的“加减法”

普洱日报讯(记者 臧灵) 樱桃树、香樟树、香椿树及各类果树套种在茶园里,土鸡在茶树下跑来跑去,虫鸣鸟鸣蝉鸣声不绝于耳;经过人工修剪过的茶树也与众不同,并不是常见的一个平平的采摘面,而有一前一后两个采摘面。这里正是思茅区时木茶厂的茶园,茶园里不仅有“立体生态茶园”绿色茶园生产模式,更藏着茶产业高质量发展的“加减法”。 制图:周思雨“‘立体生态茶园’绿色茶园生产模式在茶树的种植及修剪上都迥异于传统手...  查看全文>

“立体生态茶园”的“加减法”

02茶叶与癌症的震惊关系!(茶叶与癌症的震惊关系!看完你还喝茶吗?)

中国人爱喝茶,且取法于自然,注重无添加。绿茶、红茶、黑茶、花茶,茶之四味似天地四季。但是,您知道茶与癌症的关系吗?这些都是真实的数据!喝茶前,务必看看这些震撼的事实吧! 1、160个国家地区,30亿人爱喝茶 目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶,这意味着每经过四个国家就有三个国家喜欢饮茶,每认识5个人里面有2个人喝茶。 2、中国年产茶198万吨,人均喝茶566g 2014...  查看全文>

茶叶与癌症的震惊关系!(茶叶与癌症的震惊关系!看完你还喝茶吗?)

03酒能热忱一时,茶能温暖一生(酒能热忱一时,茶能温暖一生是什么意思?)

美好的东西常常是相通的。茶如诗词,有的婉约,有的豪放;茶如书法,有的丰润如“颜筋”,有的劲瘦如“柳骨”,有的中规中矩如隶楷,有的张扬奔放如“颠张狂素”;茶如歌,有的抒情温婉,有的激越豪迈,有的清远悠扬,有的荡气回肠。 茶与诸多艺术形式貌不似而神似,我们完全可以将茶也看成一种艺术,一种充满灵性的艺术,而有参悟的茶人们无疑就是个艺术家。君不见,品茶之高者,总是气度不凡,或儒雅斯文,或气宇轩昂,...  查看全文>

酒能热忱一时,茶能温暖一生(酒能热忱一时,茶能温暖一生是什么意思?)

04毛尖的制作方法(毛尖茶的制作方法)

黔中宗露芽毛尖(高)外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。 毛尖 / 手工制作 STEP 1  筛选 将采摘的鲜叶按不同品种的鲜叶、晴天叶与雨水叶、上午采和下午采的鲜叶分别用网眼竹编筛子进行分级,剔出碎叶及其他异物,分别盛放。 STEP 2  摊放 将筛分后的鲜叶,室...  查看全文>

毛尖的制作方法(毛尖茶的制作方法)

05这些普洱茶的故事,你肯定没听过!

茶自古就与佛学的应用派佛教有着千丝万缕的关系,去禅茶道中可以看到许多知识。茶道以人为本,并不是多么的神秘、高深和宗教化,了解过罢,原是自在、自然、自得、自乐。 茶与宗教有着密切的关系,思茅普洱普是普洱茶之乡,在这一片广袤的土地上,居住著哈尼、彝、傣、拉祜、佤、布朗、基诺、回、瑶、傈僳、白、苗、壮、汉等十四种世居民族。千百年来,随着人们意识的发展,在民间产生了各种神灵崇拜的原始宗教、佛教、道...  查看全文>

这些普洱茶的故事,你肯定没听过!

06对于不同的普洱茶应该怎么冲泡?

普洱茶的冲泡方法,既是一种技艺、技巧,也是饮茶者经验的积累,通过正确的冲泡步骤,可以让普洱茶的茶性、茶美、茶俗充分的展现出来,喝茶不仅解身体上的渴,更能使喝茶的人达到陶冶情操、身心愉悦。 泡茶讲究茶性,就云南普洱茶的冲泡技巧而言,粗老茶区别于细嫩茶,青饼区别于熟饼,陈茶区别于新茶,轻发酵茶区别于较重发酵茶等等。 另外,云南普洱茶有散茶和紧茶之分、新茶和旧茶之分、青茶和熟茶之分;发酵茶有轻...  查看全文>

对于不同的普洱茶应该怎么冲泡?

07明代时期存在两种不同的茶文化

撮泡法在明代的兴起,使茶味和茶具都发生了很大的变化。以前的碾、磨、罗、筅等茶具废而不用,黑盏亦逐渐失势;相反,“莹白如玉”的茶具被认为“可试茶色,最为要用”(明•屠隆《考槃余事》)。紫砂茶具的异军突起,更引人注目。同时,社会上不同的阶层对待饮茶的观念也产生不同的趋向;可以说,明代出现了两种不同的茶文化。 1.茶寮文化。 《考槃余事》中说:“茶寮,构一斗室,相傍书斋,内置茶具,教一童子专主...  查看全文>

明代时期存在两种不同的茶文化

08安吉白茶的泡法(安吉白茶的泡法及冲泡技巧)

安吉白茶,属于绿茶类,因而其冲泡方法与其它绿茶大同小异。安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。冲泡后,清香高扬且持久,滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津;叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。当然,要冲泡出这样的安吉白茶,除了拥有知名品牌的安吉白茶茶叶外,还需掌握一定的冲泡技巧。接下来,将与大家分享下安吉白茶的冲泡方法。 主要用具:“器乃茶之父”...  查看全文>

安吉白茶的泡法(安吉白茶的泡法及冲泡技巧)

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