喜欢茶,也很有耐性。深知唯美的东西总是那么难得。茶香氤氲的小屋,笼罩着绵绵的思绪。红尘岁月,多少薄凉,一盏茶的温暖,又有多少人承受得了? “思念是一种很玄的东西 如影随形 无声又无息出没在心底”。 一直在想,到底什么时候最适合思念,是不是一定要在没有星星的夜,独自坐在孤灯下,任思念蔓延。而思念的时间到底多长才最适合呢?一整个雨夜的绵延,还是短短几分钟的纷扰。或许,有时候思念就只需要一盏茶... 查看全文>
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我们都知道喝酒伤身,尤其是酒量有限的人。酒精代谢不畅,体内乙醛含量增加,乙醛会引发一连串的氧化反应。最终,损害细胞膜、蛋白质和DNA。酒精引发的癌症风险核心也是乙醛引发的这一系列反应。 茶中有大量的抗氧化剂,抗氧化剂的作用,就是制止过氧化反应的进行。 那么,喝茶对喝酒会起到保护作用吗? 2004年,波兰科学家发表了一篇动物试验,来探索这个问题。他们把老鼠分为4组“对照组”:每天向胃里灌... 查看全文>
古人曰: “诸药为百病之药,茶为万病之药。” 这一句话早就说明茶叶在5000年中国文化中的地位。嚼食不同的茶叶能够治愈不同的疾病,这种说法现代科学也已经确认。 上午喝绿茶, 茶中之阳,益气升阳,心神俱旺 “一天之计在于晨”,阳气经过一个晚上的濡养,到了上午重新焕发活力,此时应该要喝一杯绿茶。 绿茶是一种不发酵茶,较多地保留了鲜叶内的天然物质,维生素损失也较少,因此能帮助脾胃运化水谷精... 查看全文>
盛夏午后,一处树荫,一杯茶,喝茶,喝文化,不由狂议传统文化:“儒、佛、道”。狂议乃字意,舞动一下僵硬的文化。 中国字,众所周知象形字,取法于自然,融合于社会,“形”显“意”,“意”附“形”,实乃文化界的一大创举。通过“儒、佛、道”三字形、意的简单阐述,叩开中国三大精神支柱的大门: 儒:自孔圣人开创儒家思想,便深深印烙在炎黄子孙的骨子里,中国传统思想的“中梁”(俗语:上梁不正下梁歪,中梁不... 查看全文>
我是一个不懂茶的人,也不懂得品味茶叶的好处,只是感觉到茶有着极好的提神作用,因为我的工作时常要加班,夜深人静时,也只有茶能够让我不打盹。近半年来,我几乎每天晚上都捧着茶杯,喝着热乎乎的茶水,说实话,有时候,我感觉茶水蛮苦的。 我不明白,人们为什么这样热爱茶,而且它还是中国古人最挚爱的东西,或许茶中真的蕴含着什么高深的哲理吧,因为有着几千年历史的文化总是富有人生意义的,我坚信这一点。 当有... 查看全文>
普洱熟茶的“润度”有两个直观的标准:顺滑、油润。 顺滑是品饮时的感受:油润是品饮和茶汤外观两者的结合,既有口感方面的表现,又有视觉方面的表述。 顺滑是每一款有润度的熟茶,应该具备的口感。熟茶的好坏,最直观的还是要喝,要感受茶汤流经喉咙,流过全身的反应,不应该有阻滞感,而且绝对要拒绝喉咙发苦、发刺的感觉,更不能在舌面上有明显的苦涩感,而应该给人的品饮感受是舌面如同感受到茶汤温柔的触摸。 ... 查看全文>
一杯茶的升值空间有多大?不要误会,我们不说市场的价格波动、价值变化,喝茶,要有喝茶的态度。这里讨论茶的升值空间,以健康的名义。 泡杯茶,健康升值 “茶为万病之药,勿忘饮茶健身”。茶叶中含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有很强的抗氧化活性,可以清除人体内的氧自由基,从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。 办公室的白领,每天都要在电脑面前超过8小时,面对电脑屏幕超强的辐... 查看全文>
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