二十四史有云，以铜为镜，可以正衣冠;以古为镜，可以知兴替;以人为镜，可以明得失;书籍之事，患人不好，好之无伤也;反听之谓聪，内视之谓明，自胜之谓强。人生，需要一面镜子，一个原则，并以之为媒介，认真地审视自己，鞭策自己，改正自己，从而成为更好的自己。 这面镜子，一千个人有一千种选择，通常根据个人偏好来定。拿我来说，读书与品茶便是我人生中的那面镜子。当然，“镜子”是需要勤于擦拭的，免得落了灰尘... 查看全文>
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春茶一结束，实在太闲。老杨一个人喝着闷酒，一连吹了几瓶，有点感觉了。不想来了个客户，泡茶聊天，喝着喝着，客户突然来一句：你以前买茶有没有被坑过？于是，突然想到了那年那茶那些事。 - 01 - 喝茶不买很尴尬一个太阳初升的早晨，小白去茶城转转，想买点茶叶消遣生活。在茶城转了一圈，也不知道该进哪家的店，这时候，一个50岁的茶老板扯起嗓门一喊：进来喝茶嘛。 小白走进店里，只见麻袋里装着的茶叶一字... 查看全文>
这个问题应该也是困扰了很多人的，为什么古树茶那么贵？很多人会去买古树茶，那古树茶一定比台地茶好喝吗？ 今天从几个方面和大家聊聊这个话题。首先咱们从内含物质来说，大部分古树茶是比台地茶要好，因为茶树的树根扎得很深，相比台地茶能从更深的土壤中吸收营养，普通的杂草和树木根扎的是表层，有专家们曾经发现过一处滑坡的山体边上的茶树根，它们是可以扎到几十米深的。所以古树营养物质吸收得更全面。再就是分布又是在深... 查看全文>
今年新的普洱茶已经大量上市了，新老茶客们都可以尝鲜了，但是喝普洱生茶一定要注意这几个问题。 首先，不要猛喝大量的普洱茶，很多茶友新茶上市都会约着一起来喝茶，各自带上自己的新茶，然后猛喝，喝完我的，喝他的，然后喝上一上午，说句实话，中午的时候真的会很难受，因为这么喝，茶的浓度相当于很高了，搞不好会“茶醉”，生普属于寒性的，喝下去后又冲淡胃酸，妨碍消化，导致“茶醉”的同时，喝完后吃饭都是很伤身体的。... 查看全文>
关于75427542生饼，为勐海茶厂20世纪80年代开始大量生产之常规生茶饼，以四级茶菁原料为主。国营厂时代，7542一直是市场主流饼茶商品，代表性茶品为80年代中期的“73青饼”、后期的“88青饼”。 2001年中茶简云75422001年中茶简体云老生茶，因外包棉纸上“云南七子饼茶”之“云”字为中文简体而得名。“简云”是指2001年出品的外包棉纸用简体“云”字的一系列中茶茶品，如当年的85... 查看全文>
人生就像一壶茶，苦中带有甘甜，涩中带有清香，品茶更多时候品的是那一份滋味，在甘醇与苦涩之中，回望逝去的岁月，感受人生的滋味。 自古以来，国人好茶。茶文化之悠久，古人用一杯茶来概况文人哲人深爱的天、地、山、水，仁、智。“风扬茶烟浮竹榻，水流花瓣落青池。”此番意境，需静心于品茶中，渐入悠然澄明的心境。 茶是特别的，不同于酒。喝酒喝的是无奈与浮躁，品茶却是一种追忆与感怀，一个人的时候，一个人静静... 查看全文>
在“食”方面，广东人既猎奇，又对传统的陈年食材有偏好。新会陈皮、老萝卜干、老陈醋、老酒、老姜茶、陈年普洱，各种老，各种陈，只要是和“陈年”“老”挂上钩的，往往便多了几分好感。这大概是因为注重养生的广东人相信有年份的东西往往有独特的效果。 在我的茶友圈中，有一些茶友喜爱玩老茶，他们当中有些人从上世纪八九十年代就开始藏茶，手中有着不少珍藏老茶，茶友老茶哥就是其中一位。 刚刚过去的周末，老茶哥... 查看全文>
对于一个喜爱饮茶的人来说，不可不知道茶叶的保藏方法。因为品质很好的茶叶，如不善加以保藏，就会很快变质，颜色发暗，香气散失，味道不良，甚至发霉而不能饮用。 01. 茶叶变质的原因： 茶叶品质劣变的主因在于受潮与感染异味。成品茶的吸湿性很强，很容易吸收空气中的水分。根据试验，把相当干燥的茶叶露置于室内，经过一天，茶叶的含水量可达7﹪左右；露置五、六天后，则上升到15﹪... 查看全文>
如果有人问我会不会喝茶，我还真不知道怎么回答。茶在中国，已经升华到一种“道非道，非常道。”当茶被引入“道”玄而又玄的众妙之门后，谁还敢在茶道面前张扬放肆呢？陆羽穷毕生精力，写了《茶经》，被尊为茶圣后，在茶面前还谦虚得像个低年级的学生呢。 我曾驱车到漳浦中国惟一的茶文化博物馆，流连大半天，才发现每一片茶叶的背后，都蕴藏着博大精深的文化。出自对茶的喜爱，家里也装修一间榻榻米风格的茶室，搜罗了众多的... 查看全文>
我为什么一直告诉你多喝茶，为什么叫你经济如果不错，应该喝一些好茶，其实喝茶有很多好处，只是我一时间说不清楚，特别是好茶，会对得起你的。抛开茶文化不讲，茶有着实实在在的物质，帮助你养生保健。茶叶的物质当中，最直接的物质是茶多酚，也是茶叶含量最多的。 茶多酚是什么？ 茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，那么茶多酚的作用有哪些呢? 茶多酚有什么作用呢? 1、... 查看全文>
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