3月7日至11日,省人大常委会副主任李培率调研组到临沧市、保山市就制定云南省古茶树保护条例开展立法调研。 调研组先后深入临沧市云县漫湾镇白云山村、永德县勐板乡忙肺村、小孟统镇梅子箐村,保山市昌宁县漭水镇黄家寨村、保山古道春茶叶有限公司,实地调研当地古茶树生长环境、保护管理,茶叶加工企业生产经营等情况。 调研组指出,要深入贯彻落实习近平生态文明思想... 查看全文>
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普洱茶十大知名品牌,在业界向来都有很强大的影响力,是引导茶友买茶、藏茶的重要风向标。现在,随着整个普洱茶市场的风云变幻,知名品牌茶的品质究竟怎么样呢? 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、普洱茶十大知名品牌,仍具有稳定的品牌效应 普洱茶十大知名品牌,比如大益、... 查看全文>
如今市场上的普洱茶品牌、山头、形制可以说是多种多样,茶友在买茶、藏茶时难免挑花了眼。 ▲藏品普洱掌柜部分珍藏 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、来自优秀高山产区,内质丰厚 茶树对生长环境的要求十分苛刻。优越的自然环境,包括了温度、光照、水汽、空气和土壤等等,为... 查看全文>
普洱茶具有越陈越香的特点,被誉为“可以喝的古董”。这几年普洱茶升值很快,平均每年以30%的速度在增值,尤其一些经典标杆茶品,涨幅之大令人惊叹。要想让自家收藏的普洱茶升值,前提条件一是选择好普洱茶,二是把控好存茶环境。今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就来和大家聊聊这个话题。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽... 查看全文>
经常听我们聊茶叶的甜味来自茶叶中的糖类物质,那这个糖类物质到底是什么呢?其实在茶叶中的糖类物质都是属于碳水化合物,在正常鲜叶中这些物质占茶叶干物质的20%到30%。占比还是非常大的。就是因为有他们的存在,所以在茶汤中体现出来的味道也就是糖的味道,自然展现出来的口感也就有甜的味道了。 那这些糖类物质又可以细分成单糖、双糖还有多糖这三种。 单糖溶于水的,例如葡萄糖,半乳糖、果糖等等。双糖也是溶于水... 查看全文>
茶区隶属于曼撒古茶山原始森林里面的草果地,行政区域隶属于勐腊县古六山易武镇曼腊村委会帕扎河村。产茶区域在国有林中的小地块,当地人叫做草果地,现在就叫大名鼎鼎的薄荷塘,分上茶地和下茶地,其中高杆古树在下茶地品质最优。 茶树现状,上下茶地均有补种小树,上茶地有矮化古树(二类树),下茶地现有标号高杆古树49棵(一类树)。薄荷塘核心茶园由帕扎河瑶族周家四户人拥有,是一个家庭。标号49棵一类古树年产量... 查看全文>
在厦门最负盛名的是安溪茶。安溪茶中最负盛名的是铁观音。铁观音如青橄榄。除入口略有苦涩。入喉后渐渐变甜。韵味无穷。 在厦门,饮茶叫作泡茶。泡茶的程序十分繁琐。真正喝的程序只有一小会儿。首先是茶具。红色的宜兴陶壶最常用。只有掌心大小。叫“小掌”。相应的茶杯就更小了。用这样的茶具泡出的茶叫“小掌茶”。还有搁茶杯的茶盘和一个碗状的放置茶壶的茶洗。每一次喝完茶和泡茶之前。都要将茶杯置茶洗中。用煮沸的开... 查看全文>
茶叶作为我国的国饮有着悠久的历史,茶叶在命名上有的是根据茶叶形状来命名的,有的是根据故事传说来命名的,也有的是根据地名来命名的,还有用其他方式来命名的。今天要介绍的普洱茶就是根据地名来命名的。下面就让我们来认识下普洱茶,看看普洱茶属于什么茶吧。 普洱茶属于什么茶 普洱茶因为产于我国云南省的普洱地区因为得名为普洱茶,它是属于黑茶中的一个品种,制作所采用的原料是普洱当地特有的大叶种毛茶品种来... 查看全文>
我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时,客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。 颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客,代饮引清言”。唐代刘贞亮赞美“茶有十德”,认为饮茶除了可健身外,还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。 当今社会,客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。喜欢喝茶的你,知道这些敬茶礼仪吗... 查看全文>
见多了浓茶热香,本想等冷了一饮而尽。入口才知道,这茶已经不是满心欢喜的茶了。 朋友,若有人为你沏了感情深挚的茶,就请,趁热喝,趁我们还来得及,还能捂得住手中的温暖。 一生中的许多日夜并不欢愉,有人为我们沏了一碗感情深挚的热茶,我们却总说来日方长,来日方长。 于是将茶碗搁置,待花间一游再回,或他处小酌而归。以为它仍旧会热香扑鼻等在那里,殊不知这这世上回首之间,便是... 查看全文>
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