我一直在讲，未来普洱茶的发展趋势，必将回归到冲泡品饮的本质上，一定是小规模，大密度的体验中心。而且店主大概是普洱茶爱好者，并且对普洱茶有比较深刻的认知。甚至相当一部分，并不是靠普洱茶维持生计，更多的是发自肺腑的喜爱，顺带把货真价实的普洱茶，分享给爱喝茶的朋友。总之，未来普洱茶整体趋势，一定是伴随着大家对于普洱茶认知的加深，靠信息差，认知差，比如当前主流的以次充好，胡乱标识的茶商，市场份额日渐变小。... 查看全文>
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武 · 林 · 茶 · 会 榴月 时雨及芒种，四野皆插秧 2022年5月29日 大雨转阵雨 气温：20℃~26℃相对湿度：87%6月，过完端午，又逢芒种，忽然觉得时间过得好快。这一眨眼，已是「四野皆插秧」的时节，这个时节，气温升高、雨量充沛、空气湿度大，难怪，现如今的杭城，晴晴雨雨，雨雨晴晴，突然而至的一场倾盆大雨，下得让人措手不及，但这一场急雨，带走了暑气，也给自己摁下了暂停键，浅喝一... 查看全文>
茶文化是人类在发展、生产利用茶的过程中，以茶为载体，以表达人与自然，以及人与人的各种理念、信仰、思想情感和文化形态的总称。 中国人饮茶，注重一个“品”字，凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。 主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随... 查看全文>
想要泡一杯好茶，十分讲究。茶叶本身的品质好坏固然重要，但水质、茶具、方法、时间、水温等因素对茶品的影响也不容小觑。 中国古代茶著作中就有研究过不同水温的水对茶的影响，比如宋代蔡襄《茶录》中提到“未熟汤”、“过熟汤”和“候汤”的说法，以及明代许次纾在《茶疏》中提过的“水嫩”、“水老”和“水当时”。二者虽叫法不同，但殊途同归。 所谓“未熟汤”也就是“水嫩”，是指水尚未烧开的时候，水温大致是6... 查看全文>
香兰茶出自单一源产地（安徽泾县），起源于1875年光绪年间，徽州宫廷贡品绿茶而闻名。 香兰茶的产地泾县位于安徽省东南部，宣城市境西部。东与宣州区、宁国市接壤；南与黄山市黄山区、旌德县毗连；西与池州青阳县交界；北与芜湖南陵县为邻，处长江南岸平原与皖南山区交接地带，“枕徽襟池，缘江带河”。面积2054.5平方公里，东西距66公里，南北53公里。辖9镇、2乡、272个行政村。截至20... 查看全文>
喝茶，可以说是整个藏民族的共同嗜好。“鱼儿离不开水，藏人离不开茶”。但是，过去西藏并不产茶，茶叶全部靠从祖国内地运进。茶叶是什么时候、由什么人引进西藏的?藏文古史《汉藏史集》中，有这么一段近似传奇的记载。 松赞干布去世后，把王位传给孙子芒松芒赞;芒松芒赞去世后，又把王位传给儿子赤都松。赤都松年轻的时候，身体强壮，勇猛异常，把吐蕃治理得非常强盛。后来不知什么原因，赤都松得了一种病，很多医生都... 查看全文>
儒家学说是中华民族的主体文化，中国茶道与儒家学说有着千丝万缕的联系。儒生们把品茶看做品味人生，酸甜苦涩，各人有各人的感受，各人有各人的偏爱，各人有各人的再派追求。儒生与茶道的关系是道心文趣兼备，比佛家和道家要复杂的多，但其主体是倡导“以茶雅志，以茶行道”(刘贞亮<茶十德>)，怀有积极的入世观。 “以茶雅志，以茶行道”在今天喧嚣的社会中更应该提倡，但最好能突破“儒”界。入世也好... 查看全文>
我们知道，普洱茶是一种好发酵的茶，不同存放年份的普洱茶会表现出不同的形状，其中最直观的的便是茶汤。那么，通过茶汤，可以判别普洱生茶的品质吗？ 虽然不同仓储的普洱茶汤色有差异，但通过汤色的形状，还是可以简单判明一款普洱茶的好坏，譬如有经验的医生通过看病人的脸色就大致判断出该病人有疾病在身，虽然不是很精准，但起码知道个大概，然后在深入检查，做进一步诊断。至少，有些茶叶加工质量及茶品优劣会直接体... 查看全文>
夏天骄阳高温，溽暑蒸人，出汗多，人体内津液消耗大，此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。下面小编就介绍几款夏天喝些什么茶好了 1、喝西湖龙井茶防晒防辐射 夏天，紫外线很... 查看全文>
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