普洱生茶放几年最佳 2022-10-29 17:45

小心误区:普洱茶的耐泡度和冲泡次数可不一样

很多朋友会认为耐泡度和就是冲泡的次数,其实耐泡度和冲泡次数还是不一样的,有着本质的区别的。 首先说最容易理解的冲泡次数问题,我们以盖碗为例,冲泡次数多少就相当于往盖碗里面加入多少水的次数,假设我们8克茶叶,往盖碗里面加入了15次水,那就是相当于冲泡次数是15次。也就是说这个茶喝了15次后茶汤就没有颜色了,那就说明这个茶我们可以冲泡15次。 但是如果我们用哪个耐泡度来说就不一样了,因为耐泡度不仅...  查看全文>

01活瓷茶具保养有哪些注意事项

由于活瓷茶具的釉面具有自然释放的功能,同时也具有吸附特性,因此每次用完后必须将水垢、茶垢清洗干净,以免影响功能。应选用柔软的棉布擦洗,或用牙刷等非金属刷刷洗,以保持釉面洁净。  (云南茶艺文化)...  查看全文>

活瓷茶具保养有哪些注意事项

02茶汤表面的泡沫及功效(茶汤表面的泡沫是什么)

我们在泡茶时,由于水流的振荡,茶汤表面会产生泡沫,这就是---茶皂素。有人将它比作食物煮沸后产生的污垢,泡茶时要把它“刮”掉,其实是一种误解和浪费。   茶皂素是一类结构复杂的糖苷类化合物,茶皂素味苦而辛辣,难溶于冷水,PH值5.6--5.7之间呈微酸性,具有很强的起泡力,不受水质硬度的影响,所以一般泡沫丰富的茶滋味相对浓郁。 像茶皂素这样的糖苷类物质在植物界广泛存在,如...  查看全文>

茶汤表面的泡沫及功效(茶汤表面的泡沫是什么)

032003年曼景茶厂班章有机女儿贡茶评测

2003年班章有机女儿贡茶。选用班章明前春尖原料制作,茶汤甜润、厚实,蜜韵香甜,但又柔中带着刚劲,霸气十足,班章老茶的韵味展现的淋漓尽致。 装在竹篓里保存,剩下少量现货,口感转化已非常好。 笋壳上有女儿贡茶字样,一饼357克,一提7饼。 原料考究,采用上等明前春尖为原料精心配制而成,条索紧秀匀齐,芽叶肥壮,芽毫显露。 背面也是金灿灿的芽头。 准备从背面撬起一块冲泡。 注入沸水,飘来...  查看全文>

2003年曼景茶厂班章有机女儿贡茶评测

04炎炎夏日,不妨试试“冷泡茶”

喝茶人士似乎都有一个一成不变的观念: 泡茶,得用热开水泡,才能品尝到茶汤中甘甜味醇的滋味。 实际上,在这“热浪滚滚”的夏天,我们需要尝试一种突破传统的喝茶法——冷泡法。冷泡茶不仅操作方便,还能祛暑呢?     01、什么是冷泡茶?  冷泡茶,并不是大家在一些网红冷饮店喝的那种“带着冰的斋茶”,而是用凉开水或者是常温的矿泉水冲泡的茶。 它跟传统的热开水...  查看全文>

炎炎夏日,不妨试试“冷泡茶”

05做生活中的茶叶

于丹在一篇文章中说:生活是一锅滚开的水,它一直都在煎熬着我们,问题是我们以什么样的方式去接受煎熬。 是啊,在一锅滚开的水中放入一个鸡蛋,鲜亮柔软的内质就会凝固,这就像被生活煮硬的人;放入一根胡萝卜,有型的胡萝卜最后成了胡萝卜泥,这就像被生活煮软的人;而放入一枚茶叶,茶叶在舒展自己的同时,却把无色无味的水变成了香茗。它们在开水的“煎熬”下选择了不同的接受方式。 生活就像一锅滚开的水,我们无...  查看全文>

做生活中的茶叶

06茶真的有这么多禁忌吗?

茶之所以成为中国乃至世界都广泛流行的一种饮品,成为“开门七件事”之一,它有保健作用是重要原因。但是不知道从什么时候开始,人们给喝茶加上了种种限制,比如小孩不能喝茶、女人不能喝茶、饭前饭后不能喝茶……把好不容易有的喝茶热情也打压下去了,流行了千年的茶真的有这么多禁忌吗? 小孩不能喝茶? 先来说说小孩子能不能喝茶的问题。我查了资料,不曾发现有任何研究证明孩子喝茶不利于健康。倒是有大批资料证明...  查看全文>

茶真的有这么多禁忌吗?

07钟爱碧螺春茶,一定要记住它的这6点!

这碧螺春啊,真如江南女子,不能用“大江东去浪淘尽”般的情调品味,只能用妙玉的绿玉斗来慢斟细品,还要了解她的这六面! 1、你只知道“碧螺春”是茶名,却不知道她的来源。 据《苏州府志》载:“洞庭东山碧螺石壁,产野茶几株,每岁土人持筐采归,未见其异。康熙某年,按候采者,如故,而叶较多,因置怀中,茶得体温,异香突发。采茶者争呼:吓煞人香!茶遂以此得名。” 不知何时演变成有年采茶时适逢下雨,茶姑...  查看全文>

钟爱碧螺春茶,一定要记住它的这6点!

08生茶要转,熟茶要柔!

普洱茶是我国的特色茶类,口感丰富,风味独特,获取了一大票茶友的心。爱茶的你也喜欢喝普洱茶吗,知道应该怎么冲泡才合适吗?俗话说,人要俏靠妆扮。泡茶也是一样,茶要好喝看泡法。 唐茶时期茶文化、茶道大盛,但说到泡茶之法,主要还是煎茶和煮茶两种。一直到了明朝后期,才有了成熟的制茶工艺和泡茶茶艺,包括我们现在的壶泡、工夫茶都是始于明朝,让喝茶更好地走进了百姓人家,成为今日常生活中的重要内容。 以盖...  查看全文>

生茶要转,熟茶要柔!

09普洱茶茶刀和茶锥怎么使用

撬开普洱茶首先要准备以下工具、普洱刀。茶锥。如果没有以上工具,建议用普通的坠子,过于锋利容易伤到手。或者用竹签。在购买紧压普洱茶的时候。,建议配好自己用得顺手的撬茶工具、茶锥、普洱茶刀等。注意这些工具很锋利,使用时要小心不要伤到手。同时家里有孩子,不要让孩子接触到此类工具。 使用撬茶工具时,注意一边施力一边撬动。掌握好茶锥、茶刀等工具的握法和用力技巧,基本上就没有难开的普洱茶了。 开茶步...  查看全文>

普洱茶茶刀和茶锥怎么使用

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