唐代时期,佛教兴盛,茶文化也很繁荣,茶就又成了寺庙里一种十分重要的供养品,以茶供佛也逐渐成为寺院佛事活动的一种。河北柏林寺开法祖师赵州禅师以“吃茶去”三字接引学人,更成为千古禅门公案,“赵州茶”从此名扬天下。千余年以来,禅人茶人欲体味“禅茶一味”之妙境,前赴后继,衍成了一道独特的中国文化风景。 这些年,越来越多的人讲“禅茶一味”。这是好事,说明我们民族的整体文化素质提高了,生活水平提高了,... 查看全文>
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福鼎白茶属于白茶类,它是微发酵茶,也是加工工序最少的茶,只经过萎凋、干燥两道工序制作而成。而福鼎白茶的特点是芽形完整、满身披毫、茶汤清鲜、色泽清澈、滋味回甘,这种茶叶主要分为白牡丹、白毫银针、贡梅和寿眉四类。福鼎白茶属于白茶 福鼎白茶属于白茶类,它是一种微发酵茶,同时也是加工工序最少的茶,这种茶叶不经过杀青、揉捻,只经过萎凋、干燥两道工序制作而成。 福鼎白茶具有芽形完整、满身披毫、茶汤清鲜、色泽... 查看全文>
普洱茶生产过程中最重要的环节就是贮藏,贮藏也可看作是普洱茶加工后的深加工工艺。无论是天然贮藏还是传统贮藏.干仓或湿仓,都可视为不同普洱茶产品的不同特性表现。 那影响普洱茶储藏好坏的主要因素是什么?本文主要分为六个方面:一是茶叶原料,二是茶叶紧压度,三是贮藏湿度,四是贮藏温度,五是在储存环境中的益生菌; 1.茶类原料。同样环境下,不同的原料其转化速率不同,对不同原料加水、温度、湿度等也不一样,因此... 查看全文>
茶饮源流[Development in tea drinking]:茶成为日常饮料的年代,学界有“西周初年”说,“西汉”说,“三国”说等。 清代顾炎武《日知录》:“自秦人取蜀而后,始有茗饮之事。”指出秦吞并巴、蜀以后,茶饮传播开来。此说为多数学者接受。但巴、蜀地区饮茶起自何时,茶界尚无定论。据唐代陆羽《茶经》:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”遂有“史前”说。据东晋常璩《华阳国志》:“武... 查看全文>
中国人传统爱喝茶,也盛产茶,民间普通的大碗茶又多又便宜。茶水本身就有脱牙垢的效果。不少地方就有晨起时用隔夜茶漱口的说法,还有饭后即端杯茶水漱之的习惯,可谓漱口极勤。 饭后用浓茶漱口,既可清除牙齿缝中的食物,有利于坚固牙齿,又有清热解毒、化腐去淤的功效。茶叶中所含丰富的维生素,还可补充体内维生素的不足。据现代药理分析,茶还含有单宁和少量的氟化合物,单宁具有抗菌、杀菌作用,氟化合物则有防止龋齿... 查看全文>
九龙茶是一种绿茶,产于江西安远县境内海拔一千多米的九龙山上。其外形条索紧结、壮实,茸毛披露;香高持久;汤色碧绿;滋味甘醇;叶底翠绿、匀亮。品质十分优异。 九龙茶历史渊源 安远县九龙山位于新龙乡才坑村,九龙山峦峰重叠,山姿雄伟,云雾缭绕,气候温和,土壤肥沃,空气清新无污染,海拔高度1099公尺。因此,得天独厚的地理位置是种植九龙茶的理想基地。 九龙茶生... 查看全文>
1.“战痘”的青春战士:金银花茶进入青春期以后,很多年轻人的脸上不知不觉间冒出“美丽青春痘”,有的时不时长几粒,有的则痘子长期驻留在脸上,影响容貌、更影响心情,“战痘”的青春让人苦恼。金银花性微寒、味甘,归肺经、心经、胃经、大肠经,可以清热解毒、疏散风热,所以祛痘效果尤佳,而且不会伤胃气。用金银花10克,泡水饮用。如果想改善味觉,还可以放10克的生甘草。不过也不是所有的人都适合的,一定要根... 查看全文>
茶道作品不应只是指一个茶席而已,它除了包括茶席中有形的--可以摸、可以看的茶具及设备外,还有属于无形的茶的精神领域部分。茶道精神无色无香无味,相对难以表达,因此我们通过品茶空间的设计、茶具搭配、冲泡手法等来表达我们的思想。 比如画家,选择不同质材的纸、布、颜料和画笔等用具,描绘各种适合的题材来将心中想要说的话抒发出来;比如音乐家,选择小提琴、二胡、鼓或吉它等乐器,弹奏不同类型的乐曲来显示一... 查看全文>
茶本就是文雅之物,国人饮茶更是早已脱离了解渴的低层次需求,在饮茶上我们追求的更多的是一种道,一种情趣,一种境界。纵观历代文人雅士,饮茶时他们所追求的也大都是一种品茗与心境特殊的融合。于是,很自然地禅与茶结合到了一起。茶道中人常说“一人品茶,谓之禅茶”,而佛家则更是有着“禅茶一味”之说。 “禅”是“禅那”略称,意为“静虑”、“修心”。禅宗自南朝宋末达摩在中国创立,至六世分南北两宗,而南宗慧能... 查看全文>
春季正是万物生发、冷暖不均的时候,易给身体带来肝气郁结、消化不良等烦恼,因此多喝补血养颜花茶能帮助女人养生。那么,春天喝什么花茶最好? 春天喝花茶的好处 春喝花茶,能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而芳香,有利于散发积聚在体内的冬季寒邪、促进阳气生发,令人神清气爽,使“春困”自消。 春天喝什么花茶最好 “ 胎菊茶 ” 清肝明目。菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效,特别适宜春季饮用。菊... 查看全文>
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