根据季节来区分，茶可以分为春茶、夏茶和秋茶。古人有云：春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。古人认为秋茶是最好喝的，但其实秋茶的滋味和汤色介于春茶和夏茶之间。但是秋茶的香气非常浓郁，尤其以铁观音为代表。 秋茶香气为何浓郁? 由于秋天降水量少，气候也比较干燥，泥土和空气中的水分减少，使得茶叶在成长、采摘和制作的过程中能够最大程度地保持茶叶的香气。因为在干冷的温度下制成的茶叶，不仅能完整地保持茶叶... 查看全文>
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春茶和秋茶是根据采茶的季节来分的，春茶指的是春天采的茶，秋茶是秋天采的茶。如果要说春茶和秋茶哪个好，那只能说各有特点吧。 一、春茶 一般指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质较好。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生... 查看全文>
铁观音根据春夏秋冬四季气候的不同，分为春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶，铁观音秋茶是一年之中最好的，秋茶收获上市正值秋天，天气凉爽，泥土和空气的水分少，这使得秋天的铁观音特别的香气浓郁。 1、干茶紧结掷杯声脆 正宗秋茶铁观音外形紧结，且有厚、实、重外形特征，掷杯自然声大，而暑茶外形松弛、轻飘，其掷杯声当然相对沉闷。 2、干茶鲜绿且带光泽 正宗安溪铁观音秋茶，其干茶颜色应为鲜绿色... 查看全文>
古人曾有一句总结：春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。因此，秋茶最大的特点是香气浓郁。春茶由于茶树的氮代谢得好，因此，茶叶中的氨基酸含量明显偏高，儿茶素的含量比值相应就高。春茶和秋茶的区别是： 1、春茶 一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。春茶约3月下旬萌... 查看全文>
九曲红梅茶九曲红梅茶九曲红梅茶著名的弘一法师曾有诗赞“九曲红梅”茶：“白玉杯中玛瑙色，红唇舌底梅花香”，大师用精练的文字把“九曲红梅”茶的品质基本概括了。“九曲红梅”茶是红茶中的珍品，是浙江省诸多名茶中唯一的红茶。古往今来，“九曲红梅”茶曾经有过许多名字，有：“九曲红”、“九曲乌龙”、“九曲寿眉”、“君眉”、“九曲”、“红梅”、“正山红”、“小种”等。九曲红梅茶❶“九曲红梅”茶与人一样，一个好名字... 查看全文>
秋天降水少，气候干燥，在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。在冷干的温度下制成的茶叶不仅内质保持较为完好，茶叶内含水分少，更显香气。一般而言，把九月初一直到十月底，这段时间出产的茶称之为秋茶，秋茶的外形特征是颜色偏黄，茶芽的数量相比夏茶而言稍多一点，芽头偏小，但相比夏茶会粗壮一些，对夹叶也会少一些。茶梗也长，但比较硬，黄片占的比例比较高。秋茶的叶片同样是比较薄的，但叶脉会比较硬... 查看全文>
收藏送礼必备的生茶套装，2016年中茶梅、竹、菊套装，生茶，均为357克/饼，7饼/提，28饼/件。梅，高洁傲岸;兰，幽雅空灵;竹，虚心有节;菊，冷艳清贞。古人云：“琴棋书画养心，梅兰竹菊寄情”正是因为有这样清雅淡泊的品质，所以一直为世人所钟爱，被人们称之为“四君子”，千百年来以其清雅淡泊的品质，一直为世人所钟爱，成为一种人格品性的文化象征。2016年梅、竹、菊套装精选勐海茶区大叶种晒青毛茶为原料... 查看全文>
秋茶帕沙犀牛塘秋茶，树龄大，口感香甜蜜香。真... 查看全文>
2016年中茶 梅 饼：357克*7饼*4提/件，味厚回甘，汤质厚，特别霸气，苦重还略涩，香高，生津好，韵足，回甘好，先苦后甜，饼身圆厚，条索长且妑壮，均整显毫，口感非常清甜，回甘快且持久，绵润甘淳，花香沁人心脾，特点比较鲜明，强劲霸道，口感顺滑油润，香气的表现也很醇厚，已经没有苦涩味，甘甜，韵长，气足，滋味饱满，香气挂杯不退。后几泡汤色越来越红亮，茶汤厚酽，水路细腻，润感足，陈香慢慢散开，韵味... 查看全文>
信阳毛尖采茶时间信阳毛尖是典型小叶种北方绿茶。以采摘时间来划分大体可分为春茶（又称头采茶），二采，夏茶，秋茶和白露茶。 一般来说，信阳毛尖茶园的春季初开采时间要比西湖龙井、碧螺春等江浙绿茶晚大概两周时间，西湖龙井、碧螺春等多在三月中旬开采，信阳。有人说喝茶会醉，是真的吗？详情请查看视频回答信阳红春茶秋茶这个信阳毛尖春茶采摘时间在3月中旬，结束时间在5月底。 而信阳毛尖其它的采摘时间： 1、夏茶在5... 查看全文>
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